汤，是人们所吃的各种食物中最富营养、最易消化的品种之一，汤不仅味道鲜美可口，且因为营养成分多半已溶于水中，故极易吸收。很多人都喜欢喝养生汤，所谓养生汤就是具有食疗、养生效果的汤品。是根据传统中医原理，使用食材搭配、药食同源等方法，用某种、几种食材加工制作出来的一种有营养的汤。从功效上说，养生汤适合调养体质，养生保健。
1中医养生在食疗方面也非常出名，光从各种药材当面就有近万种，不同材料搭配出来的养生汤其功效也有所不同。山药猪蹄汤对于女性朋友来讲具有丰胸、美颜、润肤、补气的作用，还是作为补肺益肾只能作为辅助之品
2初春之湿，易使寒湿聚积，主要以健脾袪湿为主。所以春季适合佛手瓜薏仁汤，因为佛手瓜健脾和胃，理气和中；薏苡仁、茨实健脾袪湿；红萝卜、蜜枣补中益气：陈皮燥湿行气，此汤水有补脾益气袪湿之功。
3冬天天气寒冷，寒性收引凝滞，易袭经络，令人体气机、血液运行不畅，因此要以温养补益脾肾为主。所以选择淮杞大补汤，该汤可大补气血、滋阴补阳，储藏足够能量，以增强抵抗力。
自古以来，人们追崇养生的目的主要是延年益寿。但针对于不同人群，养生的目的也开始不同。养生主要是从饮食及锻炼这两方面出发，对于吃什么，以及做什么运动，这些都是可以根据自身身体特征进行选择。
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