广西荔浦芋头,香如牛奶,糯如紫米,百搭菜品,怎么做都好吃!

提到芋头,很多人印象中都是粉粉的,除非做成甜品或菜品,要么没啥味道。然而我们今天推荐的这款荔浦芋头,却大不相同!

点击上图,品尝荔浦芋头上锅蒸熟,不用任何调料,直接吃就是人间美味!很多人第一次吃都很震惊,原来芋头可以空口吃,还这么香甜!自己能吃掉一大个!

点击上图,品尝荔浦芋头荔浦芋头,可以说是芋头中超级好吃的品种了,又粉又糯!蒸、煮、炸、烤……样样都行,哪怕是厨房小白,做出来的味道都不会太差。

点击上图,品尝荔浦芋头电视剧《宰相刘罗锅》里,吃遍山珍海味的乾隆皇帝那一张刁嘴,偏偏被一盘简简单单的蒸芋头蘸白糖给收服了,吃得津津有味。

点击上图,品尝荔浦芋头“一家煮芋十里香,玉帝遥闻恨断肠;五花猪肉来相伴,如来也会争品尝。巧妇细作夺天工,美食名肴天下扬。”——这首荔浦民谣所说的,就是荔浦芋头。

点击上图,品尝荔浦芋头01昔日皇家贡品,深受大众喜爱在广西,荔浦芋头比山水更撩人,香如牛奶,粉如板栗,糯如紫米~毫不夸张地说,吃过正宗的荔浦芋头,感觉之前的芋头都白吃了~

点击上图,品尝荔浦芋头

苏东坡曾赞誉荔浦芋头“香似龙涎仍酽白,味如牛乳更全清”。康熙年间被列为“广西首选贡品”,每年都向皇家进贡。

点击上图,品尝荔浦芋头荔浦芋头又叫香芋。当地有一句谚语:一家蒸芋,四邻飘香。比起其它食之无味的健身食材,荔浦芋头味道浓郁,粉糯香甜,既饱腹又减脂。

点击上图,品尝荔浦芋头正宗的荔浦芋头洁白细腻,布满细小紫筋,犹如槟榔的花纹,又称槟榔芋,是芋中珍品。煮熟后的芋头颜色淡紫,微甜,入口软糯丝滑,有大量的膳食纤维,老少皆宜。

点击上图,品尝荔浦芋头02代代相传,每一个都是珍品都说桂林山水甲天下,而荔浦孕育的芋头则是对这一方水土最好的诠释,山水的美都在这一口芋头里。

点击上图,品尝荔浦芋头当地农户告诉我们,荔浦芋头的种子决定了它的口感特性,偏偏这种子又是别人带不走的。

点击上图,品尝荔浦芋头他们采收芋头的时候,把母芋采走,小芋头留在土里,等来年开春再挖出来进行种植,年年如此,方能保留它原有的味道。

点击上图,品尝荔浦芋头荔浦芋头的生长需要肥沃土壤,180天的生长周期,一般一块地5年只能收两茬,需要3年休养期才能恢复供养。

点击上图,品尝荔浦芋头为了保护土地,农户只使用菜枯、麦麸、动物粪便等农家肥料,人工除草,不使用有毒的化学药物,再加上含有微量元素的山泉灌溉,这样的荔浦芋头不仅味道好,吃起来也更安心。

点击上图,品尝荔浦芋头03健康粗粮,多样美味吃法蒸煮后直接空口吃是对荔浦芋头最大的尊重,皮薄肉糯,轻轻一剥,皮肉即刻分离,不脏手~

点击上图,品尝荔浦芋头荔浦芋头属于粗粮,可做菜也可当主食,肉质细腻,香酥粉甜,且营养丰富,含有精蛋白、淀粉、多种维生素和无机盐等成分。

芋头蒸到熟透,轻蘸白糖,温热绵软的芋头包裹着细碎的糖在舌尖缓缓化开,口感比面包还要松软,粉糯清甜,入口即融,完全没有硬心,可以作为宝宝辅食,牙口不好的老人吃也非常合适。

芋头配肉,越吃越有。无论甜咸,配肉配菜还是甜点,都能完美融合。芋头吸收了肉的油脂,让菜品不腻,同时又贡献出自身的香甜软糯,光是闻到味道,就已经口水直流了!赶快下单试试吧!

点击上图,品尝荔浦芋头04荔浦芋头的特点和保存方法

(1)如何保存?

新芋头收到后,如果无法一次性吃完,请不要常温放置。24小时内全部去皮切块,放冰箱冷冻保存。

(2)食用指南

a.种植园为了保鲜,带土采收,食用前需要清洗。

b.削皮时请戴上手套,避免直接接触皮肤造成刺痒。

c.食用时不要解冻,可直接蒸、煮、炸等,否则芋头会像海绵一样软塌。

(3)食用禁忌

宜:芋头质地细软,有利肠道吸收,且易有饱足感,很适合老年人食用。

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2.天门蒸菜荆楚网因此,养生之食莫过于蒸! 五、蒸菜之乡 天门蒸菜是湖北菜的重要组成部分,在中国菜品中有着不可替代的地位,基于蒸菜在天门市的广泛性,2009年9月,湖北省烹饪酒店行业协会和中国烹饪大师卢永良力举天门申报“中国蒸菜之乡”,天门市人民政府对此非常重视,多次举行专题会议研究、考量,于2010年2月,以天政函[2010]1https://www.cnhubei.com/tmzh/p/14600996.html
3.百合膳食营养2. 百合为药食兼优的滋补佳品,四季皆可应用,但更宜于秋季食用。 3. 百合虽能补气,亦伤肺气,不宜多服。 【推荐菜品】 西芹炒百合、 百合炒肉片、 百合炒芦笋山药、西瓜炒百合 百合草莓白藕汤 、百合绿豆汤、八宝百合粥、 甲鱼百合红枣汤、百合红枣粥、龙眼百合 、冰糖百合 https://www.med66.com/new/201207/jj201207192228.sh
4.绍兴美食鉴赏蒸将菜放在蒸笼或其他蒸具里,配以其他佐料加以蒸熟的一种烹饪方法,也叫"清蒸"。常见的有清蒸鳜鱼、清蒸河鳗、清蒸文武鱼(鲜鱼与鲞拼配)、冬瓜蒸咸肉、淡菜蒸火腿、懒惰饼子、培红菜蒸玉仁丁、荷叶粉蒸肉等。 搅将食品与酱搅拌蒸食,常见的有酱搅鸡冠油、酱搅螺蛳肉等。 焻用开水冲泡或在沸水中稍爨片刻,俗称"https://www.360docs.net/doc/9a3a468654270722192e453610661ed9ad515581.html
5.能蒸的食物有哪些蒸着吃的食物有很多,主要包括以下几类:1. 蔬菜 蔬菜是蒸食的重要选择。如西兰花、胡萝卜、菠菜、白菜等,蒸制能够保持其原汁原味,同时不破坏蔬菜中的营养成分。蒸制方法简单,不仅有利于健康,还能最大程度地保留蔬菜的天然风味。2. 海鲜 海鲜也是蒸食的绝佳食材。像鱼、虾、螃蟹等,通过蒸制能够 https://hr.gan-ren.com/hc/hrrnectnfremnxrxsn.htm
6.五款蒸菜菜品此菜是一道熟蒸菜式,咸鲜微辣、口感软糯。 制作方法: 把甲鱼宰杀并放净体内的血液,然后投入沸水锅里烫去体表的膜衣,开壳除去内脏、撕掉腹内油脂并斩成块后,再投入沸水锅里汆一水,捞出。 热锅冷油,下猪五花肉粒炒至吐油时,下干辣椒节、花椒、生姜块和大葱炒香,待放入甲鱼块并烹入料酒炒干水分后,加入https://www.meipian.cn/5q5sqrd
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