钙是人体不可缺少的营养素，因此，补钙对于我们来说是一件很重要的事情。补钙要从小抓起，那么，我们要如何正确补钙呢有哪些营养食谱呢新生儿补钙吃什么好呢下面大家就一起和三九养生堂的小编一起来了解一下关于补钙方面的知识吧。
目录
1、儿童补钙食谱2、孕妇补钙食谱
3、青少年补钙营养食谱4、中老年人如何补钙
5、新生儿补钙吃什么好6、女性补钙食疗方
7、糖尿病患者怎样补钙8、男人怎么补钙最有效
随着年龄的增长，人体内的钙质也在渐渐流失，最常见的一类疾病就是骨质疏松。由于钙质流失，导致骨头易折。那么，我们要如何进行补钙呢下面大家就和小编一起来看看吧。
儿童补钙食谱
钙在体内主要存在于骨骼，牙齿。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中，支持人体的运动和咀嚼能力。
食谱一：鸡蛋黄粉粥
新鲜鸡蛋一个，煮熟后除去蛋白，留下蛋黄。将蛋黄研细，加入已煮好的米粥中拌匀食用，每天1~2次。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、钙、磷和维生素A、多种脂类，色香味俱全，适合婴幼儿食用。
食谱二：猪肝鸡蛋
新鲜猪肝50克，新鲜鸡蛋—个，大米100克。先将大米在锅内熬到开花为度。将猪肝制成泥状，用少许食用油炒热备用。将鸡蛋制成蛋花，与热鸡肝一起放进粥内熬成粥状，待温，调味后食用，隔日一次。猪肝含丰富优质蛋白质，富含钙、磷及维生素A。鸡蛋则含有婴幼儿成长需要的卵蛋白和卵球蛋白，而且钙、磷等无机盐含量也很丰富，是儿童增高的理想食品。
食谱三：猪骨菠菜汤
取新鲜猪脊骨350克，菠菜200克。用清水洗净猪脊骨，砍碎，放入砂锅内，加适量清水，先用武火，后用文火煮两小时;然后将洗净的菠菜放入汤中，再煮10分钟，加入调料，饮汤吃菠菜。猪脊骨含有镁、钙、磷、铁等多种无机盐，菠菜中含有相应的酶，因此对补充镁、铁、钙、磷等无机元素效果较好。
食谱四：鸡肝猪腿黄芪汤
取新鲜鸡肝50克，新鲜猪腿骨50克，黄芪30克，五味子3克。将鸡肝切成片备用;将猪腿骨打成碎片状与黄芪、五味子一起放进砂锅内，加适量清水，先用武火煮沸后，改为文火煮一小时，再滤去骨渣和药渣。然后将鸡肝片放进已煮好的猪骨汤内煮熟，按口味加调料，待温后吃鸡肝喝汤。鸡肝含丰富的蛋白质、钙、磷以及多种维生素，猪腿骨也含有钙、磷、镁、铁、钾等多种无机元素，配以黄芪、五味子，有利于蛋白质、钙、磷等成分的吸收，对小儿长骨的生长发育甚为有利。
食谱五：牡蛎肉汤
取新鲜牡蛎肉100克，生姜丝少许。将牡蛎肉放入砂锅内，加上生姜丝少许，加适量清水，用中火煨成浓汤，再加入少量调味料，待温后饮汤吃牡蛎肉。牡蛎肉含有丰富的蛋白质、糖类、脂类及钙、磷等无机盐和多种矿物质，是一味简单可行的助长高汤剂。
食谱六：虾皮碎菜蛋羹
取虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、调味品等。用温水把虾皮洗净泡软，然后切得极碎;小白菜洗净略烫一下，然后也切得极碎;将虾皮、菜末与打散的鸡蛋相混匀，少加水;加少许调味品，上锅蒸，或以微波加热3-5分钟。虾皮含有丰富的钙和磷，是很好的食品，应该让宝宝从小接受。小白菜经汆烫后可以去除部分草酸和植酸，将更有利于钙质的吸收，鸡蛋的好处自不必说。这样一份蛋羹，至少能满足6个月大的宝宝全天蛋白质需要量的30%，钙质需要量的10%，为宝宝的骨骼发育添砖加瓦。
食谱七：鱼泥烩烂面
去骨鱼肉20克、鸡汤一碗、西红柿半个、龙须面25克。西红柿去皮切小块，鱼肉加盐捣烂;烧热底油，炒西红柿，然后加入鸡汤，调味;待汤滚后下入面条，再开后，调小火，下入鱼泥，慢慢熬一熬，闻到鲜香味道了关火。鱼肉不仅可以让宝宝长高，还有利于他们的大脑发育，变得更聪明。
寻常的烩面也能补充宝宝生长发育所需要的能量、维生素和脂肪。孩子最大的不良饮食习惯是挑食和偏食，父母不能粗鲁地强迫孩子吃，而要耐心地加以引导，循序渐进，只要坚持不懈，会使孩子逐渐改掉挑食偏食的不良饮食习惯。
宝宝的钙源
如何安全补钙
补钙的重要性毋庸置疑，从人们表现出来的担忧来看，但是问题的关键和讨论的焦点不是补不补钙的问题，而是要如何安全地选择和安全地补充的问题。
补钙的意义和重要性不用再讨论，关键是如何安全地补充，在补钙的同时确保对人体的安全。在以往的担忧中，大家普遍的疑问是长期补钙是否会对人体产生危害随着药理学的研究已经可以证明，钙离子在人体内一般情况下不会产生蓄积，即使多服用了钙制剂，对钙离子血浓度高出部分，人体就会发挥自身的调节能力使之达到血钙平衡，多余部分会自然排出体外。至于部分人认为补钙多了可能在体内产生结石，正如有的专家所说，钙离子本身是不可能诱导体内结石的产生。
孕妇补钙食谱
什么是孕妇补钙
孕妇缺钙的表现
孕妇缺钙通常表现为牙齿松动、四肢无力、腰酸背疼、头晕、贫血、妊娠血压高症。如果母体缺钙严重，可造成肌肉痉挛，引起小腿抽筋以及手足抽搐或手足麻木，还会导致孕妇骨质疏松，进而产生骨质软化症。孕妇缺钙不仅会影响自身的健康，还会影响胎儿的发育，主要影响是骨骼和牙齿发育，如身材矮小、骨骼发育异常、出牙迟、牙齿排列不整齐等。有的还会导致新生儿出生后易得先天性喉软骨软化病。
当新生儿吸气时，会出现先天性的软骨卷曲，而且，新生儿还可能患上颅骨软化、方颅等佝偻病。更重要的是，由于钙对新生儿的智力与神经系统发育起着十分重要的作用，所以缺钙会直接影响孩子将来的智力发育。同时，缺钙的新生儿免疫系统差，出生后会体弱多病。为预防缺钙，孕妈妈平时要注意多吃含钙丰富的食物，如芝麻、牛奶、排骨、虾皮等。
海带含碘、钙丰富(海带炖虾皮、海带焖饭都是不错的选择)，孕妇食用，有利于胎儿生长，并可防治肌肉抽搐。在补钙的同时，还要注意保证饮食中维生素D的摄入。应鼓励孕妇多晒太阳，促进钙的吸收和利用。此外，建议每天喝数杯新鲜橙汁，补充矿物质。但仅依靠食物有时并不能满足妊娠的需要，因此，应适当选择钙剂作为辅助补充。
一般建议每日一片钙片即可，若缺钙明显则每日两片。孕妇补钙若能从准备怀孕的时候就开始是最好的，这时人体所需的钙大概在每天800毫克左右，除了从食物中摄取外，需要每天额外补充200-300毫克的钙剂。我国营养学家建议自孕16周起每日摄入钙1000毫克，于孕晚期增至1500毫克。补钙最迟不要超过孕20周，因为这个阶段是胎儿骨骼形成，发育最旺盛的时期。个别孕妈妈服用钙片后可能出现大便干结，可以蜂蜜水来润肠。
准妈妈补钙分为四个阶段
一、怀孕早期(0～12周)
1、一般妊娠早期每日钙需要量为800毫克，这个时期的准妈妈如果每天能喝1-2袋奶(一袋奶250毫升约含260毫克的钙)，那么额外补充1片迪巧——美国进口钙(300毫克钙)即可，不爱喝奶的则要吃2片迪巧——美国进口钙。
2、在妊娠早期(0-12周)，妈妈每天向胎儿提供的钙从0增加到50毫克。因此，准妈妈们最好在准备开始怀孕的时候就开始补钙，尤其是不爱吃奶制品和体质虚弱的女性更该提早行动。
二、怀孕中期(13～26周)
1、为了更好地吸收钙质，孕妈妈还需要配合补钙做一些辅助工作，例如平时多晒太阳，充足的紫外线照射可以促进维生素D在人体内的合成，提高钙的吸收率。同时，孕妇多活动骨关节，做肌肉抻拉练习，能够改善骨骼肌的营养状况，提高骨密度。
2、孕妇补钙最迟不要超过怀孕20周，因为这个阶段是胎儿骨骼形成、发育最旺盛的时期，妊娠中期妈妈对钙的需求量增加到了1200毫克。
三、怀孕晚期(27周～足月)
妊娠晚期是宝宝蓄积骨量最多的时期，需要妈妈每天提供150-450毫克的钙，平均每天约350毫克。此时同样要做到坚持补钙，为自己和宝宝补足孕期最后阶段所需的钙。中国营养学会推荐孕晚期和哺乳期的妈妈每天应摄入1200毫克的钙，这样才能够保证妈妈和宝宝骨骼的“双赢”。
四、产后期
1、产后妈妈补足钙，不仅有利于自身产后的快速恢复，更能提高乳汁的质量。因此，用母乳喂养宝宝的妈妈，必须摄取足量的钙。因为只有母亲获取充足的钙才能给宝宝提供高钙乳汁，否则母乳喂养的宝宝也会缺钙。
2、宝宝出生后，妈妈要用乳汁来哺育初生的宝宝。健康的哺乳期妈妈，每100ml乳汁中含有约35mg的钙，因此妈妈每哺1000ml乳汁约会使母体丢失钙300-400mg，哺乳6个月的妈妈，大约需消耗骨骼中4-6%的钙。如果钙摄入不足，就会影响自身的骨骼健康。孕期补钙很重要，所以准妈妈们要遵循规律，为宝宝的健康成长打下坚实的基础。
钙的吸收需要和维生素D结合，维生素D可帮助肠道钙的吸收、促进钙在骨骼中的沉积和减少肾脏钙的排出。维生素D缺乏可使钙吸收率降至10%以下。如果孕妇维生素D充足，则有利于钙的吸收。因此，钙片中含有适量维生素D对于钙的吸收非常重要。
现在由于生活方式的影响，女性缺钙的现象日益增多，孕妈妈钙质充足与否对宝宝的一生都会产生重大影响，孕妇在怀孕期间钙的流失比较严重，食物补钙是比较方便简单，但是对孕妇来说，从食物吸收的钙量是远远不够的，必须要配合钙片来补钙，下面是小编为孕妈妈整理的补钙食谱。
酸奶布丁
原料：酸奶、牛奶、各色水果、明胶粉、糖。
制法：牛奶加适量明胶粉、糖煮化，晾凉后加入酸奶，倒入玻璃容器中混匀;加入各色水果丁后冷藏，以促进凝固。
鸭血豆腐汤
原料：鸭血50克、豆腐100克、香菜、上汤、醋、盐，淀粉，胡椒粉等。
制法：鸭血、豆腐切丝，放入煮开的上汤中炖熟;加醋、盐、胡椒粉调味，以淀粉勾薄芡，最后撒上香菜叶。
奶汁烩生菜
原料：生菜、西兰花、牛奶、上汤。
制法：把生菜、西兰花切小，炒锅中油烧热，倒入切好的菜;加食盐、上汤等调味，盛盘，西兰花在中央;煮牛奶，加一些上汤，用食盐、淀粉及味精调味，熬成稠汁，浇在菜上。
银鱼豆芽
原料：银鱼20克、黄豆芽300克、鲜豌豆50克、胡萝卜丝50克。
制法：银鱼焯水，沥干，豌豆煮熟;炒锅加底油，葱花爆香，炒黄豆芽、银鱼及胡萝卜丝;略炒后加入煮熟的豌豆，可调成糖醋味。
很多孕妈妈认为选点补钙的食物吃吃就行了，这种想法是不全面的。因为人体很难从含钙量高的食物中摄取到足够的钙质，更何况是对钙需求量非常大的孕妈咪，所以，额外补充钙片就非常重要。如果担心药品不安全，可以选用钙源好，又含山梨醇可防便秘的钙之缘片。其实补钙还有很多的食物都是可以的，准妈妈要追求味蕾的解放，就要有DIY意识，但是孕期补钙的原则不能破坏，这样才能美味和健康两手抓。
青少年补钙营养食谱
青少年出于身体发育的关键时期，那么合理补钙就成了重中之重，补钙可以多吃哪些食物呢在这里，为大家介绍几种青少年可以多吃的食物进行补钙：
牛奶
友情提醒：对一般人体而言，每天一杯牛奶(250mL左右)就足以满足我们补钙的需要，而发酵的酸奶更利于钙的吸收。同时需要注意的是，牛奶在与一些淀粉类食品同食时，钙吸收最好。
新鲜蔬菜
蔬菜中也有许多高钙的品种。雪里蕻100克含钙230毫克;小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等每100克钙含量也在150毫克左右。
友情提醒：这些绿叶蔬菜每天吃上250克就可补钙400毫克。
海带和虾皮
海带和虾皮是高钙海产品，每天吃上25克，就可以补钙300毫克呢。并且它们还能够降低血脂，预防动脉硬化。
海带与肉类同煮或是煮熟后凉拌，都是不错的美食。虾皮中含钙量更高，25克虾皮就含有500毫克的钙，所以，用虾皮做汤或做馅都是日常补钙的不错选择。
友情提醒：容易对海制品过敏的人们要小心食用。
豆制品
大豆是高蛋白食物，含钙量也很高。500克豆浆含钙120毫克，150克豆腐含钙就高达500毫克，其他豆制品也是补钙的良品。
友情提醒：豆浆需要反复煮开7次，才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃，比如菠菜。菠菜中含有草酸，它可以和钙相结合生成草酸钙结合物，从而妨碍人体对钙的吸收，所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但，豆制品若与肉类同烹，则会味道可口，营养丰富。
动物骨头
动物骨头里80%以上都是钙，但是这种钙质不溶于水，难以被直接吸收，所以在制作成食物时可以事先敲碎它，加醋后用文火慢煮。吃时去掉浮油，放些青菜即可做成一道美味鲜汤。
友情提醒：鱼骨也能补钙，但要注意选择合适的做法。干炸鱼、焖酥鱼都能使鱼骨酥软，更方便钙质吸收，而且可以直接食用。
中老年人如何补钙
人体对钙的需求不亚于对维生素的依赖，特别是对中年人，老年人表现的极其重要。如果缺钙，都会导致出现谷歌疏松，容易出现疾病，我们的中年人如何做到合理的补钙呢
在每日的餐饮中，我们可以推荐吃一些有营养，钙比较多的食品，比如牛奶，鸡蛋，虾皮，芝麻，海带，芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨等。这里能补充每日所需的钙的含量。
海鱼，不但还有丰富的氨基酸，还还有丰富的有磷、硒、钙等微量元素，还能够延缓衰老。所以多吃鱼，特别是海鱼，最好每日吃上2-3条最好。
豆类
豆类包含了很多人体所需要的蛋白质，起码优质蛋白有40个百分点以上，当然里面还有丰富的VE跟钙，不但能够缓解衰老，还能防止骨质疏松，是中年人的常用食品。
坚果
坚果包含的范围比较广泛，有核桃，松子，杏仁，花生，瓜子等等，里面还有很多VE，男性吃了增加提抗力，还能补充大量的钙。
保健药
除了吃的，我们还能购买一些液体钙，钙粉来补充人体对钙的含量的需求，是能够解决现在社会引起的缺钙的症状。但是要注意的是，每日的份量必须按说明，不能超出。
另外需要注意的是，补充维生素D，以有利钙的吸收。
适当的运动
运动可以帮助人体更好的吸收钙。比如户外晒太阳，户外爬山等运动。可以合成钙质的。
每日坚持晒2个小时，足够帮助钙的吸收，但是不是暴晒哦。
新生儿补钙吃什么好
婴儿补钙很重要，专家认为婴儿出生后的半个月起就应该注意给婴儿补钙。那么，妈妈们该如何通过饮食让宝宝避免出现缺钙的现象呢新生儿补钙吃什么好
1、牛奶。牛奶是最好的补钙食品，所以除了母乳喂养外，妈妈们也可以适当喂食宝宝一些牛奶。
2、骨头汤。骨头汤中含有丰富的营养，不仅能减缓中老年人骨骼老化，也有利于骨骼生长。所以婴儿补钙可以多喝骨头汤。
3、新鲜的果蔬。新鲜的水果和蔬菜，如菠菜、韭菜、茭白及橡胶、苹果、菠萝等果蔬同样对补钙有所帮助。婴儿补钙，妈妈们可以为宝宝准备一些水果蔬菜汁。
4、海产品。多吃海带、大虾、螃蟹、海鱼、虾皮等富含高蛋白高钙的海产品，可以有效的给婴儿补钙。(海产品给婴儿应注意防止婴儿过敏)
5、吃补钙剂。有时宝宝光靠吃饭补钙往往跟不上，宝宝缺钙比较严重了，就需要适当的给宝宝服用钙剂。在服用钙剂时，要注意不同的钙剂吸收量不同，钙含量也不同。有资料显示，碳酸钙含钙量约为40%、醋酸钙29%、柠檬酸钙21%、磷酸氢钙15%、乳酸钙13%、葡萄糖酸钙9%。专家指出，应该选择含钙量高、价格相对低的产品。乳酸钙虽然含钙量不很高，但是吸收效果好，是给宝宝补钙不错的选择。
如果宝贝睡觉不踏实、常易惊醒、哭闹多汗，可能是维生素D缺乏性佝偻病活动期的表现，特别是冬季出生的宝贝。一般而言，母亲奶水充足一般不会缺钙，因为1毫升母乳中有1毫克的钙，如果宝贝每天能吃400毫升的母乳，也就等于摄入了400毫克的钙，达到了我国营养学会的推荐标准。
1、一岁内宝宝以奶为主食，而奶类正是主要的钙源，只喂奶粉的宝宝，可从全天摄入的总奶量中得之已涉摄入的钙量，已满足上述相应的钙量就不必补钙剂。不足量，缺多少补多少。
2、吃母乳的宝宝，每天从母乳中可摄取200～300毫克的钙元素，母乳中钙磷比例适宜，容易被宝宝吸收利用，故一般不会有明显缺钙，但如果宝宝长得太快(每月身长长3～4公分)或长期腹泻吸收利用不好，也需注意补钙。
3、市场上不同品牌的各种钙剂繁多，家长选择时最基本原则：
(1)产品合格，有正规厂家和批准文号。
(2)钙剂标明了钙元素的准确含量，以利于家长给宝宝喂服。
(3)宝宝肯接受，吃的进，不影响吃奶和吃饭。
4、钙剂不宜放在食物中喂食，因为很多食物中含有植酸，它会影响钙在肠道中的吸收，并且，当脂肪过多时还会形成皂钙，会导致钙吸收量进一步下降。钙剂不可加在奶中喂服，会影响钙的吸收，需单独冲服，因大部分儿童钙过甜，可分多次稀释后再喂宝宝。
婴儿补钙食谱
苋菜中铁的含量是菠菜的1倍，钙的含量则是3倍，为鲜蔬菜中的佼佼者。更重要的是，苋菜中不含草酸，所含钙、铁进入人体后很容易被吸收利用。因此，苋菜能促进小儿的生长发育，而且清热解毒，明目利咽，营养丰富，增强体质富含蛋白质、脂肪。
糖类及多种维生素和矿物质，其所含的蛋白质比牛奶更能充分被人体吸收，所含胡萝卜素比茄果类高2倍以上，可为人体提供丰富的营养物质，有利于强身健体，提高机体的免疫力，当然，单单的食物补钙是不够的，最好能给婴儿吃些钙之缘片来配合补钙。
苋菜的做法
苋菜炒虾仁苋菜洗净，取嫩尖;虾仁洗净剁碎;锅置旺火上，加油烧热，下苋菜干炒，入虾仁，炒熟。起锅时入盐少许即可。此菜具有补虚助长的功效，尤宜婴儿食用。还可以用苋菜加蒜凉拌，帮助宝宝开胃助食;苋菜海米豆腐汤，清热解毒，生津润燥，通利二便;紫苋粥，益脾胃强身体。但要注意的是苋菜不宜与甲鱼同食哦，否则会引起中毒。
鱼和豆腐单吃豆腐，人体对钙的吸收率较低，如果鱼和豆腐一起炖着吃，豆腐中的钙就可以借助鱼中富含的维生素D，使人体对钙的吸收率提高20多倍。我用海昌鱼清蒸了，然后剔下肉剁碎，加豆腐，米同煮，适量加一点盐，味道鲜鲜的哦，我家宝宝很爱吃的呢。海鱼对孩子大脑发育还很好哦，嘿嘿，也是一吃两得了。
牛大骨头汤+胡萝卜
女性补钙食疗方
钙享有“生命元素”之称，它在体内的存在形式主要以骨骼，牙齿的形式。人体中99%的钙质存在骨骼牙齿中。如果人身体缺钙，就会引发很多疾病。女性20多岁到35岁左右是骨量的高峰期，过了35岁后，骨质开始以每年0、5～1%的速率流失;50岁停经后，骨质流失速率增加到每年1～2%，“保骨”的急迫性更甚男性。快来看看女人吃哪些食物能补钙吧!
1、多吃豆类、青菜
从最常见的青菜和豆腐中摄取钙质，青菜中通常以深绿色为佳，例如芥蓝、芥菜、红苋菜、皇冠菜、苋菜、红凤菜、川七、小白菜、油菜，而豆芽菜也有不错的钙含量。100克的芥蓝菜煮熟后大约半碗，就能吃到238mg的钙质。
豆类食材则以市场上常见的小方豆干含钙量最佳，以一块豆干约40～50克计算，只要2～2、5块，就能摄取到685mg钙质，超过一天所需的一半。
至于豆腐和豆浆，虽然因为水分较多，单位含钙量不如豆干，但是其中的大豆异黄酮可以促进骨质合成，因此对骨骼有保护效果，对于不喝牛奶的人来说，改喝豆浆是个好选择。
2、海鲜类以小鱼干、虾米最多钙
餐点中适时加入小鱼干、虾米、虾皮等食材，不但可增添菜色的鲜美，还是“钙尚多”的小秘诀。
专家建议：什锦海鲜粥中可加入小鱼干、虾子、文蛤、牡蛎等食材，不但滋味好、营养丰富，也是一道高钙料理。
除此之外，鳗鱼罐头、鲭鱼罐头(小型青花鱼)等由于鱼骨已化开，可全部下肚，也可补充钙质，不过要注意盐分较高的问题。
3、多吃坚果种子，黑芝麻最优
以各式坚果打碎拌入料理中，除了摄取不饱和好脂肪之外，也能补充一部份的钙质。其中尤以黑芝麻的含钙量最丰富，100克就有1456mg的钙质，平时撒在白饭上就很美味。
不过坚果类属于油脂类食物，摄取时必须替换原有油脂量，以免吃下过量脂肪。
4、别忘了多吃富含维生素C的水果
维生素C能帮助胶原蛋白形成，有助骨骼健康，也可以促进肠道对钙质的吸收，因此平时别忘了多吃富含维生素C的新鲜蔬果，例如芭乐、奇异果、小番茄都是很好的选择。
不过，许多人吃高剂量维他命C保健食品，导致维生素C的代谢物“草酸”干扰钙质吸收，因此每天吃维他命C补充剂不应超过2000mg，并且应多喝水，使身体无法分解吸收的多余维生素C随尿液排出，以免影响钙质吸收。
糖尿病患者怎样补钙
糖尿病患者补钙，一般主张食补为主，药补为辅。食补尤以牛奶为佳，但糖尿病患者应少吃饱和脂肪，宜用脱脂或低脂牛奶。煲骨头汤的时候不妨往糖里倒入几滴醋!
糖友煲骨头汤加点醋，可补钙
用水熬的骨汤中钙含量低，与肉汤相似，用家用压力锅加大压力也不能明显增加骨汤中钙含量。可见一般的熬汤方法极难将骨中钙盐溶解，对人体钙营养补充毫无意义。但改用醋加入骨头熬汤，醋骨汤中钙含量明显增加。本实验醋骨汤中钙浓度显著高于其他不加醋的三组骨汤或肉汤，也高于鲜牛奶中的钙含量。
况且，醋酸钙的水溶性较高，有报道称醋酸钙的生物利用率与全脂奶粉中的钙接近。因此醋骨汤是含钙量较为丰富的膳食钙源。
牛奶+豆浆，双重作用补钙效果更好
牛奶是非常适合于糖尿病病人饮用的一种食品，含有大量的水分，丰富的蛋白质、维生素和微量元素，以及适量的脂肪，能给糖尿病病人提供多种营养成分，且对血糖、血脂影响又不大。牛奶中富含钙，而豆浆中钙相对较低，更富含钾镁;牛奶中维生素A丰富，而豆浆中不含有这种营养素;豆浆中维生素E和维生素K较多，而牛奶中这两种维生素比较少;牛奶中不含有膳食纤维，而豆浆中含有大量可溶性纤维。
牛奶中含有少量饱和脂肪和胆固醇，而豆浆含有少量不饱和脂肪，以及降低胆固醇吸收的豆固醇;豆浆中含有丰富的大豆异黄酮，可减少更年期妇女的钙流失，而牛奶中含有促进钙吸收的乳糖和维生素D。
牛奶和豆浆的营养不仅不会叠加而损失，反而会因为互补而加强。从补钙而言，牛奶中有大量的钙，以及维生素D和乳糖，如果得到豆浆中的维生素K和钾镁的帮助，就可以更加有效地提高钙利用率。对于更年期的妇女来说，豆浆中的大豆异黄酮，可以在饮奶补钙的同时延缓钙流失，起到双管齐下的作用。
糖尿病患者补钙食疗方
人参石膏鸡肉汤
人参15g，生石膏、粳米各50g，鸡肉100g。诸味洗净同入沙锅内，加清水适量，武火煮沸，文火煮2小时，调味即成。功效：清热生津，益气止渴。可常服。服本汤时不宜食用萝卜，以免影响人参之药力。脾胃虚弱、喜热饮畏寒者不宜服。
男人怎么补钙最有效
不知道大家对于补钙的方法了解多少了，但是小编想要告诉大家的是，其实方法是有很多的，但是小编看来在男性饮食方面来补充男性身体中的钙是最佳的方式，不知道你有没有发现呢今天小编就跟大家介绍下关于男性补钙的方法，我们一起去看下吧!
女人缺钙的确是很常见的，但是男人也是一样的。所以说男性学会补钙同样很重要，那么男性应该怎样补钙呢男性补钙的最佳饮食有时什么呢专家指出：其实男性补钙可以通过很多饮食来进行，很多食物对于男性都有补钙功效，下面我们就去认识一下
其实很多的海鲜产品也是需要大家多多注意的，因为这些海产品的含钙量也是很高。鲫鱼、鲤鱼、鲢鱼、泥鳅、虾、虾米、虾皮、螃蟹、海带、紫菜、蛤蜊、海参、田螺等也是补钙的食物的上上之选。
那么除了以上这些还有哪些可以补钙呢其实食物是有很多种的。比如说羊肉、猪脑、鸡肉、鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、松花蛋、猪肉松等都是不错的补钙的食物。如果你想要补钙，想要知道补钙的食物有哪些，那么不妨试试黄豆、毛豆、扁豆、蚕豆、豆腐、豆腐干(100克豆腐于可补充200毫克钙)、豆腐皮、豆腐乳等。
而且蔬菜水果的补钙效果也是很好的。小编跟大家细细来说。蔬菜中也有很多补钙的食物，比如芹菜、油菜、胡萝卜、萝卜缨、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。水果不仅味道好，补钙的效果也不差。柠檬、枇杷、苹果、黑枣、杏脯、桔饼、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、莲子、芡实等都是补钙的食物。
其实补钙的食物是有很多种的，所以说男性朋友可以随便的选择，其实在小编看来虾就是其中很具有代表性的补钙食物，其实像这些小编盘点有益的健康食物，建议大家记在心里，这样我们才能真的获得健康!
补钙方法1.乳制品
补钙方法2.优格与起司
不喝牛奶没关系，一杯优格(酸奶在台湾地区的叫法)的含钙量也跟一杯鲜奶差不多的，而且呀一盎司(28公克)的瑞士起司就含有这麽多的钙质。即使你有乳糖不耐症的困扰，优格与硬奶酪是不会有问题的，因为它们乳糖的含量非常少。或者你可是尝试减少乳糖或无乳糖的乳制品。牛奶移除乳糖后并不会影响它们钙质的含量。
补钙方法3.沙丁鱼
补钙方法4.绿色蔬菜
补钙方法5.钙营养补充品
营养补充品是一个简单增加你钙质摄取的方法，不过有些研究报告认为你可能用不着它们。如果你已经从食物摄取足够的钙质了，那麽再多吃一些锭剂或胶囊的钙对你的骨骼健康可是一点帮助也没有的。专家说每天钙质摄取超过2,000毫克的好处只有一点点，摄取过多还有导致肾结石的风险。为了拥有最好的钙质吸收，一次不要摄取超过500毫克的钙。另外，碳酸钙要随餐食用会有较佳的吸收;柠檬酸钙则是随时吃都可以。
半杯钙质强化的豆腐的钙质含量可高达861毫克，不过呢!钙对于你的骨骼健康可不是唯一有用的营养素。新的研究支持来自植物的异黄酮(isoflavones)也能强化骨密度。
鲑鱼与其他油脂高的鱼类能提供一些对骨质健康有益的营养素。它们含有钙与帮助钙质吸收的维生素D。此外，它们也含有丰富的Omega-3脂肪酸。
补钙方法6.坚果类与种子
坚果类与种子对骨头健康的益处有许多方面。核桃与亚麻籽含有丰富的Omega-3脂肪酸。花生与杏仁则含有丰富的钾，它能避免钙质自尿液流失。坚果也含有蛋白质与其他营养素等对建立强健骨骼有用处的营养素。
补钙方法7.少盐
盐是削去身体钙质的罪魁祸首。盐吃越多，就有越多的钙质会从尿液排出体外。低盐饮食能帮助你留住更多的钙质，让你的骨骼更强壮。
结语：以上就是小编今天为大家介绍的一些关于补钙方面的知识，相信通过小编的介绍，大家对于补钙也有了一定的了解。为了能够让自己拥有一个健康的身体，大家一定要正确的进行补钙，不可盲目补钙，否则会适得其反哦!