A.能够迅速得到平时食物摄入的种类和摄入量，反映长期营养素摄取模式
B.调查者的饮食习惯不受影响，调查方法简单且费用低
C.使用食物频率法，因为调查表是标准化的，大大减少了不同调查员之问调查的偏移
D.可以作为研究慢性病与膳食模式关系的依据
E.可以作为在群众中进行膳食指导宣传教育的参考
第2题
第4题
A.应包括两方面：一是食物名单，二是食物的食用频率
B.食物名单的确定要根据调查的目的，选择调查对象经常食用的食物，含有所要研究营养成分的食物或被调查者之间摄人状况差异较大的食物
C.如要进行综合性膳食摄入状况评价，则采用被调查对象的常用食物
E.在实际应用中，可分为定性、定量和半定量的食物频率法
第5题
A.调查对象的确定
B.签署知情同意书
C.询问基本情况
D.询问膳食摄人情况一定量表
E.调查结果核查
第6题
第7题
第8题
第9题
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THE END