周岱翰教授身体力行，强调养生要吸取中国文化和中医养生的精髓，注重养德、养神、养精、作息遵守四时之序、均衡膳食顾护脾胃。细节要注重“静养”、“恒动”、“和谐”、“治未病”四个方面。
养德接受及吸收儒家“德仁修养”,“仁者寿”的养生理论，注重修身养性。善良的品行、淡泊的心境，才有利于维持良好的心态，保持心理平衡，健康长寿。也崇尚道家谓“返璞归真”养生哲学。提倡自然的生活方式。周教授说，“我认为，对生命现象的功能、感觉是‘形而上者’，不可数的，而内脏的结构是‘形而下者’，看得到的，可以用现代医疗手段检查清楚，而养生的最高境界是对这种看不到的功能状态的调养，也即古人崇尚的‘神调’。”坦然面对，乐观享受人生。
养精、养神与养气周岱翰指出，《内经》第一篇上古天真论讲“恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来”，讨论人如何长命，知道养生道理的人，顺应天地阴阳四时变化，起居饮食有规律，就能享受其寿命；但现时的人生活没规律，劳逸不结合，过于放纵，耗尽其精力。不规律的生活方式就产生各种疾病。《素问·灵兰秘典论》指出：“主明则下安，以此养生则寿，殁世不殆，以为天下则大昌；主不明则十二官危，使道闭塞而不通，形乃大伤，以此养生则殃，以为天下者，其宗大危。”养神首先要重视七情的调节，勿使太过，才能使全身的阴阳得以平衡，达到“正气存内，邪不可干”的境界。养生注重养气，“动形以达郁”，人之精气血脉以通利流畅为贵，若郁而不畅达，则百病由之而生，《吕氏春秋》云：“流水不腐，户枢不蠹，动也，形气亦然，形不动则精不流，精不流则气郁。”由于现代社会物质发达，人们往往摄入营养过多而不常运动。这种好逸恶劳与肥胖、糖尿病关系密切，后两者癌发病率明显高于正常人。过劳耗神，没有劳逸结合同样能够引起疾病。周教授坚持步行、爬楼梯、慢跑步，骑单车。
均衡膳食，顾护脾胃周岱翰的身体极好，又精通“食疗”之法，他强调医师要均衡，少吃肉食，多吃粗粮，不要过分迷恋健康食物。三餐规律，少吃零食，戒烟酒，不喝碳酸饮料。
爱吃苹果他一年到头雷打不动要吃的“宝贝”，其实就是最平常不过的苹果。不管是进口“蛇果”，还是国产苹果，只要是苹果，多年来每天吃两个苹果成了周岱翰最固定的一个生活习惯，现代人在平常饮食中摄入蛋白质过多，这些蛋白质分解成氨基酸，从而造成大多数人的体液都呈“酸性”。以往人们体力劳动较多，这些酸性体液可以通过汗水排出体外，但是现代生活方式较少“出汗”的机会，酸性体液就会不断在体内堆积，容易使人感到疲劳乏力。水果中数苹果含有的营养最为齐全，有各种维生素而糖分少，其中最关键是含有的钾离子可以中和酸性体液中的酸根，从而降低体液中的酸性。此外还有研究表明，苹果中含有的黄酮类化合物具有预防癌症的作用。
偏爱白粥受到周岱翰偏爱、天天不离的另一种食物是热白粥。诗翁陆游写有“食粥”诗：“世人各个学长年，不知长年在眼前，我得宛丘平易法，只将食粥致神仙”。道家强调，“欲要长生，肠中常清;欲要不死，肠中无渣”，现代饮食习惯多吃难消化的东西，只会加重肠胃负担，白粥是最易消化又振奋肠胃的食品。因此，他一日不能离之。
辨证喝茶喝茶看似轻松平常，但如何喝得对“症”，增进健康，其中却有大学问周岱翰认为，茶是一种很好的休闲保健饮料，其药用功能也不可小视。正如《神农百草经》中写到的——“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”，这一记载虽然详细，但要真正喝出健康，最好辨清自己的体质和证候再选择适合的品种为宜。绿茶刺激胃肠，胃溃疡患者不宜；红茶漱口可防感冒和蛀牙；乌龙茶提神效果最明显；铁观音空腹喝容易醉茶；普洱茶可预防心血管疾病；
勤梳头““发宜常梳”。气血调和输养都要靠十二经脉、奇经八脉等经络传导。经络遍布全身，气血也通达全身，发挥其生理效应，营养组织器官，抗御外邪，保卫机体。其中，肾主骨生髓，通于脑，“其华在发”；肝藏血，“发为血之余”。周教授一年四季头发总是梳妆的一丝不苟。