导语：其实有很多西餐跟中餐的`原理的差不多，只是叫法不一样，下面是YJBYS小编收集整理的西餐菜名中餐说法，欢迎参考!
高加索焖鸡排香菜碎末配德式浓酱(全熟/七分熟/五分熟/四分熟/三分熟)：白斩鸡boiledtenderchicken/plainboiledchicken
法式糖心荷包浇意面：煎蛋面Friedeggnoodles
甜点微烤黄金小甜饼：南瓜饼pumpkinpie
五分熟神户小牛肉配珍珠甜米饭：牛肉盖浇stirfriedbeefwithrice
法式卷心菜微甜浓汤：白菜汤cabbagesoup
特调微辣酸甜汁焗猪柳伴长葱：鱼香肉丝Yu-Shiangpork(meatinfishsauce)
木炭火焦烤微煎法国小填鸭：烤鸭RoastDuck
蜜糖配白醋焗野猪背脊嫩肉：糖醋里脊PorkFilletwithsweetandsoursauce
意式秘制浓酱鸡肝烩波尔多酒渍青椒：炒鸡下水stirfriedchickenorgans
珍珠蒜蓉微煎白菜：炒大白菜stirfriedcabbagewithgarlic
墨西哥特辣炖过油精致阿根廷小牛肉配当下时蔬：水煮牛肉BoiledBeef
芝士浓酱伴意大利面条：热干面Hotdrynoodles
陈年俄罗斯酸汤加小辣椒煮深海鳕鱼：酸菜鱼fishwithpickledmustard-green
墨西哥特辣秘制浓汤杂烩配什锦鲜蔬：火锅hotpot
意式蒜蓉微酸浇汁鲜猪嫩柳：凉拌白肉boiledporkbellywithspicysauce
爆油葱香干煸五花肉：回锅肉TwiceCookedPork
麻辣黑胡椒精腌碎肉炖白玉豆腐：麻婆豆腐mapotofu
西安精炖小牛肉浇汁配蒜蓉小面饼/美式上选鲜嫩猪肉汉堡：肉夹馍DumplingstuffedwithHotGravy
香油葱花酱汁秘制什锦菜凉拌水晶粉：凉粉beanjelly
四川辣汁煮小牛胃搭顶级小牛血配杂锦时蔬：毛血旺BoiledBloodCurd
酥炸黑色发酵豆块佐红辣椒蒜汁/小火御制特香脆墨腐块/特级初炸腌制豆乳凝冻浇酱汁/特选酱香豆腐精炸佐芙蓉蒜醋汁：油炸臭豆腐deepfriedstinkytofu
鲜白玉子配腌制小甜菜黑胡椒浓汤：榨菜蛋汤saltedmustardeggsoup
红椒酱爆微型河鲜配姜茸酸汁：小龙虾spicycrawfish
特制烟熏蜜汁辣味干鸭片：酱板鸭smokedduck
法式甜酸西红柿片配黄油鸡蛋粒：番茄炒蛋stirfriedeggwithtomato
冷翠青葱段配盐渍蒸豆碎：大葱蘸酱springonionwithsoybeansauce
意式番茄鸡蛋浓汤浇通心粉：鸡蛋打卤面friedeggnoodles
铁板特煎外十分熟内七分熟碎牛扒佐青椒段洋葱块：铁板牛肉IronPlateBeef
冰镇西贡生虾佐苏格兰威士忌：醉虾liquorsaturatedshrimp
百分百原汁澳洲玉子水晶冻：蒸蛋羹steamedegg
泰式翡翠精焖水晶饭：绿畦香稻粳米饭Thairicee
法式闷烧水生蜗牛佐辣椒蒜汁：辣田螺spicymudsnail
中式炸面包：油条deepfriedbreadstick
特制甜糯米配日式蜜豆沙及八色澳洲香焙干果：八宝饭EightPreciousPudding
秘制酱渍猪排泰国香糯米寿司：肉粽子meatZongzi
翡翠豆蓉酥皮夹心松饼：绿豆糕greenbeanpastry
黄色毒药鸡尾酒：雄黄酒Winemixedwitharsenicsulphidedrunk
吮指蛋香超薄碎蔬铁板Q饼夹销魂麦香脆饼：煎饼果子woksearedscallops
两款经典酱汁可供选择
——滨田酷感黄豆浓汁soybeansauce
——特调墨西哥辣椒烩酱Mexicospicysauce
特浓肉孜酱青葱拌意面：杂酱面noodlewithsoybeansauce
特调浓香酱蘸皇家白玉冰珂：凉拌豆腐tofusalad
明前安溪茶蕊煎怀玉百合：铁观音炒百合stirfriedlilywithwulongtea
特制北冰洋鳕鱼汁至鲜布丁：鱼冻mixedfishinaspic
西班牙热辣风情茴香桂皮油灼鱼排：水煮鱼boiledfish
法式松脆芝麻小烤饼配墨西哥特制油煎香面卷：烧饼夹油条ClayovenrollswithFriedbreadstick
意式酱汁淋细面饼包裹浓香美国小肥牛：牛肉锅贴Pan-friedbeefdumpling
泰国翡翠珍珠梗卷中式黄金炸脆饼(甜/咸)：瓷饭团riceroll
特制西班牙浓香茄汁烩日式香Q小猪肉条：茄汁排条porkribwithtomatosauce
传统烤茄瓜红烩浓香肉汁：肉沫茄子eggplantwithporkmincewww.ryedu.net
西班牙青椒红烩利大意小牛眼肉片：青椒炒肉stirfriedporkwithGreenPepper
精制小麦面饼包裹浓汁肉眼扒：肉包子Meatbun
中式松花蛋烩特选猪肩肉配水晶香稻浓汤：皮蛋瘦肉粥MincedPorkCongeewithPreservedEgg
海鲜杂烩配时蔬小菜浇中式意面：三鲜面seafoodnoodles
中式豆花布丁配特制鸡丝浇汁佐顶级蒜蓉辣酱：Soybeancurd
盐渍乳黄瓜色拉配油醋汁及蒜醋汁：cucumbersalad
白酒乡村浓酱汁焗鸡胸肉：红烧鸡stewedchicken
辛辣花椒原生豆酱浓姜红汤土豆米线毛肚香菜小肉球海带白菜鸭舌猪脑生切鱼片猪肉片羊肉片牛肉片老牛肉片嫩牛肉片牛筋黄喉儿笋子……豆皮豆干豆腐杂烩炖：重庆火锅Chongqingstlyehotpot