迈点网·YOYO整理·2016-08-3110:44:13
一个酒店人应有的工作修养
一、知道酒店的目标、价值观、信条和自己的工作范围:酒店目标要靠全体员工的努力才能实现,只有管理层知道的目标是没有“根”的目标。
1、三轻:走路轻、讲话轻、操作轻。
3、回避:做客房清洁卫生时,如果住客回房间应主动询问是否打扰客人,主动回避。
4、礼让:在客人使用酒店公共设施时应该自觉礼让,让客人优先使用,如让客人优先出入电梯、在走廊、通道礼让客人先走等等。
5、方便:服务是为了方便客人,酒店服务员不应该因为正在为客人服务而使客人不便。如在清洁公共卫生间时,如果有客人使用,应该先让客人使用,然后再继续清洁。
六、不断认识酒店存在的缺点,并提出你的改进建议,使酒店的服务和质量更加完美:任何一家酒店都存在无数的缺点,酒店只有不断改进才能适应不断变化的竞争环境。酒店管理层应该创造一个让员工消除畏惧心理的开放环境,用对待客人投诉的态度和方式对待任何员工的意见和建议。
八、把每一次客人投诉视做改善服务的机会:倾听并用最快的行动解决宾客投诉,保证投诉的客人得到安抚,尽一切努力,重新赢得客人的信任。员工必须认识到,没有一个宾客愿意投诉,员工应该把客人每次投诉看成是一次留住客人的机会,必须尽一切办法,快速回应,解决问题,再次赢得客人对酒店的信心。
十、爱护酒店财产,发现酒店设备设施破损时必须立即报修:不爱护酒店的资产就等于增加酒店经营的成本,没有维修保养意识,不及时维修,新酒店也会很快陈旧。员工要努力创造一个让客人惊喜的居住环境。
一个酒店人的自我修养
一、自我提升:一名好的酒店员工,首先要提升自身能力。职场礼仪、待人接物、业务技能等都必不可少。是金子总会发光,前提是你要先修炼成“精”,然后才有发光的可能。这个社会只有我们积极主动并持之以恒的努力,才获得我们所期望的完美答卷。走捷径或许偶尔能侥幸获得一些什么,但如果不努力奋取,好职位好待遇终究会离我们而去。
二、坚持学习:首先,我们需要明确自己在做什么、该做什么、该怎么做,然后用心去做。这个社会一直在淘汰有学历的人,有实力的企业,但是不会淘汰有学习力的人,有学习力的企业。
四、积极乐观:工作、生活需要有一颗平常心,积极努力的做好自己该做的,能做的,那么——余下的事情就——得之坦然,失之淡然,争其必然,顺其自然!
酒店人要了解的简易管理学
管理就是管目标
1、取法乎上,仅得其中;取法乎中,仅得其下;
2、设立挑战性的目标不仅要完成,还要能锻炼一支有竞争力的团队;
3、团队的竞争力高低取决于完成目标的高低,采用团队竞争PK机制;