品牌方法论茶产业十大趋势——有限集中茶叶中国茶广大消费者

产业的发展,往往受到多方因素影响制约。其中,以品牌突破为核心,带动全产业链所有资源协同运作,是茶行业在时代浪潮中能够经久不衰的重要推动因素。

为进一步剖析茶品牌特色,为产业发展找寻确定性的前行方向,“说茶”联合茶叶品牌营销专家、中国茶叶商学院特聘教授、《销售与市场》行业顾问、《茶叶品牌密码》作者、奇思品牌创始人田友龙,特启动“品牌方法论——茶品牌构建与升级的方法解读”系列专栏,剖析茶品牌升级发展的方式方法。

天下茶市,久分必合。

千家万户制茶,千城万店卖茶,这是茶刻在大众脑子中的印象;这一切都是过去式,茶正在与弱小散乱说再见,由高度分散向有限集中加速前进!

小时代,小而散是一种必然

小而散,产业发展的一种智慧选择

中国曾经是农业大国,家庭联产责任承包制这一伟大创举,将土地资源化整为零,让农业承载更多的就业与创业的机会,成为社会稳定的压舱石,社会经济发展的基石。

养茶的一方水土因农业经济模式自然被分割成碎片,小而散的格局自然水到渠成。小而散并不是茶产业的基因,也不代表最终格局,而是产业发展的一种智慧选择。

△漳平茶园(“说茶”摄)

小而散,玩家相对单一的结果

茶是原生产业,非生活必需品,并不在机遇之列;茶产业玩家相对单一——多是原住民和制茶世家,能力与实力与大玩家相去甚远,但数量很大,努力的结果自然是小而散。

小而散、物种品牌模型的局限

曾经茶叶品牌的通用模型是物种品牌,是一种三角支撑模型,借物种塑造稀缺性,借技艺证明珍贵性,用文化表现高雅性。

物种吃自然资源这碗饭,因土地模式而分割;技艺带着手掌的温度,一直是各领风骚;文化是共享资源,其理解千人千面;三大内核驱动茶走向碎片化,小而美成为品牌的常态。

大时代,从分散走向有限集中

近二十年,茶开启全速前进模式,由小时代跑步进入大时代。大时代用户革命了,外行入侵了,竞争模式改变了,茶产业的格局也由分散走向有限集中。

用户革命,拉开有限集中大幕

用户喝茶革命推动茶叶品牌重构——一站式满足用户茶生活的全品类品牌华丽登场(田友龙将其定义为全域品牌)。新的品牌模式突破品种限制,打破品类边界,走上生态叠加之路,这将拉开产业集中的大幕。全域品牌重深度轻广度,不可能形成超大规模,只能是有限集中。

外行入侵,有限集中加速

外行玩茶有大理想,追求速度与规模,打破原有理论框架,改变价值创造模式,突破品种限制,打破品类边界,冲破区域阻隔,建成满足用户对茶所有想象的超级品牌,大而强开始成为现实。受双特标签、产业分化基因所限制,超级品牌天花板也不会太高,集中度仍然相当有限。

△寿宁茶园(“说茶”摄)

存量竞争,有限集中格局即将形成

茶跑步进入大时代,在一片繁荣中带一丝隐忧——供需紧平衡,中国茶叶流通协会数据表明,近5年年均未销售干毛茶占总产量的14.21%,中国茶进入存量时代。

三层分化,找准企业的生存空间

大企业——顶天立地

大时代抢存量,玩的就是综合实力。大企业将凭借资金、技术、品牌、管理、团队等优势全面胜出,对中小企业形成全面碾压之势,形成强者恒强的格局。

大企业的生存之道——顶天立地。立地先夯实根据地市场,让企业立于不败之地再征战全国。顶天,打破品类的天花板,打开产业边界,从茶出发链接到茶周边,构成茶生活,建成超级品牌,这才是大企业的生存逻辑,这也是茶企二次创业的绝佳机遇!

中型企业——独占一方天地

中型企业是当下茶产业的经营主体,一般偏安一隅,目前过着阳光灿烂的日子,未来将享受“夹心饼干”的待遇,一是大企业豪夺,二是小微蚕食,生存空间将受到挤压,挑战十分严峻,其规模将减小,数量将减少。

中型企业要么主动进攻,由偏安一隅向全国品牌进军;要么战略防守,独占某种有个性的小品类,精准定位,市场聚焦,精耕细作,成为一方市场的强者,未来才有一席之地。

△新式茶饮(“说茶”摄)

小微企业——铺天盖地

21世纪用户崛起个性独立,人们借商品来构建自己的小世界,开启个性经济新模式,个性化小品牌的春天到了。

茶产区多,品类多,品种更多,技艺带着手掌的温度,这本就是小微创造个性化品牌的沃土,假以时日,小微企业铺天盖地的生动局面必将形成,茶产业成为乡村的创业平台,这才是这片树叶在新时代承担的新使命!

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继续聚焦茶品牌构建与升级的方法解读,别错过下期品牌方法论:

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1.今年茶叶行情为什么这么差,数不落实威解准威今年茶叶行情不佳,原因复杂。市场供需失衡,消费者偏好转变;受疫情和国际经济形势影响,出口受阻。假冒伪劣茶叶泛滥,也影响了茶叶整体行情。需要多方努力,解决市场问题,促进茶叶产业健康发展。 今年茶叶行情低迷之谜:市场变革下的挑战与机遇 近年来,我国茶叶市场行情一直不尽如人意,不少茶农和茶企感叹茶叶行情为什么这么差http://good.hnspacenet.com/post/31973.html
2.2025年中国茶业前瞻随着全球茶叶市场规模的持续增长,预计到2025年将达到2667亿美元,中国作为世界最大的茶叶消费国,其茶业发展前景备受瞩目。在这一背景下,2025年的中国茶业将呈现出多元化、智能化、国际化的发展趋势。 一 市场规模与消费趋势 根据统计,中国茶叶行业市场规模保持连年增长态势,预计2025年将继https://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5MzgzNDcxNA==&mid=2653656002&idx=1&sn=5e5b783ae34c79fd9f1d4c1beb799ea0&chksm=bc38e8b8062e70366146e8c19296fa5819c930def30bb67879563325282a06178724dd8bfd47&scene=27
3.共享茶室行业2021年如何发展?芊雅企服(三)共享茶室未来的发展如何破局? 尽管目前共享茶室发展的如火如荼,行业规模不断扩大,不断有新的品牌、新的资本注入其中,但是整个行业所面临的挑战还是巨大的。根据网经社的研究报告,在2019年共享经济融资情况统计中,共享茶室行业仅有6茶一家获得了千万级的融资,也是一直以来唯一一个获得专业风投机构投资的品牌。 https://www.kejianet.cn/gognxianghashi/
4.新消费星球个人主页咖啡店、烘焙店以及茶饮店的界限正变得越来越模糊,“烘焙+茶饮”“烘焙+咖啡”等新业态的相继出现,从烘焙店提供茶饮与咖啡、茶饮店提供烘焙食品、咖啡店提供烘焙食品逐渐被消费者接受。闻风而动的墨茉、虎头局两家都在菜单上增加了茶饮SKU。 另一方面也是如墨茉点心局这类打着国潮文化的概念俘获年轻消费者。近年来https://www.gelonghui.com/user/529055
5.3000亿茶行业市场如何乘势数字浪潮,跑出世界品牌数字化茶企概念我们认为传统茶企要想借数字化破局,可以聚焦经销商、终端门店、用户3大群体,从经销管理、门店管理、零售商城、会员管理4大业务环节着手。 重视经销商的存在,激发经销商的积极性 茶叶销售离不开经销商,经销商不能沦为「送货员」,被边缘化,以其为主体的渠道体系转型是传统茶企的必由之路。茶企应该借力数字化赋能经https://blog.csdn.net/YouxinCloud2021/article/details/124753174
6.IIGF观点任国征王珏等:我国茶叶产业的发展现状和政策建议目前,国内茶叶消费端承压加大,产品供给结构性失衡;同时全球茶叶总体产大于销,国际茶市供大于求,贸易成本增加,利润空间进一步收窄,出口形势欠佳。自2016年起,我国茶产业总体呈现出产能过剩的格局,亟待破局推动高质量发展(表1)。 表1 2020-2023年茶叶产销数据 https://iigf.cufe.edu.cn/info/1012/9261.htm
7.曾经“小杂弱”的江西茶如何破局“出圈”?于都县信息公开如何重塑江西茶的辉煌? 为改变全省茶业“小、杂、弱”的现状,打造出在全国乃至世界叫得响的茶叶品牌,2019年10月,江西省出台《关于进一步加快江西茶产业发展的实施意见》,要求各地、各有关部门突出品牌创新,实施以江西茶为核心的品牌发展战略,构建“四绿一红”区域公用品牌和产品品牌相https://www.yudu.gov.cn/ydxxxgk/c100264csdt/202304/d1bfc05286854d8dafd0dc378b7f425b.shtml
8.O2O企业(精选十篇)在该模式快速地发展进程同样也不可避免的存在着一些有待进一步完善和提升的问题:最为突出的当属诚信问题,如何破局一直是社会各个层面共同思考的问题。另一个是商家资质问题。失去原则的任意吸纳商家,不加考核和规范的商家资源,短期内可能会使自身有短暂的虚假繁荣,但从长远意义上讲既无法确保产品和服务的质量,有可能https://www.360wenmi.com/f/cnkey44w7b59.html
9.新闻详情随后,习近平总书记相继在2016年党的新闻舆论工作座谈会、2019年中央政治局第十二次集体学习会议上,对近年来媒体融合发展所面临的现实问题及未来进路作出重要指示,要求“各级党委和政府要从政策、资金、人才等方面加大对媒体融合发展的支持力度”[2]。2020年9月,中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于加快推进媒体深度http://www.scsxys.com/Front/newDetails?nid=660&mid=6
10.中国茶叶电商行业发展趋势分析–月蓝茶网艾媒咨询分析师认为,随着消费升级和健康理念的提升,中国茶叶消费持续增长,消费量占全球市场销售额的比重逐年提升,正逐步发展成为全球茶叶的重点市场消耗。 趋势分析2:直播破局,茶企营销线上化 疫情期间,直播成为各行业新的营销模式。 农产品也利用直播带货,推出线上营销模式,取得了不错的效果。 其中,茶企也借助“直https://www.zxzwaer.cn/?p=16073
11.行业竞争价格行业竞争注意事项业内人士认为,长年价格战已使各大快递公司不堪重负,竞争重点开始向服务质量转移,差异化服务,或许会成为快递公司“破局”的新手段。 长城证券分析认为,顺丰目前正在完善产品分层,调优产品结构并提升产品定价能力,从而修复盈利能力。 不过,差异化服务究竟能给行业带来多大改变,首先要看高附加值产品能形成多大的市场规模https://www.yinghuodd.com/keywords/word_1034.html
12.艾媒咨询2024除了采取降价策略,各企业通过开拓品类、创新营销、品牌出海等多元手段寻求破局。截至2023年9月末,蜜雪冰城海外门店已有4000家;2024年7月,喜茶、霸王茶姬陆续亮相巴黎,为奥运助力,借助国际赛事营销提升全球影响力。2024年8月,茶颜悦色在长沙开出首家零食生活杂货店,零售生意成为新式茶饮品牌竞争的新阵地。iiMedia https://www.iimedia.cn/c400/102130.html
13.山东济南茶博会第十一届中国茶叶博览会,将于2024年10月11-14日,在山东国际会展中心(山东·济南)盛大开幕。中国茶叶博览会立足济南,辐射北方重点茶叶消费市场,现已成为北方地区规模大、档次高、效果佳的全国性茶叶专业展会。 25625+ 名专业观众 3000+ 经销商 Tea Expohttp://www.teacbh.com/
14.四川三农新闻网为让欠发达县域的特色文旅资源和优质农特产品被外界所认识和欣赏,今年以来,巴中市投促局利用“线下+线上”方式,在全省率先创新“地推路演”模式,走进成都春熙路、重庆洪崖洞、深圳人才公园等热门点位,“近距离、面对面”宣传推介包括欠发达县域在内的巴中各地人文风景、特色资源、发展现状、营商环境、巴中产巴中造产品http://sc3n.com/index/news/topics/id/10.html?page=7
15.代用茶豁免强制营养标签吗?价格高昂、适应症有限,被寄予厚望的CAR-T疗法未来如何破局? 免疫学拾遗-第17章:免疫记忆与淋巴细胞稳态 药企最新排名公布:恒瑞、科伦、华润医药 【First-in-class药设系列】靶向自噬的小分子调节剂机遇与挑战 Nature子刊:发现青蒿素及其衍生物可抑制SARS-CoV-2病毒感染 白血病重点治疗药物研发进展 如虎添https://www.cti-cert.com/serviceslist/11301.html