中国农食系统变革提速趋势7:设施农业发展提速畜禽养殖蔬菜农产品水产品农业农村部

设施农业是构建多元化食物供给体系的重要组成。按照农业农村部的定义:设施农业是综合应用工程装备技术、生物技术和环境技术,按照动植物生长发育所要求的最佳环境,进行动植物生产的现代农业生产方式。从这个定义来看接近受控环境农业(ControlledEnvironmentAgriculture,CEA)的概念。广义的设施农业包括设施种植业和设施养殖业。

多元化发展的趋势。当前中国设施农业以设施种植业为主,政策在引导大力发展现代设施农业,提出探索发展植物工厂、垂直农场和立体养殖,建设海洋牧场,推进空间立体利用,拓展农业生产可能性边界。从设施种植逐渐拓展至设施畜禽养殖、设施水产养殖等行业。

设施农业加快提质转型步伐

我们认为在推进农业科技装备全领域突破、以设施和装备升级为重点的政策背景以及构建多元化食物供给体系、农业绿色生产的发展方向下,设施农业将加速提质转型:

设施种植改造空间较大。当前设施种植业存在设施落后、机械化、信息化水平低等问题,数据显示,当前设施结构中塑料大棚占66%,日光温室占31%,连栋温室占3%,简易设施占比较大,也限制了机械化水平提高。设施种植业是劳动密集型产业,我们认为政策项目支持(农业农村基础设施建设项目)、劳动力成本不断上涨等因素将推动设施种植的设施升级、机械化和数字化水平的提高,园艺机器人、设施物联网设备等市场需求逐渐增加。

都市植物工厂、垂直农业机遇来临。从培养方式来看,设施种植业有土培、水培、气培等方式;从模式来看,有塑料大棚、日光温室、连栋温室、垂直农业等模式。中国设施种植业以土培、塑料大棚等简易设施为主,对作物生长发育的各种环境因子调控能力还很差,集约化程度还不够高。我们认为在城市短食品供应链发展推动下,培养方式更先进、生产更集约的植物工厂、垂直农业发展机遇来临,并有望出现新的经营模式:

城市自给率水平。供应链中断风险提高了大城市对自给率的重视,2022年中央号文件提到“稳定大中城市常年菜地保有量”,天津规划到“十四五”末,通过设施农业建设,全市蔬菜综合自给率达到100%;北京计划到“十四五”末期,全市蔬菜自给率将由10%提升至20%。

消费者的转变。城市居民消费习惯转变,对有机、高质量、可追溯的农产品更愿意溢价。都市农业、社区支持农业(CommunitySupportedAgriculture,CSA)等概念可能会逐渐兴起,空间集约化、生产自动化程度高的植物工厂、垂直农业可能会迎来发展机遇,例如新加坡的SkyGreens、香港的K-Farm、上海光明城市垂直农场等项目。国外近年也出现垂直农业的新模式和概念,例如瑞典超市IcaMaxiStenhagen与垂直农业公司Swegreen合作推出店内垂直农场,客户逛超市可以购买新鲜的绿叶蔬菜。美国室内农业公司SquareRoots和食品分销商GordonFoodService合作开设室内农场,为其提供获得GAP+认证农产品。

生猪立体养殖智能化提速。在非洲猪瘟影响、设施农业用地政策变化等推动下,近年生猪立体养殖发展较快,新牧网数据显示,截至2022年10,各大集团规划的楼房猪场项目共计60个,涉及2024万头产能。设施养殖在疫情防控、经济性、养殖效率、碳排放等均有优势,我们认为随着畜禽养殖集中度进步提高,设施养殖规模将继续扩大,这有利于物联网传感器、机器人以及机器视觉、人工智能等技术的推广应用,设施畜禽养殖智能化加快。

深远海设施养殖前景广阔。水产品具有富含营养、获取便捷、经济实惠、生产效率更高,环境影响更等优点,因此水产养殖被视为是应对饥饿、气候变化的重要生产方式。水产品是中国重要的农产品供给之,从发展空间来看,中国淡水养殖积以及水产捕捞增长空间受限,水产品供给保障受到挑战。我们认为设施水产养殖有望成为水产保供解决方案之。综合发展空间、养殖安全等因素,深远海养殖尤具潜力。《“十四五”全国渔业发展规划》将设施化养殖工程列为水产品稳产保供能力提升重大工程之,提出“励开展岸基、近海、深远海设施化养殖,发展深远海大型智能化养殖渔场,建设批重力式深水抗风浪、桁架式网箱和养殖工船等先进设施装备。”中国海域资源丰富,有超过300万平方公的海域,近年来大型桁架类网箱和养殖工船等养殖设施装备上发展较快,深远海设施养殖前景广阔。

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1.科学网—JIA专题农食系统转型:实现营养包容和环境等方面的本专题邀请到来自北京大学、中国农业大学、中国科学院、西北农林科技大学、德国IAMO研究所、美国明尼苏达大学、美国佐治亚州立大学等研究团队进行撰稿,就农食系统转型问题进行研究。我们希望本专题的研究成果有助于推动改善营养健康、可持续性、包容性以及食物系统内的持续效率或生产力提升,为实现农食系统转型提供切实可行的https://blog.sciencenet.cn/blog-3618084-1462912.html
2.深入践行大食物观构建多元化食物供给体系三是促进农业食物系统转型。大食物观强调在可持续发展理念基础上合理、充分利用山水林田湖草沙等自然资源,引导农业向多元化食物生产方式转变,构建更加可持续的农业食物系统。 四是提升人民营养健康水平。大食物观倡导的食物多样化不仅让百姓的餐桌上有更加丰富的食物,而且进一步改善营养健康状况,实现了保障国家粮食数量安全、https://www.cfsn.cn/news/detail/22/248251.html
3.12综述——树立大食物观,构建多元化食物供给体系2023中国语境下“粮食”的内涵在拓展,早在1990年《摆脱贫困》一书就提及“现在讲的粮食即食物,大粮食观念替代了以粮为纲的旧观念”。在大食物观下,粮食是基础。“粮食安全是国之大者”,没有粮食安全,食物稳产保供也无从谈起。粮食是食物系统的根基,不仅包含居民基础消费的口粮作物,而且包括动物性食品生产必需的谷物。https://www.fjlib.net/zt/fjstsgjcxx/zbzl/lhtk/2023_03/202211/t20221123_470840.htm
4.中国农业大学研究生招生信息网中国农业大学考研信息网0903Z1土地利用与信息技术 ①专业英语、②遥感与地理信息科学、③土地与农业应用 专业英语、专业知识、专业技能、写作能力、综合分析问题的能力;④专业英语、专业知识、专业技能、分析问题能力的综合测试。 01土地资源与信息技术 02土地利用与农业遥感 03数字农业 04土地信息技术及应用 05土壤作物系统模拟 120405土地资https://www.zhijiao.cn/kaoyan/news/allpro/194/98991.html
5.农业区块链在谈到区块链可能改变的产业时,很少会谈到农业,但是农业却占据全世界 经济总量的6.4%,占有全球劳动力的40%,每年生产总值达到5.0848万亿美元。 如果你有机会参观农场,就会发现农民有着复杂的生态系统,其金融结构是 季节性的,需要精确的时间以及诸多运动成分。 https://blog.csdn.net/shangsongwww/article/details/119275521
6.实用食品人常用的235个查询网站汇总质量管理综合质量管理32、香港食物环境卫生署 www.fehd.gov.hk 二、查询数据库(平台) 1、国家企业信用信息公示系统 http://www.gsxt.gov.cn/index.html 2、食品伙伴网标准库 http://down.foodmate.net/standard/index.html 3、食品伙伴网法规中心 http://law.foodmate.net/ https://www.foodmate.net/zhiliang/guanli/169142.html
7.构建多元化的食物供给体系畜禽产品的消费带动了规模化养殖业的发展,带来了对饲料粮,尤其是蛋白饲料粮大豆的需求。并且,畜禽、水产养殖业发展关乎中国居民能否吃得营养。因此,大豆是中国食物系统中的一个关键农产品。推动国家农业食物系统转型,对构建多元化食物供给体系、进一步提升国家粮食安全保障能力和国民营养健康水平而言至关重要。http://www.xinhuanet.com/comments/20230203/1165bfffed9745dbb513eb967c6b43b4/c.html