患病莫恐慌有序来就医（二）哈医大一院营养科专家科普怎样吃可以提高免疫力？哪些食物要多吃？哪些要少吃？
怎样吃可以科学提高免疫力？
临床营养科吕和副主任医师建议：
平衡膳食是维持和提高我们机体免疫力的基石，食物中的蛋白质、维生素A、B族维生素等维生素和矿物质以及微量元素都是参与机体免疫不可缺少的营养物质。
平衡膳食要做到食物多样，《中国居民膳食指南（2022）》推荐成年人每天食物种类达12种以上，每周达25种以上。而搭配合理，即每餐有谷类或薯类+蔬菜类+奶类（或蛋类、禽畜肉类、鱼虾类、豆制品类）。
想增强免疫力应该多吃哪些食物？
多吃蔬菜、水果、奶类、全谷、大豆及大豆制品，每天摄入蔬菜不少于6两，其中深色蔬菜占1/2（如菠菜、油麦菜、生菜、紫甘蓝、胡萝卜等）。
每天摄入新鲜水果4~7两，300毫升液态奶。适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉，建议此类食物每天摄入2.5~4两，每天1个鸡蛋。
哪些食物要少吃？
要注意少盐少油、控糖限酒，每日食盐摄入量不超过5克，烹调油25~30克。
成年人饮酒，一天饮酒酒精量不应超过15克，相当于啤酒450毫升或葡萄酒150毫升、低度白酒50毫升、高度白酒30毫升，成年人做到不劝酒、不酗酒、适可而止。
成年人每日饮水1500~1700毫升，推荐喝白开水或茶水，不喝或少喝含糖饮料。
注意烹调方法的选择、饮食卫生、适量运动和维持理想体重。做到每日三餐规律，定时定量，切忌暴饮暴食。
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