本次报告采用的是国际上衡量超重和肥胖的通用标准，即身体质量指数（BMI）。在我国，一般BMI小于18.5为体重过轻，BMI为18.5～24是体重正常，BMI为24～28属于超重，BMI大于28就是肥胖了。
报告数据显示，从性别差异来看，超重和肥胖在男性中比女性更普遍。具体来说，超重的男性占比41.1%，女性占比27.7%；肥胖男性占比18.2%，女性占比9.4%。
从年龄差异来看，男性的“肥胖高峰年龄”通常比女性小。男性超重患病率在50～54岁达到峰值（55～59岁保持不变），女性在65～69岁达到峰值；男性的肥胖患病率在35～39岁达到峰值，而女性则是70～74岁。
从地域差异来看，北方地区超重比例高于南方。
湖南的数据也不容乐观，总体超重率为32.8%，男性达40.6%，女性为24.8%；总体肥胖率为11%，其中男性为15.6%，女性为6.4%。
分析“看不见的脂肪”对健康影响大
湖南人的传统烹饪习惯是“油多不坏菜”，饮食重油重盐是湖南人超重、肥胖的重要因素之一。长期摄入重油重盐饮食，也就摄入了过多的热量，加之现代人久坐少动，容易导致体重超标。
男性更容易肥胖的原因有多个方面，一般与压力和情绪等因素有关。一是长期的高压力和不良情绪可能导致内分泌激素分泌紊乱，主要是应激激素-肾上腺糖皮质激素分泌大量增多，对抗胰岛素，增加腹部脂肪堆积，形成以“将军肚”为特征的腹型肥胖；二是更多的男性采取不健康的生活方式来缓解压力、释放情绪，如喝酒、夜宵、过度进食；三是长期睡眠不足或睡眠不规律，也容易导致肥胖。
其实，长在脸上、手臂上、大腿上等地方“看得见的脂肪”，只是影响外观；可怕的是“看不见的脂肪”，即内脏脂肪。周卫东介绍，正常厚度的内脏脂肪能够保护内脏，但内脏脂肪太厚，就可能导致脂肪心、脂肪肝、脂肪肾、脂肪胰等器官功能异常，这类肥胖又叫“中心性肥胖”“腹型肥胖”。判断内脏脂肪超标，不仅看BMI，还要看腰围、腰臀比，或者通过内脏脂肪检测来了解。一般来说，男性腰围超过90厘米、女性腰围超过85厘米，即便BMI正常，患病风险也会升高；男性腰臀比例大于0.9、女性大于0.8，表明是内脏脂肪过剩的高危人群，大于1.0即为腹型肥胖。
方法四种膳食方法帮助科学减重
“减肥的目的不是单纯减重，关键是要减少脂肪的堆积和储存，降低体脂率。”周卫东介绍，理想的体重管理是脂肪减少、体脂率降低、内脏脂肪面积减少，而肌肉没有明显的损耗。
对于轻中度肥胖者，可以在加强运动的同时，通过膳食管理科学减重，目前主要有4种减重膳食方法：
1.低热卡饮食。通过减少饮食量，降低热卡的摄入，达到机体能量负平衡。
2.轻断食。通常采取“5+2”模式，即一周中有5天正常饮食，另外两天的饮食摄入量是正常饮食量的三分之一，且是非连续的两天。这种方法对身体健康基本没有不良影响，也容易执行。
3.高蛋白饮食。健康成年人膳食中蛋白质的能量占比是10%～15%，年老体弱者最高可达20%。如果为了减重，膳食中蛋白质的能量占比可达30%，即通过大量蛋白质的摄入增强饱腹感，增加食物的热能消耗，间接提高基础代谢率达到减肥的目的。
4.低碳水化合物饮食。典型代表是生酮饮食，主要通过降低食欲、降低脂肪合成、增加脂肪分解、提高代谢能量消耗达到减肥的目的，其优点是减重快且不需大量运动，以减脂为主。不过，生酮饮食需要大量进食高油脂食物，且严格限制碳水化合物，人体不易耐受，可能出现便秘、结石以及尿酸增高等现象。
总之，肥胖者最好由专业医生或营养师全面检查评估后，选择合适的减肥方法。
除了管住嘴、迈开腿，中医药综合干预调理为减肥提供了更多的选择。
39岁的胡先生身高178厘米，体重98.9千克，有高血脂症、脂肪肝、高血压、高尿酸血症等慢性疾病，还时常有腰腿疼的毛病。前不久，他来到长沙市中医医院（长沙市第八医院）天心院区针灸减肥门诊进行系统评估。针灸康复科副主任、主任医师佘畅评估病情，对他进行体质辨识，制定了个性化治疗方案，通过穴位埋线等方法，胡先生40天成功减重5公斤，腰腿疼痛也有明显的改善。