“冬天补钾，抗寒解乏”，冬天到来后，3种天然“高钾菜”要常吃！
进入12月后，天越来越冷，人们都穿上了厚厚的羽绒服，躲在家里还是感觉冷飕飕的，出门晒晒太阳吧，总是容易犯困，整个人疲乏没精神。这大概就是人们常说的：“春困秋乏夏打盹，睡不醒的冬仨月”吧，春夏秋冬四季更替的脚步，从来都不会停歇，这外界的冷暖环境一直在改变，我们的身体也要随时做出调整，来适应当下的气温环境，比如及时添加衣物，注意保暖，加强锻炼，开窗通风，不熬夜，不早起等，另外，还要在饮食上做出调整。
俗话说：“冬天补钾，抗寒解乏”，冬天到来后，我们也要补充钾元素，因为钾元素是人体生命活动必需的微量元素之一，它担任着维持心脏正常功能，调节神经系统，维持水电解质平衡，保护肾脏、参与蛋白质的合成等重要责任，我们如果可以在这个时候多补充点钾元素，有助于缓解疲乏，促进新陈代谢，增强身体的抵抗力以及抗寒能力。尤其是这3种天然“高钾菜”，我们一定要常吃！
第一种：【菠菜】
菠菜被誉为“营养模范生”，富含多种营养元素，其中的钾含量很高，在每100克菠菜中，钾含量高达311毫克，比大家熟知的鸭血拉了几条街呀。钾含量高的食物对保护心脏、维持肌肉力量和预防缓解高血压都有很好的作用。
推荐菜品：【菠菜小饼】
主要食材：菠菜，面粉，鸡蛋，火腿肠。
调味料：食用油，食盐，香葱，料酒。
操作步骤：1，菠菜摘洗干净后，放入锅中焯水后捞出过凉，挤干水分，切碎后放入碗中备用，火腿肠也切成小颗粒，放一起备用。
2，接着加入面粉，鸡蛋，食盐，香葱，料酒，搅拌均匀后备用。菠菜要切碎点，如果不行，可以放入破壁机里打碎。
3，平底锅刷上食用油，油热后舀入面糊，小火煎至定型后，翻面再煎另一面，煎至两面金黄，小饼体积变大，即可出锅。
第二种：【莴笋】
莴笋也是钾含量很高的食物，每100克莴笋中，钾含量高达640毫克，还含有丰富的碳水化合物以及膳食纤维，我们平时适量的食用莴笋，对小便不通，尿血等症状有食疗作用，还能够有效地帮助排尿，减少心房的压力，对高血压和心脏病患者都有一定的好处。
推荐菜品：【莴笋炒鸡蛋】
主要食材：莴笋，鸡蛋。
调味料：食用油，食盐，料酒，辣椒。
操作步骤：1，莴笋剥去叶子，洗净后削去外皮，切成薄片后放入碗中。鸡蛋打入碗中加入食盐和料酒，搅散备用。
2，锅中加入食用油。油热后放入鸡蛋液，炒至凝固后盛出。接着再次加入食用油，放入莴笋翻炒均匀。
3，炒至莴笋断生，加入炒好的鸡蛋，再加入食盐调味，少许开水，大火烧开后，即可出锅。
第三种：【油菜】
这菜我们就叫青菜，还有的叫上海青，我们那里的油菜指的就是结子榨油的那种菜，为什么青菜叫油菜我真的搞不懂。青菜也是富含钾元素的食物之一，每100克中的钾含量往往超过300毫克，同时，它还富含其他营养成分，如维生素C、膳食纤维、叶酸等，对健康大有裨益。
推荐菜品：【香菇炒青菜】
调味料：食盐，食用油，大蒜，蚝油，白糖。
操作步骤：1，小青菜摘洗干净后，放入锅中焯水后，老抽过凉。香菇提前泡发后洗净，切成薄片备用。
2，锅中加入食用油，爆香蒜末后，放入香菇炒匀，然后再加入香菇炒匀，接着加入小青菜炒匀后，加入食盐，蚝油，白糖炒匀。
3，因为青菜已经焯水过了，所以炒匀后，即可关火出锅。把青菜摆在四周，中间盛入香菇，好吃又好看。