莲雾是一种近年来比较多见的水果，国内的莲雾大部分是台湾产的。这种水果的形状和果肉都是比较特别的，有着扁平的顶端、下垂状的表面和海绵质的果肉，不仅是一种水果，还是一种食材。那莲雾的吃法有哪些呢？吃莲雾又有什么好处呢？一起来看看吧。
一、莲雾的吃法有哪些
莲雾的吃法1、直接吃
莲雾最简单最常见的吃法就是，洗净后直接啃了，直接吃在很大程度上将莲雾最原始的清香保留住了。不过，这里要注意的它的清洗问题，因为莲雾根部藏着很多泥土，比较难以洗干净。
莲雾的吃法2、榨成果汁吃
莲雾可以做成果汁饮品食用，只有将莲雾洗净后切成块，放入榨汁机中榨成汁，然后将果肉过滤掉就行，可直接饮用，也可加入一些牛奶、蜂蜜等，搅拌均匀后放入冰箱三至五小时，口感更佳，不仅易于消化吸收，其胆固醇含量还少，儿童、老人、孕妇都能饮用。
莲雾的吃法3、做成菜吃
a、莲雾拌海蜇
将莲雾、鸡胸肉、海蜇皮、胡萝卜、葱等洗净后切丝，然后在锅中加水烧开，将鸡胸肉、海蜇皮放入煮熟后，捞出沥干，最后将所有材料都放入碗中，加入一些调料搅拌均匀即可。
b、莲雾沙拉盅
将苦瓜、西洋芹都切成薄片，一起放人冰水中浸泡10分钟左右捞出沥干。然后将芦笋、虾仁都烫熟，莲雾需要切去三分之一的顶部区域，把内部掏空，放入所有的材料，淋上沙挝酱即可。
莲雾的吃法4、做成甜品小食吃
a、蜂蜜坚果莲雾
将炒香的芝麻、瓜子仁、花生等坚果都碾碎，莲雾洗净切碎后加入坚果碎中，淋上蜂蜜搅拌均匀即可。
b、莲雾芝麻糊
芝麻花生混合酱中加如适量炼乳搅拌均匀，直接涂抹在莲雾上，与莲雾一起吃就行，非常的冰凉、甜润。
二、吃莲雾有什么好处
吃莲雾可以清肺火，这是台湾民间一直都流传的说法。不错，莲雾是消暑解渴的佳果，加冰糖煮的话，对于治疗干咳无痰、痰难咯出等都有很不错的效果。
经常吃莲雾的话，有很高的营养、保健效果。其果实中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、磷、钾、钙等物质，可以安神、清热利尿、止咳等，不过对于尿频的人不能吃太多。
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