春天来时，气血从内向外走，主要功能在肝。春季养肝十分重要。
春季是从立春之日始，至立夏之日止，中间经过雨水、惊蛰、春分、清明、谷雨等节气。春季气候以风为主气。那春季养生，有什么特点呢？
《黄帝内经》根据自然界春生、夏长、秋收、冬藏的季节特点，提出四季养生保健的要点：“春三月，此为发陈。天地俱生，万物以荣，夜卧早起，广步于庭，被发缓形，……此春气之应，养生之道也。”
壹：春天养肝兼顾脾
从中医阴阳五行学说来看，春属木，而五脏之中，肝也属木，春天肝气旺盛，如树木一样向上生发。所以春季养生宜注重疏肝养肝，调畅情志，心情开朗，使肝气疏泄顺达。
若情绪不畅，抑郁、焦虑，则可导致肝失疏泄，肝气郁结，就会烦躁易怒，胸胁胀痛，失眠多梦，月经失调；肝郁化火，则口干口苦，目涩咽干，经前面部痤疮，月经过多或经期延长；肝气横逆，还会影响脾胃，出现肝郁脾虚的情况，胃脘胀痛，嗳气泛酸，腹痛腹泻等。
《金匮要略》中指出：“夫治未病者，见肝之病，知肝传脾，当先实脾。”因此，春季养肝，还要兼顾健脾。
肝气郁结，就要疏肝，推荐佛手玫瑰茶，疏泄肝气；肝郁化火，则要清肝、柔肝，推荐菊花、枸杞、夏枯草茶，清泻肝火。肝郁脾虚，推荐莲子、芡实、茯苓、扁豆煲粥，健脾祛湿。
贰:防过敏
春暖花开，也是花粉、植物毛絮纷飞的季节。易过敏体质，春季要特别注意防护，避免接触。春天万物复苏，亦是许多蚊虫、细菌、病毒滋生之时，要做到“虚邪贼风，避之有时”，预防疾病，以保健康。
叁：防春困
在春季，人们还经常感到困倦乏力，表现出“春困”现象。此时可适当饮食扶阳御风、疏肝升阳类的药食以助宣发阳气，促进体内阳气生发，消除积聚在人体内的冬季寒邪，缓解“春困”，抵御风邪。
肆:春季食疗药膳调养原则
春季食疗药膳调养应遵循“春夏养阳”、“养肝为先”、“助阳御风”的原则。宜甘辛温，以养肝柔肝、助阳御风（早春慎寒凉，晚春慎燥热），宜省酸增甘，以养脾气。
宜食：
葱、姜、蒜、韭菜、茼蒿、芹菜、榆钱、竹笋、菠菜、芹菜、油菜、茭白、莴笋、香椿、四季豆、胡萝卜、白萝卜、海带、刀豆、南瓜、扁豆、豇豆、冬瓜、番茄、豆制品、金针菇；苹果、猕猴桃、草莓、香蕉；鸡肝、猪肝、瘦肉、禽蛋、牛奶、蜂蜜；大枣、山药、紫苏、荠菜、马齿苋、蒲公英、车前草、鱼腥草、茵陈、菊花、核桃、栗子、枸杞、莲子、百合、薏苡仁、灵芝、黄芪等。