卤蛋凉茶酸梅汤……冰城大药房成就自家小厨房都是谁买走了那些药店养生食疗方？

山楂130g、乌梅100g、陈皮50g、甘草10g、桂花5g、洛神花10g，乍一看，这是一份药方，其实这是一份消暑酸梅汤配方。到中药店配一份饮食调味料，正成为一些冰城人的生活日常。从夏季的酸梅汤、凉茶，到入秋“贴秋膘”的炖肉料，记者走访发现，哈市大多数中药店都有美食或饮品的“私藏秘方”。

看重“药性”保障和经济实惠，药店成为隐藏“调味店”

用中草药作为食材调味料，是中国百姓厨房的美味秘诀，八角、桂皮、丁香、草果等常见于食材调味。而到中药店搭配美食的冰城人，最看重的是中药店里中药的品质和药性，认为这些材料更具有养生作用。

市民刘女士连续4年到中央大街的几家中药店买酸梅汤配料。今年她一次配了6包酸梅汤的材料，消费不到70元。“一包料煮出来的酸梅汤，够我家三口人喝3天左右。算下来比买饮料便宜多了，还健康。”在刘女士看来，相比于在网上购买材料，中药店里的药材都是经过筛选的品质好又有药性，能达到口味好又营养健康的目的，更重要的是，中药店工作人员常年接触中药，也可以帮她简单甄别配方，避免出现相克的药材。

养生方流行，“有闲”中年成购买主力

同时，宋经理提醒市民，中医讲究“一人一方”，因此中药店提供的养生方，一般是极少发生隐患的食疗方。市民不要轻信网上的中药养生配方，最好找正规医院的中医检验配方。