1、豆(718)干脑豆榛子(686)(686)干丁香鱼(664)(610)(550)(510)(497)(478)(444)(410)(389)(378)(373)(363)(357)(351)(342)干条浒苔鲜鲜酱咸鲜鲜芝芥末(366)鸡蛋粉(357)鲜火鸡肫(352)鲜马铃薯(342)柿饼(339)鲜颚针鱼(336)海蛰头(331)鲜芭蕉(330)鲜河虾(329)鲜乌鲜鲳鱼(328))骨鸡(323鲜鲮鱼鲜鳕鱼(321)鲜(317)鲜蘑菇(312)
2、鲜红娘鱼(308)鲜大蒜头(302)魔芋精粉(299)、咸鲅鱼(298)、鲆(317)鲜草鱼(312)鲜荸荠(306)鲜茭笋(300)酱黄瓜(299)、鲜生姜(295)、鲜菠萝蜜肉(330)鲜红皮葱(329)瘦鲜驴肉(325)鲜青鱼(325)苦荞麦粉(320)莜麦面(319)猪肉松(313)鲜乌鳢(313)鲜菠菜(311)鲜瘦猪肉(305)鲜牛脑(300)鲜山楂(299)、鲜鳜鱼(295)、鲜舌鳎(309)鲜蛇鲻(304)鲜金线鱼(300)鲜梅童鱼(299)鲜赤眼鳟(291)
3、食物钾含量表：降序排列(毫克/100克)干榛蘑(2493)干紫菜(1796)脱干银耳(1588)小麦胚粉(1523)干黄豆(1503)水甜椒(1443)墨干黑豆(1377)辣椒粉(1358)干桂圆(1348)鱼干(1261)干冬菇(1155)鱿鱼干(1131)干小茴香(1104)红尖干辣椒(1085)雀马铃薯粉(1075)干扁豆(1070)绿豆面(1055)干巢成长奶粉(1010)干葡萄干(995)干贝(969)赤小豆(860)干莲子(846)鲜蛇瓜干豌豆(823)干去皮蚕豆(801)绿豆(787)干青(76
4、3)鲜慈菇(707)干炒黑木耳(757)干豇豆(737)婴儿牛乳粉(703)鲜鳟鱼(688)炒南瓜子(672)干虾皮(鲜61江7)虾腐(6竹83(5)53)干眉豆(525)干松子仁金针菜母乳化奶粉(643)紫(50花2豆)(641)生干虾米花生仁(587)纽纯素粉(573)纽纤鲜百合素粉(540)鲜马肉(526)咸萝卜干鲜苜蓿(508)黄酱(508)鲜红胡萝卜缨鲜毛豆(493)椰子(475)鲜栗子(44炒2)葵花子(491)鲮鱼罐头(480)鲜酒枣干香菇(464)鲜洋姜
5、(458)干红果(440)干枸杞子(434)竹笋鲜瘦羊肉(403)鲜墨鱼(400)鲜红鲜蚕豆(391)鲜白姑鱼芋头心萝卜(385)干核桃(385)鲜(3枣82)鲜生蚝(375)力衡全粉萝卜(375)鲜鲅鱼(370)腌雪里(红375)榨菜(369)鞔鱼鲜大麻哈鱼(361)红花豆(358)鲇鱼干海参(356)醋(35甘1)薯干(353)麻酱干百合(344)鲜紫苋菜(340)咸洋姜(340)鲜鸡胸脯肉(338)莫桑罗非鱼(338)鲜鹅肝(336)鲜鸽(334)鲜鲤鱼(334)
6、鲜香海螺(333)鲜豌豆(332)绿鳍马面屯鲜(291)、鲜鲫鱼(290)、鲜乌贼(290)、鲜罗非鱼(289)鲜马兰头(285)、鲜鲨鱼(285)、小米(284)、腌芥菜头(284)鲜兔肉(284)、鲜鸭肫(284)、鲜牛心(282)、鲜黄姑鱼(282)鲜泥鳅(282)、高粱米(281)、鲜雪里红(281)、鲜冬寒菜(280)鲜荠菜(280)、鲜带鱼(280)、鲜田鸡(280)、鲜鲢鱼(277)鲜鳐鱼(277)、熏醋(276)、鲜油予(275)、鲜芫荽(272)鲜鸡肫(272)、鲜蚕蛹(272)、干山
7、药(269)、酱大头菜(268)鲜海鳗(266)、干白芝麻(266)、鲜鲽(264)、干淡菜(264)鲜鲷(261)、鲜猪脑(259)、鲜苦瓜(256)、鲜鸡(251)、鲜沙鸡(249)、鲜鳓鱼(246)、鲜火鸡肝(244)羊肝(241)牛舌(236)鸭心(233)鸭肝(230)鲜鲜鲜鲜酱腌地蚕(260)、鲜猪心(260)、鲜平菇(258)、鲜鲜龙虾(257)、香蕉(256)、鱼片鲜甜菜头(254)干(251)、鲜桂圆鲜基围虾(250)(248)(246)、(243)(23
8、9)(235)、(232)(229)、鲜银鱼鲜韭菜(247)、鲜芥菜头鲜瓢儿白(245)、鲜汤菜鲜藕(243)、薏鲜猪肝米(238)、花蛤鲜青萝卜(235)鲜鳙鱼(232)(228)、鲜樱桃鲜堤鱼鲜大黄鱼(260)黑米(256)巧克力(254)玉米面(249)鲜海带(246)鲜鲻鱼(245)鲜空心菜(243)鲜白菜苔(236)豆瓣辣酱(234)鲜海蟹(232)鲜小黄鱼(228)海棠果楸子干(263)、鲜黄鳝(263)、鲜鲐鱼(263)、鲜荞菜(262)鲜老板鱼(227)、鲜蒜苗(
9、226)鲜海虾(228)、鲜火鸡胸脯肉(227)鲜黄皮果(226)、鲜杏(226)、鲜鲜贝(226)、鲜小鲚鱼(225)鲜大叶芥菜(224)、鲜观达菜(222)、浸海带(222)、鲜鸡肝(222)鲜红菜苔(221)、鲜茼蒿(220)、嫩乳黄瓜(220)、鲜鸡心(220)鲜红粉皮石榴(218)、鲜猪肾(217)、鲜猪舌(216)、鲜鳊鱼(215)鲜蓝圆参鱼(215)、鲜对虾(215)、燕麦片(214)、鲜山药(213)鲜芦笋(213)、鲜莴苣(212)、鲜无花果(212)、鲜喜鱼(211)鲜油菜(210)、鲜猪肺(210)、
10、鲜刀豆(209)、鲜茭白(209)鲜尖青辣椒(209)、鲜豆角(207)、鲜青苋菜(207)、鲜鳗鲡(207)鲜泥蚶(207)、鲜鹌鹑(204)鲜菜花(200)鲜牛肺(197)鲜感鱼(194)、鲜芹菜茎(206)、鲜黄颡鱼(202)鲜羊心(200)、鲜甲鱼(196)、鲜狗母鱼(194)、鲜鸡翅(205)、鲜乌鱼蛋(201)鲜牡蛎肉(200)鲜金针菇(195)鲜垅船豆(192)、鲜鲈鱼(205)鲜龙牙豆(200)鲜菜节(197)鲜海蛎肉(195)鲜鸭(191)鲜红胡萝卜(190)、鲜苤蓝(190)、
11、鲜哈蜜瓜(190)、鲜牛肾(190)甜面酱(189)、脱脂奶豆腐(188)、干西瓜子仁(186)、(186)干大枣(185)、鲜苦菜(180)、鲜扁豆(178)、鲜猪肚(171)、鲜蜜桃(169)、毛蛤蜊(164)、鲜大鲚鱼(161)、鲜牛肝(185)、鲜发芽豆(179)、鲜小白菜(178)、鲜枸杞菜(170)鲜青蒜(168)、鲜西红柿(163)干乌梅(161)、干陈皮鲜白金瓜(182)、鲜河蟹(181)鲜西洋菜(179)、鲜草菇(179)鲜蜜桔(177)、鲜马心(176)鲜豌豆苗(174)、鲜白心
12、甘薯(174)、鲜白萝卜(173)、鲜香椿(172)鲜生菜(170)、桂花大头菜(170)鲜蒜黄(168)、鲜桃(166)鲜绿皮茄子(162)、鲜牛肚(162)鲜黄豆芽(160)、海蛰皮(160)鲜橙(159)、干桑椹(159)、鲜淡菜(157)、鲜章鱼(157)南豆腐(154)、鲜乌菜(154)、鲜柑(154)、多V氏谷精(153)瑞康2型全流(153)、鲜金瓜(152)、松花鸭蛋(152)、鲜紫葡萄(151)、鲜杨梅(149)、鲜羊脑(146)、鲜猕猴桃(144)、干海冻菜(141)、鲜甜瓜(139)、
13、糯米(137)、鲜鸡血(136)、鲜荔枝(151)鲜柿(151)、鲜莴苣叶(148)、鲜南瓜(145)、鲜小葱(143)、鲜落葵(140)、鲜羊肺(139)、鲜芹菜叶(137)、鲜鸭肠(136)、酸奶(150)、松花鸡蛋(148)、鲜大葱(144)、鲜柿子椒(142)、狗肉(140)、鲜芒果(138)、鲜菜瓜(136)、鲜蛇鲻(136)、鲜茴香菜(149)鲜洋葱(147)鲜玉皇李(144)鲜茄子(142)鲜蛏子(140)鲜鹌鹑蛋(138)鲜长茄子(136)鲜鲍鱼(136)高蛋白酸奶(135)、鲜羊乳
14、(135)、鲜鸭蛋(135)、鲜榆钱(134)鲜海鲫鱼(133)、鲜鸡蛋白(132)、鲜虾虎(132)、干菊花(132)鲜红心甘薯鲜草莓(131)、(130)、干桂圆肉(129)、特一小麦粉(128)鲜杨桃(128)、牛肉松(128)、鲜福桔(127)、鲜鸭胸脯肉(126)鲜中国鲎(125)、特二小麦粉(124)、鲜卷心菜(124)、鲜小叶桔(124)鲜菜豆(123)、鲜枇杷(122)、鲜苹果(119)、鲜文旦柚(119)、鲜丝瓜(115)、鲜菠萝(113)、鲜凉薯(111)、籼米(109)、干鲜蛤蜊(109)、发菜(108)
15、、干杏仁(106)、鲜四川红桔(105)、鲜木梨(121)、红皮鸡蛋(121)鲜荷兰豆(116)、竹笋干(115)鲜豇豆(112)、鲜芸豆(112)鸡肉松(109)、牛乳(109)北鲜鸡爪(108)、豆腐(106)鲜乌骨鸡蛋黄(105)、鲜芥蓝(104)干无核蜜枣(104)、鲜萝卜缨维凯粉(100)、鲜笋瓜(96)、大白菜(90)、鲜葫芦(87)、鲜鸭胰(84)、红腐乳(81)、鲜佛手瓜(76)、鲜鹅蛋(74)、水面筋(69)、糖尿病立适康(61)、鸡蛋黄粉(103)、鲜黄瓜(102)、干南瓜子仁(102)鲜牛俐生菜(
16、100)、鲜梨(97)、鲜鸡蛋黄(95)、鲜香梨(90)、鲜鸭蛋黄(86)、鲜羊肚(101)、田螺(98)、鲜秋葵(95)、鲜金丝瓜(90)、鲜西瓜(87)、鲜鸭蛋白(84)、鲜冬瓜(78)、蚶子(76)、鲜葫子(73)、干骆驼掌(69)、鲜青香蕉苹果(83)、(8鲜》胡子鮎(78)、奶酪(75)、鲜白瓜(70)、鲜绿豆芽鲜鸭翅(100)臭腐乳(96)鲜西葫芦(92)咸韭菜花(89)鲜红香蕉苹果(85)鲜莱阳梨鲜鸭梨(77)螺蛳(75)鲜面西胡瓜(70)鲜灵蜜瓜(62)鲜猪血(56)、鲜牛大肠(55)、
18、)、特级粳米(58)、干茯苓(58)芡粉淀粉(16)、白醋(12)、土豆淀粉(8)、玉米淀粉(8)、味精⑷、维思多淀粉(4)、大豆淀粉(10)、猴头菇罐头麦淀粉(8)、(8鲜方瓜(4)安素粉⑴除了记住哪些食物不能吃之外，如何避免摄入含钾高食物的食用方法：(1)不用菜汤或肉汤拌饭。(2)蔬菜水煮3min再炒；薯类切片后泡水20min后汁液倒掉不用。(3)不用低钠盐、薄盐酱油、代盐。(4)超低温冷藏食品比新鲜食品含钾量少1/3。(5)含钾高的食物可以通过冷冻，加水浸泡或弃去汤汁以减少钾的含量。常见含钾的食物有哪些？最佳
19、答案含钾多的食物有谷类：全谷类、小麦肧芽。奶类：各类调味乳奶。肉类：鹅肉、沙丁鱼。豆类：红豆、绿豆。蔬菜类：深色蔬菜类(尤其是红苋菜、绿苋菜、空心菜含量高)另有紫菜、海带、胡萝卜、香菇。水果类：香蕉、蕃茄、硬柿、芭楽、龙眼、香瓜、枣子、橙子、芒果含量最高。其它:巧克力、可可、花生、瓜子、养乐多、坚果类及罐头类腌制品。注意:柳橙汁、无盐酱油含钾高不宜食用。钾是维持人的身体酸碱平衡的。含钾高的事物有，坚果类，尤其是榛子，腰果，南瓜子，葵花籽。豆类，像黄豆，蚕豆。等等。日常食谱中，富钾食物主要有香蕉、柑、橙、山楂、鲜桔汁、蘑菇、豆类及其制品等。含钾高的食物有：马铃薯、南瓜、杏干、梅干、葡萄干、杏、香蕉、哈密瓜、樱桃、芒果、橘子、柳橙、木瓜、海带、烤红薯等含钾高的食物：柑橘、苹果、杏、红枣、葡萄、花椰菜、大豆、黑豆、菠菜、土豆等。家禽类、鱼和瘦肉含钾量也高