香港是美食天堂。除了外来的美食以外。香港本土小吃美食受到越来越多人的欢迎。今天小编为你介绍六款必吃的香港街头小吃，吃货到香港可别错过喔。
香港街头小吃一、手打鱼蛋
美味的砵仔糕
香港街头小吃二、砵仔糕
在深水埗找到这档硕果仅存的瓦砵头砵仔糕。老板黄生说砵仔糕是四邑地道街头小食，酬神祭祖也必备此糕点。
街边随处可见的鸡蛋仔
香港街头小吃三、炭火鸡蛋仔
「劲辣派甜甜掌门」每日卖出近五百底鸡蛋仔，销量惊人。其鸡蛋仔是真材实料落足鸡蛋(日用20只蛋)，蛋香十足，焗起的鸡蛋仔立刻放风扇前风干，令外壳脆口松化，蛋仍然保持柔软。这店标明无色素，只见蛋色淡黄，鲜黄得刺眼的必属加色之作，小心!
进阶版菠萝油
香港街头小吃四、菠萝包
正的菠萝包脆皮要脆，包要够香和松软。乐园就特别做得出色，用糖、鸡蛋、牛油、面粉做成的脆皮，香脆松化;包身香味够，是鸡蛋足和加入猪油的效果，包粉筋性够，非常松软。
乐园在湾仔已有十二年历史，是不少打工仔「三点三」的蛇窦。乐园的菠萝包除是香港旅游协会饮食指南所推介外，明星如锺镇涛、许冠文都是捧场客。
港人最爱的早餐小吃
香港街头小吃五、早餐必备沙翁
沙翁是很多人小时候的早餐之一。香港泰昌的沙翁外脆内软，掰开会见里面有很多气泡，难怪松软如棉。老板欧阳先生说秘诀是用滚水搓粉，炸时面粉自会松开，口感便软熟。
泰昌每天下午一时开始便不断出炉，很新鲜，捧场客有周润发、成龙、关之琳。
香港冬日必喝小吃热蔗汁
香港街头小吃六、冬日热蔗汁
三四十年前，街头热食之一是热蔗。在冬日街头，则一人一杯热蔗汁，暖在心头。
「前一晚已经要煮熟D蔗，咁样D蔗D甜味先出。摊冻后第二朝先可以榨。榨要隔渣再煲热,出面有D会将蔗浸糖水，咁甜味咪假啰」负责人崔太说。
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