邓颖副主任医师重庆市急救医疗中心整形外科三甲
豆腐是一种极佳的瘦身食品，不仅可以有效的达到瘦身的目的，而且营养丰富，对人们的身体健康很有益。那常见的豆腐瘦身食谱有哪些呢下面就为大家讲讲常见的豆腐瘦身食谱。
一般，常见的豆腐瘦身食谱有：
1、冬菇豆腐
材料：南豆腐，水发冬菇，青豆
制作方法：豆腐切方形，青豆煮熟，冬菇治净。
豆腐下6成热油中，煎至两面金黄，加酱油、料酒、白糖、味精、鲜汤，用小火烧入味后勾芡装盘。锅留底油，下香菇、青豆煸炒、加料酒、味精、盐﹑鲜汤，入味后勾芡淋少许香油，放到豆腐中央即成。这是常见的豆腐瘦身食谱之一。
2、金银豆腐
材料：豆腐，油豆腐，草菇(罐头装)，葱，水，汤料(粉状)，酱油，砂糖，葱油，淀粉少许调成浆状。
这种豆腐瘦身食谱的制作方法：豆腐与油豆腐均切为2厘米见方的小块，锅中加水，待沸后加入汤料、豆腐、草菇、酱油、砂糖等，共煮10分钟左右，加淀粉浆勾芡盛入碗中，周围倒入葱油，表面撒上葱段。
3、核桃豆腐
材料：豆腐，鸡蛋，面粉，色拉油，高汤，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁各适量。
制作方法：将豆腐用勺子挤碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、豆粉、胡椒粉、味精拌匀，作20个丸子，每个丸子中间夹一个核桃仁，色拉油上旺火烧至五六成热下丸子炸熟即成。
4、牛奶豆腐
材料：豆腐、牛奶、盐少许、糖1匙、葱花、味精少许。
制作方法：像做普通豆腐汤那样把豆腐放在牛奶中煮(牛奶中加少许水，防止干锅)，等沸腾后，依照自己的口味假如调味品即可食用。
在用这个菜单减肥时不需要其他食物，这个汤可以吃到饱为止。这也是常见的豆腐瘦身食谱。
以上就是关于常见的豆腐瘦身食谱的介绍，相信大家对此有所了解了。大家可以根据自己的实际情况选择合适的豆腐瘦身食谱，效果很不错哦。
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