很多怀孕的妈妈都会顾虑一个问题,孕期到底该如何吃才可以让宝宝长得好,而自己的体重不会上升呢?每次看到体重机上升的高体重,真的担心那不是宝宝的体重,而是自己身上的“肥肉”!下面给大家搜集了一些只长胎不长肉的食物,准妈妈可以放心大胆的开吃啦。
好“孕”功效:苹果能够缓解和减轻孕早期的孕吐,孕中晚期的水肿,还能补充维生素C,调节准妈妈体内水、电解质的平衡,防止频繁呕吐而引起的酸中毒。更能够促进准妈妈的食欲,利于消化,苹果中所含的果胶,可以让肠道保持充足的水分,防止出现大便干燥的状况,从而起到缓解便秘的作用。
这样吃:准妈妈在孕期每天吃1个中等大小的苹果(210克)就行。苹果最好洗净后直接食用,可以更多地保留其中的营养素,也可将苹果和其他蔬果一起榨汁饮用,保留营养的同时还能改善口感。
好“孕”功效:成熟香蕉中的膳食纤维能刺激肠胃蠕动,改善准妈妈的便秘不适;香蕉含有一种能帮助人脑产生5-羟色胺的物质,能使准妈妈的心情变得愉悦,减轻疼痛和忧郁。
这样吃:香蕉直接食用,口感好,营养高。体质偏热的准妈妈可每天吃1根香蕉(约150克),体质偏寒的准妈妈可以将香蕉果肉煮粥、和红薯做饼等加热的方式食用。
好“孕”功效:橙子中维生素C含量丰富,能提高准妈妈的抵抗力,预防羊膜早破,促进顺产。
这样吃:橙子去皮后,直接食用果肉,补充维生素C效果最佳。还可以将橙子果肉与其他蔬果打成汁喝,营养更全面。
性味:性凉,味甘、酸
好“孕”功效:番茄营养丰富,口味酸甜,能够帮助准妈妈顺利度过孕吐期,是了不起的“黄金果”。准妈妈常食番茄,能有效控制体重,有利于顺产。
好“孕”功效:胡萝卜因为营养丰富,自古有“小人参”的美誉。其中所含的胡萝卜素有养肝明目的作用。
这样吃:胡萝卜中的胡萝卜素是脂溶性物质,搭配肉类可以促进胡萝卜素的吸收,所以准妈妈可以用胡萝卜与肉做成馅料,制成馅饼、饺子等。
好“孕”功效:南瓜中所含膳食纤维、维生素B1、维生素B2、维生素C、铁、钾等营养物质可观,准妈妈常食,强体又补虚。
这样吃:南瓜适合蒸或煮。南瓜做熟后,会破坏维生素C分解酶,促进营养物质的吸收,所以准妈妈宜多蒸煮南瓜食用。
好“孕”功效:黄瓜清脆可口,是准妈妈开胃的首选食物。黄瓜还能抑制碳水化合物转变为脂肪,达到控制体重的目的。准妈妈常食黄瓜,还能控制血糖,促进顺产。
这样吃:黄瓜生吃、凉拌均可,凉拌时可以搭配其他蔬果,营养丰富。黄瓜也可以榨汁喝,能起到美容养颜的作用。煮黄瓜有缓解孕期水肿的作用,最好在晚饭前食用。
好“孕”功效:冬瓜中所含的丙醇二酸能有效地抑制碳水化合物转化为脂肪,而且冬瓜热量很低,是孕期控制体重的佳品。
这样吃:冬瓜煮软后,口感更好。冬瓜搭配肉类做成冬瓜丸子汤,能预防便秘,还能补充蛋白质、矿物质。此外,冬瓜可利尿消肿,连皮煮汤,效果更佳。
好“孕”功效:鲜香菇是高蛋白、高膳食纤维、低脂肪的孕期保健佳品,能改善准妈妈的免疫力,为顺产打造良好的基础。
这样吃:香菇搭配肉类煮或炖,味道鲜美可口,其中最适合准妈妈的食用方法是煲汤,不仅有利于营养物质的消化吸收,还能养护肠胃。
归经:归肝、脾、肺经
好“孕”功效:油菜鲜嫩葱绿,富含多种维生素、钙、铁等营养素,准妈妈常吃可以保胎安胎。胎儿健康,才是顺产的前提。
这样吃:油菜宜现做现切,大火爆炒,这样能减少营养成分的破坏,还能保持鲜嫩。焯烫油菜时,可以加点盐,能使油菜提前入味。加点油能使菜叶嫩绿,锁住营养。油菜搭配肉类做汤,营养互补,有利于准妈妈摄取必需的脂肪酸。
好“孕”功效:玉米富含丰富的膳食纤维,能促进体内毒素排出,为胎儿成长创造良好的生存环境。此外,玉米中的玉米黄素、胡萝卜素还能强健准妈妈的心脏、眼睛。
这样吃:玉米熟吃最好,能获得营养价值较高的玉米黄素,抗氧化作用好。玉米可以煮粥,和肉类煲汤,吃整个熟玉米。
好“孕”功效:西蓝花所含的热量较低,每100克西蓝花的热量约占普通成年人每天所需摄入量的1%,并且含水量高达90%。对于准妈妈来说,西蓝花可以让你有较强饱腹感,但却不会使体重增加。此外,西蓝花的维生素C含量非常高,能够促进肝脏排毒,增强体质,增强抗病能力,保持准妈妈牙齿的健康。
这样吃:西蓝花可以炒着吃,还可以焯水后凉拌吃。因为西蓝花中含有少量的致甲状腺肿大的物质,可以通过食用足量的碘来改善,例如碘盐和海藻等,要注意食物的搭配。
TIPS:长胎不长肉食谱
西蓝花黄瓜汁:
原料:西蓝花半颗,黄瓜1根,苹果1个,柠檬汁、糖各适量。
做法:
1.西蓝花洗净掰成小朵,焯水。黄瓜洗净切成小块。苹果洗净去核,切成小块。
2.将处理好的西蓝花、黄瓜、苹果一起放入榨汁机中,加适量水榨汁。
3.根据个人口味调入适量柠檬汁和糖。
苹果玉米汤:
原料:苹果1个、玉米1根、鸡腿一个、姜1块、盐适量。
做法:
1.鸡腿洗净,和姜一起加水煮到水滚沸。
2.苹果去核后切块,玉米切块。
3.把焯过水的鸡腿和玉米、苹果一起下锅煮开,调小火煲40分钟,加入盐即可。