原标题：今天丨这位高邮出生的著名作家，还是一位美食家，他笔下的故乡让人垂涎三尺
78年前的今天，抗日爱国将领张自忠在枣宜会战中阵亡，被追授为上将，成为二战中盟军阵亡的最高军衔将领。这位年仅49岁的抗日爱国将领阵亡后，全国悲悼。
43年前，35岁的日本人田部井纯子成为世界上首位登顶喜马拉雅山最高峰珠穆朗玛峰的女性。
21年前，著名作家汪曾祺去世。他不仅是一位出生于江苏高邮的作家、散文家还是一位地道的美食家。在他心中，故乡是“穿心红萝卜”，是荠菜、马兰头，是芫荽(香菜)，是虾子豆腐羹，是炒米，是咸菜慈姑汤……都说夜晚不能看汪曾祺，他笔下的故乡让人垂涎三尺。
这都是属于“今天”——5月16日的记忆。跟交汇点一起，回顾那些在历史上雁过留痕的“今天”——
江苏历史上的“今天”
2001年5月16日
中国大陆首例夫妻肾移植手术完成
2001年5月16日，江苏省人民医院成功完成中国大陆首例夫妻肾移植手术。
1993年5月16日
油画《南京大屠杀》震惊画坛
1993年5月16日，旅美画家李自健的巨幅史实油画《南京大屠杀》横空出世，震惊世界画坛。油画的视觉中心为堆积如山、交错挣扎和相互保护的死难者尸体。2013年5月，油画《南京大屠杀》被国家博物馆收藏。
1937年5月16日
南京“国际联欢社”举办寿宴
1937年5月16日，祖籍江苏丹徒的爱国老人马相伯98岁生日这一天，民国元老于右任联合国民政府要员及诸弟子，在国际联欢社为马相伯举行了隆重而热烈的祝寿活动，成为当时轰动一时的盛事，国际联欢社也因此声名大噪。国际联欢社成立于1929年，是一个以各国驻华外交使团成员为主，并有中国外交界人士参加的旨在联络国际人士感情的团体，隶属于外交部。1946年，国际联欢社扩建，其后由郭沫若提名为“南京饭店”。
那么，世界和中国历史上的“今天”又发生了哪些事情呢？
2002年5月16日
中国电信、中国网通正式成立
1989年5月16日
中苏关系实现正常化
1989年5月15日，戈尔巴乔夫访问中华人民共和国，这次访问是自1959年以来苏联最高领导人对中国的第一次访问。邓小平与戈尔巴乔夫于16日举行会晤，宣布中苏两国关系实现正常化。
1975年5月16日
女性首次登上珠峰
1975年5月16日，35岁的日本人田部井淳子成为世界上首位登顶喜马拉雅山最高峰珠穆朗玛峰(海拔8848米)的女性。
田部井是日本福岛县人，1962年毕业于昭和女子大学。她在社会人士参加的登山爱好者组织中积累训练经验，设立了“女子攀登俱乐部”，目的是“让仅女性组成的登山队远征海外山岳”。
35岁登顶珠峰后，田部井继续积极挑战海外名山，于1992年成为世界首位登顶七大洲最高峰的女性。
1995年，田部井获得了内阁总理大臣奖。即使超过70岁，她每年也赴海外登山五到六次，曾登顶超过60个国家和地区的最高峰和最高点。为了激励东日本大地震灾民，她还投身一起攀登福岛县内山岳的活动。
田部井淳子，2016年10月20日上午10点因腹膜癌在埼玉县一家医院去世，享年77岁。
1947年5月16日
孟良崮战役结束
1946年5月16日，国民党王牌军五大主力之一的整编第七十四师被华东野战军全歼，师长张灵甫被击毙。
疾速向孟良崮移动的华东野战军
1943年5月16日
华沙犹太人区被毁灭
华沙犹太隔离区起火
1941年5月16日
《解放日报》在延安创刊
《解放日报》系中国共产党中央委员会机关报，1941年5月16日在延安创刊。1942年9月起，兼中共中央西北局机关报。曾先后发表毛泽东《改造我们的学习》《整顿党的作风》《反对党八股》《论联合政府》，刘少奇《论共产党员的修养》《论党内斗争》等重要论文。1947年3月随中国人民解放军主动撤出延安后，出至27日停刊，共出版2130期。
1949年4月24日，党中央决定把解放日报的报名交给上海，作为中共中央华东局机关报和中共上海市委机关报，现为中共上海市委机关报。
1997年5月16日
著名作家汪曾祺逝世
汪曾祺(1920年3月5日—1997年5月16日)，江苏高邮人，当代作家、散文家、戏剧家。早年毕业于西南联大，历任中学教师、北京市文联干部、《北京文艺》编辑、北京京剧院编辑。在短篇小说创作上颇有成就。著有小说集《邂逅集》，小说《受戒》、《大淖记事》，散文集《蒲桥集》，大部分作品，收录在《汪曾祺全集》中。被誉为“抒情的人道主义者，中国最后一个纯粹的文人，中国最后一个士大夫。”
汪曾祺的语言素朴直白，又不失节制和锻打，有韧性，有回甘，像古典主义的名士清谈，气象冲和，文词渊雅，淡而不俗。他用个人化的细小琐屑的题材，让日常生活审美化。
贾平凹在一首诗中评价汪曾祺：“是一文狐，修炼成老精。”
1940年5月16日
抗日爱国将领张自忠牺牲
张自忠，字荩忱，1891年出生在山东临清县，1914年投笔从戎，两年后，转到当时的冯玉祥西北军中任营长、团长。张自忠追随冯玉祥将军多年，深受冯玉祥爱国思想的影响。“七七事变”后，他以誓死报国之志，驰骋在抗日沙场，一战淝水，再战临沂，三战徐州，四战随枣，所向披靡。特别是临沂一战的胜利，奠定了台儿庄大捷的基础。此后，他晋升为第33集团军总司令兼第五战区右翼兵团总指挥，成为国民党的高级将领。
1940年5月16日，在枣宜会战中，张自忠于宜城阵亡，被追授为上将，成为二战中盟军阵亡的最高军衔将领。这位年仅49岁的抗日爱国将领死后，全国悲悼。
1787年5月16日
德国物理学家欧姆诞生
1787年5月16日，欧姆诞生于德国。1826年，欧姆发现了电学上的一个重要定律——欧姆定律，这是他最大的贡献。欧姆定律及其公式的发现，给电学计算带来了很大方便。人们为纪念他，将电阻的单位定为欧姆，简称“欧”。欧姆的研究成果最初公布时，没有引起科学界的重视，直到1841年，英国皇家学会授予欧姆以科普勒奖章，欧姆的工作才得到了普遍的承认。1854年7月，欧姆在德国曼纳希逝世。