人体需要摄入多种营养成分,包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。根据《中国居民膳食指南(2022)》的建议,各个年龄段的人群所需的营养成分摄入量有所差异。
1.碳水化合物:应占总能量的50-65%。建议每日摄入谷物和薯类食物250-400克,其中全谷物和杂豆类应为50-150克,薯类应为50-100克。
2.蛋白质:应占总能量的10-15%。推荐每日摄入畜禽肉、水产品和蛋类40-75克,奶及奶制品300-500克,大豆和坚果类25-35克。
3.脂肪:应占总能量的20-30%。建议每日摄入烹调油25-30克,优先选择富含n-3多不饱和脂肪酸的食物,如深海鱼、鱼油和植物油等。
4.维生素:人体需要多种维生素,包括维生素A、D、E、K、B1、B2、B6、B12、烟酸(尼克酸)、叶酸、泛酸、胆碱和生物素等。
5.矿物质:人体需要多种矿物质,如钙、磷、钾、钠、镁、铁、锌、碘和硒等。
不同年龄和身体状况的人群所需的营养成分量各有不同。建议在医生或营养师的指导下,根据个人情况制定合理的饮食计划。
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