营养师考试由两部分组成：理论知识考试和操作技能考核。每门科目的满分为100分，考生必须达到60分才算合格。只有当两门科目都通过时，考生才能获得营养师证书。
1、营养师《理论知识》科目的考试内容有：公共营养师职业道德、医学基础、营养学基础、食物营养基础、膳食营养指导、人群营养、营养教育和社区营养管理基础等。
2、营养师《技能考核》科目试内容有：膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价和社区营养管理和干预等。
考营养师需要学习以下内容：
（一）基础营养学：包括人体的营养需求、人体营养吸收和代谢、营养缺乏症、营养干预和营养评估等。
（二）食品科学：包括食品组成、食品加工、食品安全、食品营养学等。
（三）膳食学：包括膳食规划、膳食干预、膳食评估等。
（四）临床营养学：包括临床营养治疗、临床营养干预、临床营养管理等。
（五）法律法规：包括食品卫生法、药品管理法、医疗机构管理法等。
（六）营养软件应用：营养师需要掌握使用营养软件的基本技能，如录入、分析、评估等。
（七）营养咨询技巧：包括沟通技巧、询问技巧、解答技巧等，以便更好地为他人提供营养咨询和建议。
（八）营养教育：了解营养知识、营养饮食、营养运动等方面的知识，以便更好地为他人提供营养教育和指导。
（九）健康管理：包括健康评估、健康干预、健康监测等方面的知识，以便更好地为他人提供健康管理服务。
（十）伦理和职业道德：了解营养师的职业道德规范和伦理准则，遵守行业规范，提高服务质量。
营养师证是值得考的，营养师是一个综合了厨师、保健师、中医、心理师等多职业特点的职业，其工作范围广泛，包括营养评估、营养计划制定、营养干预等，主要活跃在医疗机构、食品企业、学校等场所。随着社会对健康问题的日益重视，营养师的需求不断增长，目前存在至少300万的人才缺口，而实际从业人数仅8万左右。这表明营养师有着广阔的就业前景和大量的职业机会。
薪资待遇方面，营养师的月薪在中西部一些城市可以达到4500元以上，能力出众者甚至能月入过万。这表明，除了北京、上海等发达地区，中西部城市也为营养师提供了不错的薪资水平。