12月5日,由雀巢健康科学小佳膳携手孩子王、麦肯健康共同合作完成的《中国18城市儿童生长发育和营养补充消费者认知白皮书》在京发布,旨在向公众介绍中国1-10岁儿童生长发育和营养补充现状,以期为中国儿童营养补充提供更加专业、科学的解决方案。
不良饮食习惯是生长落后首要原因
本次调查结果显示在受访1-10岁儿童中生长发育落后(身高或体重数值
在多种可能对儿童的生长发育造成不同程度的影响的因素中,营养是儿童生长发育最重要的物质基础,儿童的营养问题会影响其生长发育,导致生长发育迟缓、抵抗力下降、智力发展缓慢、学习能力下降,甚至对其成年后的健康和发展也会产生长远的不利影响。
除了不良饮食习惯以外,摄入量少和摄入不均衡也是显著因素。调查显示,4-6岁和7-10岁儿童中进食量少的比例显著高于1-3岁儿童,提示随着年龄的增加,儿童热量的消耗和需求也在逐渐增加。另外还有超过50%的家长表示儿童日常膳食中豆制品、蔬菜进食量较少,而在发育不达标儿童中各种食材摄入偏少的情况普遍高于总体人群。
部分家长对儿童生长发育水平认知不足
白皮书显示,90.0%的受访家长认为自己孩子的生长发育状况是达标的,但实际上其中15.1%的儿童身高发育落后(
此外,白皮书还显示,家长自认为儿童生长发育达标的家庭中,70.7%的餐食由母亲负责,53.4%由家里老人负责;而自认为儿童生长发育落后的家庭中,55.6%的餐食由家里老人负责,38.9%由母亲负责,两者均具有显著差异,说明儿童母亲对自己掌握餐食保证儿童生长发育的自信程度更高。
全营养+补充的理念亟待普及
就目前的我国儿童营养发育现状而言,不合理膳食行为比例较高,挑食/偏食、注意力不集中/边吃边玩等不良就餐习惯、偏好零食或饮料等不良饮食习惯普遍存在于受访儿童中。所以,当家长发现孩子身高或者体重不达标时,除了要从膳食上想办法之外,当务之急就是给孩子养成良好的饮食习惯。对于不能够养成良好饮食习惯的孩子,就必须采取科学的手段,借助专业的力量,为孩子增强体质、促进身高和大脑发育,以及补充营养元素,从而对现状进行改变。
当发现孩子身高或者体重发育落后时,蛋白质、钙、锌、维生素D、铁、碳水化合物、维生素B等关键营养素是家长为孩子补充的重点,富含这些营养素的全营养补充剂是可以满足绝大多数家长需求的营养保健品。
白皮书显示,目前有77.3%的受访家长正在给予儿童额外补充营养保健品,其中有20.7%的正常儿童和21.9%的生长发育落后儿童的家长选择儿童全营养配方粉,这说明全营养配方粉已成为受访儿童日常饮食营养补充的重要选择之一。
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