导语：我国是一个有着丰富民族文化的国家，在我国诸多文化当中酒文化占据十分重要的一个位置。不管是在影视作品还是现实生活当中，我们经常能够看到一桌人觥筹交错的身影。在影视作品当中我们经常看到古人喝酒的时候大都是用大碗灌，甚至还有直接抱着酒坛子开喝的，难道古人的酒量这么大的吗？他们喝的酒和我们的有什么区别，酒水的度数又是多少？
现代人喝酒大都是用杯子，而古人为了彰显自己的豪迈气魄，往往是直接端着酒坛子喝。就像是著名的诗人李白一样，喝酒已经成为了自己生活当中不可缺少的一件事情。除了文人爱喝酒之外，英雄好汉也喜欢喝酒，比如水浒当中的武松。
在景阳冈前的一个小酒馆武松一连喝了十几碗美酒，要知道别人喝这种酒最多就三碗，之后再喝就要醉了，没想到这个定律在武松身上不管用。喝完美酒之后武松不但没有醉倒，反而趁着这股酒劲赤手空拳打死了景阳冈上的老虎。
后来在遭遇到蒋门神的时候，武松依然是一边喝酒一边和对方打斗，原本不分胜负的战斗在酒水的帮助下逐渐让武松占了上风。不少人都认为武松在喝酒之后战斗力明显提升，是完全不可招惹的存在。似乎在酒精的催化下，武松的气力等有有所增长。
米在这个时候成为了最广泛的酿酒原材料之一，哪怕是在现代社会米酒依然还占据着相当重要的地位。米酒和其它重量的酒水的酿造工艺并不相同，虽然在制酒的种类上古人无法和我们相比，但在酿造的工艺上他们还是有着很多值得我们学习的地方。
影视作品当中的古人在喝酒的时候十分豪放，但如果我们喝下这么多的酒水，往往是醉的一塌糊涂，甚至还可能出现酒精中毒的情况。之所以会出现不同的情况，主要是因为古代酒水和我们现代酒水是有着显著区别的。
古代酒水因为酿造工艺的不同，在度数上是无法和现代酒水相比的，因为纯手工酿造的酒水其酒精度数是有极限的，除非经过长年累月的密封储存才有可能，这也是为何古人一些储存年份比较长的酒被称为好酒的原因。但现代酒水可以通过蒸馏技术最大程度的提高酒水的酒精浓度，因此在酒精度数上来比较，现代酒水是远比古代酒水更高的。
另外和我们现代啤酒不同的是，现代的啤酒为了便于储存和保持良好的口感，往往会在酒水当中加入二氧化碳，因此在喝酒的时候无形中也喝进去了大量气体，因此很容易涨肚，自然喝不了多少。而古代的米酒不但口感要比我们现代的啤酒更加优越，对于人体的伤害也更小，自然就比较容易下口了。哪怕是喝醉了之后，身体受到的影响也更小。
还有一点我们要注意的是，并不是所有古代人都喜欢大口饮酒，喜欢这种方式喝酒的人大都还是居住在寒冷地区的人。因为那个时候没有便利的取暖设备，冬天除了依靠火炉来暖暖身体外，就是依靠酒水来御寒。
因为生产力水平的限制，古人为了谋生只能从事大量的体力劳动，他们自身的身体素质也比较强。因此同样的酒精饮料被他们喝下肚之后，产生的影响不如我们的大，自然就能够喝更多了。酒量本身也是锻炼出来的，如果日常生活当中经常喝酒，酒量自然就越来越大了。
总结：当然古人在喝米酒这些度数更低的酒水上也许比我们更强，但如果是喝他们平时没有喝过的高度数白酒，也许他们也会难以承受。