在春天，万物复苏，除了植物开始生长之外，还有大量的细菌、病毒也会滋生。在这个传染病高发的季节里，如果身体免疫力差的话，就很容易被各种疾病盯上，所以说，我们必须要做好春季传染病的预防。
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春季饮食原则
饮食是日常最重要的事情之一，如何正确摄入营养，补充维生素是我们非常在意的事情。那么春季的饮食原则又有哪些呢？
1、多吃补血养肝的食物
从中医理论上来说，春季气候是以风为特点，对应于肝，所以春季最为重要的便是补益肝脏。春季食补应以养肝为先，兼顾益脾胃，养阳滋阴，以达到御寒保健的效果。所以春季的饮食应以养阳补血养肝、补中下气、爽胃利膈为主，同时还可适当滋阴熄风。推荐补血养肝五宝：荠菜、芝麻、桑葚、竹笋、枸杞
?2、省酸增甘
春季应少吃酸味多吃甘淡性温微辛食物，来养肝健脾和胃，抗御外邪对人体侵袭。酸味食物如酸笋、杏、山楂、酸石榴等。甘味食物如胡萝卜、芋头、红薯、土豆、南瓜、桂圆等。
?3、葱蒜杀菌助春阳
葱、姜、蒜不单是调味佳品，还有重要的药用价值，可以增进食欲，杀菌防病的功效。春季是一年中营养最丰富，最嫩、最香、最好吃的时候。此时食之可升补养阳，提高人体能量和免疫功能。北方人春天爱吃的小葱炒鸡蛋、小葱蘸酱等餐食，都是很有营养和顺应节气的最佳吃法。
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