如果你没经常吃生海鲜，生生蚝，还是不建议你尝试，以免肠胃受不了。
5.加入少许芝麻油、盐、胡椒粉调味即可。
3.将馅料填入生蚝半壳内，放入蚝肉，撒上乳酪丝，放入预热烤箱以上下火200℃烤10分钟即可。
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在山东，有这样一座城市，虽然总人口不足60万，但80岁以上的老人就有两万人，百岁老人更是多达68位！这里好山好水好风光，不仅宜居养人，还盛产多种优质的农产品和海产品。这里就是养生福地乳山，中国长寿之乡。
古往今来偏爱生蚝的中外名人多得数不过来，纵观历史，生蚝也因众多名人的喜爱而留下了多彩的一笔。在中国，苏轼的名号可谓无人不知无人不晓，作为唐宋八大家之一、北宋中期的文坛领袖，苏轼一生命运奔走潦倒，波澜曲折，但是却阻挡不了他一颗吃货的心，而他尤为爱吃生蚝。
牡蛎一般不需要让其吐泥沙。清洗牡蛎时，最好戴乳胶手套，把牡蛎放入水中，用刷子把牡蛎壳上附着的泥沙刷洗干净。然后，把水倒掉，加一些面粉，与牡蛎拌匀，目的是让面粉吸走牡蛎的粘物。
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