强大的免疫系统有助于保持人的健康。特定食物可以增强免疫系统吗？
免疫系统由器官，细胞，组织和蛋白质组成。它们共同实施抵御病原体的身体过程，病原体是导致感染或疾病的病毒，细菌和异物。
当免疫系统与病原体接触时，它会引发免疫反应。免疫系统释放出抗体，这些抗体附着在病原体上的抗原上并杀死它们。
将特定食物纳入饮食可以增强人的免疫反应。哪种食物可以增强免疫系统？
健康均衡的饮食对于保持健康起着至关重要的作用。以下食物可能有助于增强免疫系统：
1.蓝莓
蓝莓含有一种名为花青素的黄酮类化合物，它具有抗氧化作用，可以帮助提高人体的免疫系统。2016年的一项研究指出，黄酮类化合物在呼吸道的免疫防御系统中起着至关重要的作用。
研究人员发现，食用富含类黄酮的食物的人比不食用黄酮类食物的人患上呼吸道感染或感冒的可能性更小。
2.黑巧克力
黑巧克力中含有一种叫做可可碱的抗氧化剂，它可以通过保护身体细胞免受自由基的伤害来增强免疫系统。
自由基是身体在分解食物或与污染物接触时产生的分子。自由基可以破坏身体的细胞，并可能致病。
尽管黑巧克力具有潜在的益处，但它的热量和饱和脂肪含量很高，因此适量食用它是很重要的。
3.姜黄素
姜黄是许多人在烹饪时使用的黄色香料。它也存在于一些替代药物中。食用姜黄可以改善人的免疫反应。这是由于姜黄素的特性。
4.欧米伽-3脂肪酸
三文鱼，金枪鱼，沙丁鱼和其他油性鱼类含omega-3脂肪酸。
根据2014年的一份报告，长期摄入ω-3脂肪酸可降低类风湿性关节炎（RA）的风险。
欧米伽-3对免疫力低下的肿瘤病人有明显的提高免疫力的作用。
5.西兰花
6.红薯
红薯含有丰富的β-胡萝卜素，这种抗氧化剂使土豆的皮肤呈现橙色。
7.菠菜
菠菜可以增强免疫系统，因为它含有许多必需的营养素和抗氧化剂，包括：
黄酮类化合物
类胡萝卜素
维生素C
维生素E
维生素C和E可以帮助支持免疫系统。
研究还表明，黄酮类化合物可能有助于预防健康人群中的普通感冒。
8.鸡汤
鸡汤含有大量的蛋白质以及人体必需的氨基酸，这些营养素是免疫的战备物质。适当的食用，对提高免疫力有非常好的作用。
9.绿茶
绿茶只含有少量的咖啡因，所以人们可以享用它作为红茶或咖啡的替代品。喝它也可以增强免疫系统。
与蓝莓一样，绿茶含有黄酮类化合物，可以降低感冒的风险。
10.大蒜
大蒜是预防感冒和其他疾病的常用家庭疗法。
一篇综述着眼于服用含有大蒜素的大蒜补充剂是否可以降低患感冒的风险。
服用安慰剂的参与者群体比服用大蒜补充剂的人数多了两倍。然而，研究人员得出结论，需要更多的研究来确定大蒜是否可以帮助预防感冒。
11.益生菌
益生菌有抑制有害菌的生长。益生菌通过产生杀灭有害菌的化学物质及与有害菌竞争空间和资源而遏制它们的生长。
抑制有害菌产生毒素。
清除有害菌产生的毒素。
预防和治疗某些疾病如肠道综合症、呼吸道感染、生殖系统感染、过敏、口臭、胃溃疡、癌症等。
12.杏仁
少量或四分之一杯杏仁是健康的零食，可能有益于免疫系统。
13.橘子或猕猴桃（猕猴桃）
14.红甜椒
根据一项关于烹饪方法的研究，搅拌和烘烤都比蒸煮或煮沸更能保持红辣椒的营养成分。
15.菌菇
菌菇，素有“植物皇后”的美誉，营养价值丰富，还可以提升免疫力。菌菇含有菌菇多糖，以及一些矿物质如硒、锌等，对人体免疫系统有巨大作用。
其他增强免疫系统的方法
以下生活方式策略可以使一个人的免疫系统更强大：
避免吸烟
经常锻炼
保持健康的体重
避免饮酒或适量饮酒
睡眠充足
减轻压力
练习正确的洗手和口腔卫生
享受本文所述的15种增强免疫力的食物可以增强人们的免疫系统，提高抵御感染的能力。
也就是说，重要的是要记住免疫系统很复杂。吃健康均衡的饮食只是支持免疫健康的一种方法。
注意可能影响免疫系统健康的其他生活方式因素也很重要，例如锻炼和不吸烟。
任何经常感冒或其他疾病且担心其免疫系统的人都应该去看医生。