芹菜扁豆和大米是可以熬粥的，而且芹菜是可以熬粥在熬粥的时候这样可以容易吸收芹菜有清热降血压润肠通便的作用，还可以促进肠道蠕动，多样化的饮食有利于身体健康有肠胃病的可以适当的喝一些粥这样可以利于肠胃的健康。芹菜粥可以浮热去暑而且肝火旺盛，可以食用芹菜粥对于降血压和减少烦躁有一定的好处所以婴幼儿也是可以食用芹菜粥的。
芹菜扁豆和大米是可以一起熬粥的芹菜营养比较丰富，而且富含水分膳食纤维维生素胡萝卜素等微量元素，而且与大米一起蒸煮的时候味道会比较好，而且利于人体吸收。其中丰富的纤维质可以促进肠胃蠕动增强人体的新陈代谢维持自身的生理机能所以是可以熬粥进行使用的。
芹菜扁豆和大米是可以一起食用，并且有利于人体消化吸收里面的膳食纤维和粗纤维微量元素，可以促进肠道加快蠕动人体的新陈代谢和促进排便。而且芹菜里面含有丰富的膳食纤维和矿物质适量的食用可以帮助消化增加饱腹感减少体内的热量和脂肪摄入。但是一定要适量的食用芹菜，如果使用过多芹菜会出现胀气等现象。所以芹菜扁豆大米熬粥的时候一定要注意适量即可不要放置过多导致胀气胃胀等现象。
扁豆粥的做法，怎么做，如何做，家舛怪嗟食材明细
扁豆粥的做法
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小扁豆和大米各半碗
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提前先把小扁豆清洗干净泡五六个小时
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然后把大米淘洗一下，和泡好的扁豆一起放电饭锅里加水煮
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这个就熬好的，可以吃了如果扁豆没泡的话可以先把扁豆煮四十分钟再加米进去熬，也可以用高压锅
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熟了的扁豆比较沉所以跑米下面去了
1、主料：小米50克、小扁豆50克。
2、辅料：枸杞2克。
3、小扁豆也算是豆类，含有多种维生素和矿物质，还有蛋白质和叶酸的含量也较高，小扁豆很好煮熟，一般不用浸泡就可以很易煮熟。
5、把小黄米和小扁豆块一起下到砂锅里，加适量的凉水，最好盖过食材3厘米以上，因为煮的过程中，会消耗很多水分。稀稠可以依据口味添加水量。
7、如果不想关火焖，直接转小火一直煮。
8、中间可以用勺子搅拌，接着要转小火煮半个小时左右就差不多熟了。
9、不要小看这个大火转小火的转换是非常重要的，而且还可以把粥的香味给熬出来，出米油，所以这一点非常的重要。
10、等到小黄米和小扁豆煮的开花了，也出米油了，可以加枸杞。
11、再次煮2分钟左右，搅拌均匀出浓稠出香味就可以出锅吃了，特别的香浓好吃。
小扁豆小米山药红枣可以一起煮粥喝，口感清香甜美，营养丰富，食用容易消化吸收。
做法
1小扁豆洗净浸泡二小时左右，小米洗净
2、红枣洗净，去核；山药去皮洗净切成小段
3、锅内注入适量清水，放入小扁豆、红枣、小米、山药大火煮沸后，转小火煲2小时，放入适量糖、调味即可。
材料
1、牛绞肉-100g（也可以用猪或鸡绞肉或不用任何肉类，煮斋咖喱）
2、小扁豆(lentil)-50g～80g（预先浸泡两三个小时后滤干）
3、番茄，红萝卜，茄子，长豆，土豆（马铃薯）。蔬菜适量，切丁角，其实蔬菜种类不拘，随意。
4、姜茸，蒜头茸适量（大约各一汤匙的量），洋葱1颗切碎。
5、肉类咖哩粉2至3汤匙（30～50g），加2汤匙水拌成咖喱膏状待用。
6、香料：八角1颗，丁香2朵，桂皮1小段，咖喱叶少许。芥末籽，孜然及小茴香各1茶匙。（香料随意，没有可以不用。）
7、糖1茶匙，盐适量调味。
8、水1200～1500ml/cc。食油3～5汤匙。
1、烧热食油，先爆香姜及蒜末，然后加入洋葱碎炒至金黄泛香。
2、加入绞肉，炒至肉末出油，色金黄，加入香料拌炒一分钟左右后加入咖喱膏转小火炒，避免炒焦了变苦。
3、咖喱膏拌炒均匀后，加入水，大火煮开。
4、下小扁豆及蔬菜，煮滚后转小火慢火炖煮1小时左右或至小扁豆软绵，咖喱浓稠即可，下糖及盐调味。