一般来说，老人每日每公斤体重最好补充蛋白质1.2~1.5克，具体到食物大概是每天吃100克肉类、一杯牛奶、一个鸡蛋以及40克大豆制成的豆腐、豆浆等豆制品。75岁以上高龄老人如经医生诊断患有少肌症，可在医生指导下食用全营养特殊医学食品，每日每公斤体重补充蛋白质1.8~2.5克。
2.搭配食用
由于肉蛋奶中的氨基酸组成和人体需要的模式接近，其所含的动物蛋白比谷物、豆类中的营养价值更高。如果能将动物蛋白和植物蛋白搭配食用，利用蛋白质互补作用，可以大大提高食物蛋白的利用率。因此，动物蛋白和植物蛋白最好分散到一日三餐中搭配食用。
3.少食多餐，食物做烂
牙口不好、消化功能不好的老人最好少食多餐，一天可吃4~5餐，并尽量选择容易消化的食物，比如吃肉时就要选择肌肉纤维较短的鱼肉、虾肉等。烹饪上也可采用一些易把食物变得松软的做法。
4.保证肉质的松软嫩滑
烧、炖、焖、蒸也可使肉中蛋白质软化，易于人体消化吸收。实在不行就把食物打碎，制成浓稠汤汁，连汤带水吃下去。
5.膳食、运动、药物三管齐下
患有高血压、糖尿病、高脂血症等慢性疾病的老人，在饮食上需适当控制，但不要因噎废食，什么都不敢吃。控制慢病除了饮食因素，药物调节也很重要，应做到膳食控制和药物控制的平衡。此外还要坚持运动。
6.别放弃胃肠功能
老年认知障碍晚期患者如出现明显进食不足，家人应选择插胃管和造瘘，千万不能只依赖蛋白输入而放弃胃肠功能。
7.推广老人营养餐
对高龄老人、独居老人、空巢老人应进行社会化供餐，并制定明确的老人膳食标准。
8.多做抗阻力运动
坚持走路对老人锻炼肌肉来说还远远不够，最好适度进行练哑铃、拉弹力带、骑自行车等抗阻力训练。值得提醒的是，运动应循序渐进、量力而行，以身体能承受为度。
老人多吃这些食物能养生
1、玉米
玉米与水稻、小麦并称为世界三大农作物，是世界公认的“黄金作物”，也是长寿老人离不开的主食。医学家研发现老玉米里含有大量的卵磷脂、亚油酸、谷物醇、维生素E，所以不容易发生高血压和动脉硬化。
2、小米
小米是老年人最喜欢的滋补佳品，体弱有病的老人常用小米滋补身体。祖国医学认为，小米益五脏，厚肠胃，充津液，壮筋骨，长肌肉。
3、豆腐
豆腐主要成分是蛋白质和异黄酮。豆腐的功效具有益气、补虚、降低血铅浓度，保护肝脏，促使机体代谢的功效，常吃豆腐有利于健康和智力发育。老人常吃豆腐对于血管硬化、骨质疏松等症有良好的食疗作用。
4、大白菜
大白菜含有矿物质、维生素、蛋白质、粗纤维、胡萝卜素，还含有分解致癌物质亚硝胺糖酶。从药用功效说，大白菜有养胃、利肠、解酒、利便、降脂、清热、防癌等七大功效。
5、胡萝卜
胡萝卜高含维生素A，有极为丰富的胡萝卜素。研究表明，胡萝卜能提供抵抗心脏病、中风、高血压及动脉硬化所需的各种营养成分。胡萝卜素在高温下也很少破坏，容易被人体吸收，然后转变成维生素A，所以能治疗因缺乏维生素A而引起的夜盲症和眼干燥症。胡萝卜还有促进大脑物质交换，增强记忆力的作用。读书学习前吃一盘炒胡萝卜丝，有利于巩固记忆。
收起
女性外阴营养不良的表现治疗的方法是什么咨询了解
北京全国外阴营养不良专科医院，全国专业治疗外阴白斑，主要症状:痒的厉害发白萎缩疼痛等。外阴营养不良北京在线咨询，早期外阴营养不良什么治疗好。
高血糖太瘦如何增肥，饮食牢记"3吃4不吃"，管住嘴
高血糖太瘦如何增肥3吃1，空心菜大家都清楚，这是一种日常生活中比较常见的蔬菜，它最主要的作用就是控制体内的酸度值;而且空心菜属于碱性食物...4不吃1，动物内脏虽说
大家还在搜
老人吃什么好消化有营养
老人头晕吃什么营养品
老年人身体虚弱,吃什么营养品好
老年人吃什么
送老人营养品什么最适合
营养与健康
老年人营养不良的原因
马芹颖副主任医师
河北医科大学第一医院
三甲
老年人营养不良的原因由于老年患者体质虚弱，各方面的代谢下降，就会很容易出现营养不良症状。另外，老年患者的食欲减退并且不爱吃东西，经常还会没有胃口，营养摄入不均匀可能造成老年患者营养不良，正常老年患者的能量摄入应该在2000卡左右，吃得少是不可以保持营养均衡的。所以，老年患者应该增加体育锻炼以及体力劳动，促进胃肠蠕动以及胃排空，增强饭前的饥饿感从而提高食欲。
预防老年人营养不良最有效的方法
对老年人进行营养不良的早期疾病筛查，可利于患者体能恢复；对于伴有慢性消耗疾病的老年人，注意监测身体变化，同时在日常生活中要合理饮食，规律服药。（1）合理膳食，规律服药，避免造成药物和不良饮食导致的营养不良。（2）防治感染，注意个人卫生，养成良好作息及卫生习惯，预防呼吸道及消化道感染。（3）对于伴有慢性消耗疾病的老年人(如恶性肿瘤)更应积极监测身体变化，如体重、皮脂厚度的变化。
周中银主任医师武汉大学人民医院
老年人吃点心有营养吗？
老年人尽量要减少吃点心等情况，一些起酥油，现成的酥皮点心，煎炸的食品都不太适合老年人吃，容易引起高血脂，高血压，加重身体的负担。老年人要低盐低脂，清淡饮食。
李渝副主任医师首都医科大学附属北京安贞医院
最适合老年人的营养品
老人应根据自己的健康情况摄取营养。如冬虫夏草，海参，燕窝，灵芝等都是适合老年人食用的营养品。对于老人，均衡的饮食是很重要的。鱼油中的脂肪酸是最能促进大脑发育的物质。老人能多吃鱼，对身体有好处。坚果富含维生素。老人多吃些坚果，可以起到营养保健的作用。奶制品和豆制品含有丰富的蛋白质和矿物质，能强健骨骼。蜜糖能增强老年人的抵抗力，预防老年疾病。
杨惠民主任医师北京中医药大学东直门医院
适合老年人吃的营养品有哪些
您好,保健品有保健作用,但不讲科学乱吃,不但不能发挥保健作用,而且对老年人的健康有害。老年患者可服用此类保健品,一是抗衰老类保健品,其主要作用是抗自由基。如维他命C,维他命E,蕃茄红素等。第二,提高机体免疫力,促进代谢功能的健康食品。第三,改善肠道功能的健康食品,如乳酶生等。
张晏副主任医师北
老年人营养不良的症状
老年人营养不良的症状包括可以出现贫血，低蛋白血症或者肌肉减少症等情况，在临床表现为比如全身浮肿的话，会以骶尾部和背部皮肤最为明显，皮肤粘膜苍白，一简洁模式为免明显会出现体重下降，毛发稀疏脱落，消化系统症状。
马保海副主任医师潍坊市妇幼保健院
老年人要警惕营养不良吗
老年人一般要警惕营养不良，因为随着年龄逐渐增长，身体机能会慢慢下降，如牙齿以及胃肠道等机能。在超过65岁后还会有嗅觉以及味觉减退的情况，从而会对食欲产生不利影响，最终会引起营养不良。同时还会有认知障碍、贫血或者是肌无力等症状。要多注意观察自身表现，比如是否有体重下降、食欲下降等表现。
赵天豫副主任医师中日友好医院
老年人营养品
蜂蜜是极具营养价值的营养品，对于老年人的生理需求，随着年龄的增长，人体对葡萄糖的利用显著下降，而对果糖的利用变化不大，植物性滋补品，如红参，别直参，杜仲，山药，西洋参，白木耳，龙眼肉，银耳，当归，何首乌，枸杞子，黄芪，党参，白术，菟丝子，黑豆，芝麻等。这其中胡桃仁、龙眼肉、银耳，既是滋补食