坐月子可以吃的家常菜坐月子食谱

在家坐月子,月子餐也可以吃的很多样化,不一定只是常规的那几样汤哦!其实宝妈很多食物都是可以吃的。

1、青瓜木耳炒肉片

食材:青瓜半根、木耳50克、猪肉、蒜、油、盐等调料

做法:

①木耳浸泡1小时后洗好,黄瓜切片,猪肉切片,用盐、少许油和鸡精腌好备用

②上锅起火,下油烧热,把腌好的肉片下油锅里炒,加两片姜

③肉片变色后盛起,这时锅里有余油,把黄瓜和木耳一同下锅翻炒

④把肉片加入黄瓜木耳里,给点食盐,翻炒片刻,出锅装盘即可。

功效:

促进新陈代谢,排毒养颜,抗衰老的功效。

2、花生龙骨莲藕汤

食材:

莲藕、龙骨、花生、姜片、盐

①莲藕去皮切成小块,和花生、两片姜放进汤锅,加清水8-10碗,大火烧开后转小火保持沸腾。

②猪骨另放开水里烫灼,去掉血水后放进已经煮开的步骤①里同煮

③转大火烧20分钟后,用小火再炖1个小时左右,下盐调味即可。

消热解烦,解渴止呕。熟食性味甘温,能健脾开胃,益血补心,主补五脏,有消食,止渴,生肌的疗效。

3、丝瓜炖枸杞

食材:丝瓜、枸杞、姜丝、料酒

①将丝瓜洗干净切块,枸杞洗净待用。

②炒锅烧热后,下入姜丝爆香后再放些丝瓜翻炒片刻。

③加入少许的清水和枸杞,加盖焖煮一下。

④最后放入料酒、盐、鸡精炒匀即可。

滋补肝肾,益精明目、解毒通便等功效。

4、芦笋炒虾仁

食材:芦笋、虾仁、油、盐

①准备好需要的食材。

②青虾去皮去壳,用小刀从虾的背部划开,去除虾线。

③虾肉用料酒、盐和少许淀粉腌制10分钟。

④芦笋去掉表面老皮,去顶端老根,下水焯10分钟,过凉水拔一下备用。

⑤坐热油锅,放少许油,带油烧热,加入腌制好的虾肉,迅速翻炒开。

⑥虾肉很快会受热成为球状,这时候倒入芦笋。加入适量盐和糖,大火翻炒十几秒即可出锅。

芦笋富含多种氨基酸、蛋白质和维生素,其含量均高于一般水果和菜蔬

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