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2024.01.04浙江
为了追求健康美丽的身材，很多人都想要减掉多余的体重。其实，我们可以通过合理的饮食选择，来帮助我们实现这个愿望。有些食物不仅能让我们吃得饱，还能让我们吃得瘦。
中医认为，减肥应该遵循自然、阴阳平衡、因人而异的原则，选择低热量、高纤维的食物，以调节气血、平衡脏腑、消除湿痰、疏通经络。下面就为大家介绍10种中医推荐的减肥食物，以及它们的营养价值和食用方法。
1.燕麦
燕麦中还含有多种维生素和矿物质，能够满足身体的营养需求，而不会增加过多的热量摄入，是减肥的理想主食。燕麦可以煮粥、做饼、拌沙拉等，吃法多样，口感香甜。中医认为，燕麦有补中益气、健脾和胃、润肠通便的作用，适合脾胃虚弱、气血不足、便秘等人群食用。
2.玉米
每100克玉米的热量只有86千卡，而且玉米富含膳食纤维，能够提供持久的饱腹感，减少我们对其他高热量食物的摄入。玉米还含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
玉米中的黄酮类化合物还有抗氧化、抗炎、抗癌的作用，能够保护细胞免受自由基的损害。玉米可以煮、烤、炒、做粥等，吃法灵活，味道鲜美。中医认为，玉米有健脾利湿、清热解毒、利尿消肿的作用，适合脾胃湿热、水肿、高血压等人群食用。
3.红薯
每100克红薯的热量只有99千卡，而且红薯富含膳食纤维，纤维含量远高于白米。适当食用红薯可以增强饱腹感，促进肠道蠕动，有助于润肠通便，这对于减肥很重要。
红薯还含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和钾，能够提高免疫力、抗衰老、降血压。红薯可以蒸、煮、烤、做汤等，吃法简单，味道甘甜。中医认为，红薯有补中益气、健脾和胃、润肠通便的作用，适合脾胃虚弱、气血不足、便秘等人群食用。
4.魔芋
魔芋几乎没有热量，它的主要成分是葡甘露聚糖，是一种水溶性的膳食纤维，能够吸收大量的水分，形成胶状物质，填充胃部，产生饱腹感。魔芋还能够降低血糖、血脂、胆固醇，预防糖尿病和心血管疾病。
5.绿豆
绿豆每100克的热量只有347千卡，而且绿豆富含膳食纤维，能够提供持久的饱腹感，减少我们对其他高热量食物的摄入。绿豆还含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
绿豆中的皂甙和多酚类物质还有清热解毒、消肿利尿、降血压、抗癌的作用，能够清除体内的垃圾和毒素。绿豆的蛋白质含量也很高，能够提供优质的氨基酸，增加肌肉量，提高新陈代谢。绿豆可以煮粥、煮汤、做糕点等，吃法简单，味道清香。中医认为，绿豆有清热利湿、解毒消暑、利尿消肿的作用，适合湿热内盛、水肿、高血压等人群食用。
6.芋头
芋头每100克的热量只有112千卡，而且芋头富含膳食纤维，纤维含量远高于白米。适当食用芋头可以增强饱腹感，促进肠道蠕动，有助于润肠通便，这对于减肥很重要。
芋头还含有丰富的β-胡萝卜素、维生素C和钾，能够提高免疫力、抗衰老、降血压。芋头可以蒸、煮、烤、做汤等，吃法简单，味道甘甜。中医认为，芋头有补中益气、健脾和胃、润肠通便的作用，适合脾胃虚弱、气血不足、便秘等人群食用。
7.香菇
香菇每100克的热量只有22千卡，而且香菇富含膳食纤维，能够提供持久的饱腹感，减少我们对其他高热量食物的摄入。香菇还含有丰富的维生素和矿物质，有助于维持身体健康。
香菇中的多糖和多肽还有抗氧化、抗炎、抗肿瘤的作用，能够保护细胞免受自由基的损害。香菇可以煮、炒、烤、做汤等，吃法灵活，味道鲜美。中医认为，香菇有健脾开胃、益气补血、清热解毒、抗癌延年的作用，适合脾胃不和、气血不足、湿热内盛、癌症等人群食用。
8.西兰花
西兰花每100克的热量只有34千卡，而且西兰花富含膳食纤维，能够提供持久的饱腹感，减少我们对其他高热量食物的摄入。西兰花还含有丰富的维生素C和叶酸，可以帮助身体燃烧脂肪和提高新陈代谢。
西兰花中的硫代葡萄糖苷还有抗癌的作用，能够激活身体的解毒酶，清除致癌物质。西兰花可以煮、炒、蒸、做沙拉等，吃法多样，口感清脆。中医认为，西兰花有清热利湿、解毒消肿、补血养颜的作用，适合湿热内盛、水肿、贫血、皮肤不佳等人群食用。
9.空心菜
空心菜每100克的热量只有19千卡，而且空心菜富含膳食纤维，能够提供持久的饱腹感，减少我们对其他高热量食物的摄入。空心菜还含有丰富的钙和钾，能够强化骨骼和肌肉，维持电解质平衡。
空心菜中的草酸含量高，最好用沸水焯一下再吃，这样就基本不影响钙吸收了。配蒜蓉、配腐乳、配虾酱吃，味道都不错。中医认为，空心菜有清热利湿、利尿消肿、清肝明目的作用，适合湿热内盛、水肿、眼病等人群食用。
10.梨
梨每100克的热量只有42千卡，而且梨的水分高、纤维高、饱腹感比较强，怕胖的人吃水果可以选它。但也不能多吃，一天水果控制在350克以内。
梨纤维含量高，易刺激肠道蠕动，还富含山梨醇，肠胃不好的人吃了可能会腹泻，可以煮梨汤喝，但别加冰糖。直接吃爽脆，做梨汤清甜，不用担心营养损失，怕热的维生素C含量不高，矿物质也不损失。中医认为，梨有润肺止咳、清热生津、化痰止渴的作用，适合肺热咳嗽、口干舌燥、痰多等人群食用。