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9.青少年营养与降新鲜蔬菜水果是青少年合理供餐的重要组成部分。缺乏蔬菜会导致青少年便秘、肥胖,易患高血压、冠心病、肿瘤等。新鲜水果的营养价值与新鲜蔬菜相似,但蔬菜并不能代替水果;我国青少年的蔬菜水果摄入量普遍低于推荐量,尤其是新鲜水果摄入量更为不足。建议青少年应该保障新鲜蔬菜水果的摄入,达到300~500g,每天要提供3种以上新鲜http://xzcdc.com/jkxx/16914.html