传说饺子是由医圣张仲景发明的，为了帮助穷苦百姓治疗冻伤的耳朵，张仲景用羊肉和驱寒药材裹到面皮中包成耳朵状，做成饺子给百姓吃。
冬至吃饺子成为习俗，一是不忘张仲景“祛寒娇耳汤”之恩；二是希望平安过冬，不冻耳朵。
2.汤圆
南方的汤圆，在北方被称为元宵。它俩都是糯米外皮做的团子，只不过汤圆是包出来的，元宵是滚出来的，但是不论汤圆还是元宵，都有着团圆、圆满的吉祥寓意。
3.腊八粥
正宗的腊八粥是由“谷类、豆类、果仁类、药材类、果蔬类”这5种食材组合而成。中国人喝腊八粥的习俗已经有一千多年了，寒冬腊月里喝一碗腊八粥，除了御寒保暖，也期盼来年万事“粥”全。
4.腊肉
腊肉在我国有着几千年的历史，古代没有冰箱，为了储存肉类，人们会用盐腌制，然后晒干或烟熏，从而达到长期保存的目的，久而久之，就形成了这道美食。
南方地区每到寒冬腊月，家家户户杀猪、腌制腊肉。
5.腊肠
腊肠距今已有1000多年的历史，起源于江南一带。每年春节前，人们将肉切成小块，灌进猪小肠里，挂在阴凉通风处，现吃现取。在中国，几乎每个民族和地区，都有自己的香肠制作方式和口味。
6.冰糖葫芦
冰糖葫芦是老北京传统小吃，起源于宋朝，常见于冬季街头。将山楂等果子串在竹签上，裹上晶莹透明的麦芽糖稀，好看又好吃，特别受小朋友喜爱。
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