1、健康饮食EnjoyYourHeathyLife健康饮食科普知识讲座，适用于健康美食健康讲座培训xxx科普小知识健康饮食EnjoyYourHeathyLife健康饮食背景现代人的健康状况有钱的不如没钱的坐办公室的不如在外跑的男的不如女的当官的不如当兵的少的不如老的城市的不如农村的沿海的不如内地的吃荤的不如吃素的大城市的不如小城市的脑力劳动者不如体力劳动者您中枪了吗？背景现代人的健康状况有钱的不如没钱的城市的不如农村的您中目录Contents食色生活食物的相生相克四季饮食巧吃食物治百病这个标题需要在母版里面修改，幻灯片母版打开方式：视图-幻灯片母版目录食色生活食物的相生相克四季饮
2、食巧吃食物治百病这个标题需要食色生活找对颜色，吃对食物，不同颜色的食物有不同功效。01这个标题需要在母版里面修改，幻灯片母版打开方式：视图-幻灯片母版食色生活找对颜色，吃对食物，01这个标题需要在母版里面修改，红色食物减轻疲劳预防感冒上榜食物：红辣椒、胡萝卜，苋菜、洋葱、红枣、番茄、红薯、山楂、苹果、草莓、老南瓜这个标题需要在母版里面修改，幻灯片母版打开方式：视图-幻灯片母版红色食物减轻疲劳预防感冒上榜食物：红辣椒、胡萝卜，苋假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了，红色食物会助你一臂之力。红色食物有助于减轻疲劳，并且有驱寒作用，预防癌症、增强记忆力、减轻疲劳和稳定
3、情绪，可以令人精神抖擞，增强自信及意志力，使人充满力量。至于颜色较辣椒稍浅一些的胡萝卜，所含的胡萝卜素可在体内转化为维生素A，发挥护卫人体上皮组织如呼吸道黏膜的作用.常食之同样可以增强人体抗御感冒的能力。红色食物的功能假如你生来体质较弱，易受感冒病毒的欺侮，或者已经被感冒缠上了蓝紫色食物益寿的天然“良药”上榜食物：黑草莓、樱桃、茄子、李子、紫葡萄、黑胡椒粉蓝紫色食物益寿的天然“良药”上榜食物：黑草莓、樱桃、茄蓝色食物主要是指海藻类的海洋食品。其中的螺旋藻含有18种氨基酸，11种微量元素及9种维生素，可以健身强体，帮助消化，增强免疫力，美容保健，抗辐射等，海藻多糖还有抗肿瘤、抗艾滋病功能
4、。紫菜、紫茄子、紫葡萄等紫色食物都含丰富的芦丁和维生素C，常吃对预防高血压、心脑血管疾病及遏制出血倾向有一定作用。紫色食物的功能蓝色食物主要是指海藻类的海洋食品。其中的螺旋藻含有18种氨基橙黄色食物维生素C的天然源泉上榜食物：玉米、黄豆、花生、杏、橘、橙、柑、柚等橙黄色食物维生素C的天然源泉上榜食物：玉米、黄豆、花生橙黄色食物的功能橙黄色食物含有丰富的胡萝卜素和维生素C，可以健脾，预防胃炎，防治夜盲症，护肝，使皮肤变得细嫩，并有中和致癌物质的作用。黄色果蔬还富含两种维生素A和D。维生素A能保护胃肠黏膜，防止胃炎、胃溃疡等疾患发生；维生素D有促进钙、磷两种矿物元素吸收的作用，进而收到壮
6、养学家视为最好的补钙途径。绿色食物的功能绿色的草本植物都被用作治疗的用途，足以证明绿色食物的确具有调黑色食物通便补肺抗衰老上榜食物:黑芝麻、黑糯米、黑木耳、黑豆、香菇、黑米、乌骨鸡黑色食物通便补肺抗衰老上榜食物:黑芝麻、黑糯米、黑木黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素、维生素和亚油酸等营养素，有通便、补肺、提高免疫力和润泽肌肤、养发美容、抗衰老等作用。黑色食物有以下优势：一是来自天然，所含有害成分极少；二是营养成分齐全，质优量多；三是可明显减少动脉硬化、冠心病、脑中风等严重疾病的发生几率。黑色食物的功能黑色食物含有17种氨基酸及铁、锌、硒、钼等十余种微量元素
7、、维白色食物含纤维素可防癌上榜食物:茭白、冬瓜、竹笋、白萝卜、花菜、甜瓜、莴笋、大蒜白色食物含纤维素可防癌上榜食物:茭白、冬瓜、竹笋、白萝白色食物含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡病和胃癌、保护心脏的作用。白色的大蒜是烹饪时不可缺少的调味品，其含有的蒜氨酸、大蒜辣素、大蒜新素等成分，还可以降低血脂，防治冠心病，杀灭多种病菌；还可以降低胃癌的发生率。白色食物的功能白色食物含纤维素及一些抗氧化物质，具有提高免疫功能、预防溃疡四季饮食02四季更替，饮食上需要注意些什么？四季饮食02四季更替，饮食上需要注意些什么？摘要记内则曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调以滑甘。
8、（注：酸苦辛咸，木火金水之所属。）多其时味，所以养气也。四时皆调以滑甘，象土之寄也。孙思邈曰：春少酸增甘，夏少苦增辛，秋少辛增酸，冬少咸增苦，四季少甘增咸。内则意在乘旺。孙氏意在扶衰，要之无论四时，五味不可偏多。抱朴子曰：酸多伤脾，苦多伤肺，辛多伤肝，咸多伤心，甘多伤肾。此五味克五藏，乃五行自然之理也。凡言伤者，当时特未遽觉耳。摘要记内则曰：凡和，春多酸，夏多苦，秋多辛，冬多咸，调春天吃酸春季多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果，以及糖醋和酸辣类的菜肴等。科学研究发现，这些酸味食物中含有某种物质，能够成倍地提高钙、铁、锌等无机盐的吸收率。夏天吃苦夏季天气炎热，而苦味的食物，如苦瓜、
9、油麦菜等，具有清热降火的功效，适量摄取此类食物对身体有益。秋天养肺秋季气候干燥，天气转凉，是滋养肺气的时机，可在饮食中适量加入辛辣的食物，如姜、蒜等，既可提高免疫力，又可增强血液循环。冬天养肾冬季天气寒冷，属水，主肾经，是滋养肾的好时机，因此，此时应多吃一些口味重的黑色食物，如木耳、黑豆、芝麻等。春天吃酸春季多吃酸味的食物，如含维生素C的食物和有机酸的水果食物分为酸性和碱性，以及热性、温性、凉性和寒性。懂得食物的五味才能保证“后天之本”安全.性平的食物，一年四季都可以食用。性温的食物，夏季要适当少量食用，其他季节都可以食用。性凉的食物，夏季可以经常食用，其他季节必须配合性温的食物一起吃。性寒的
10、食物，四季尽量少吃，如果要食用，必须添加性温性热的食物。食物分为酸性和碱性，以及热性、温性、凉性和寒性。懂得食物的五性平的食物，一年四季都可以食用。平性食物谷类：大米、玉米、红小豆、黑豆、扁豆、蚕豆、白豆、花生、花生油、黑芝麻。干果干菜类：白果、百合、木耳。水果类：葡萄、栗子。蔬菜类：西红柿、胡萝卜。肉蛋奶类：猪肉、牛肉、牛肝、牛肚、牛奶、鸡蛋、羊肺。水产品类：鲤鱼、鲫鱼、海鳗鱼、鳖、海蜇。其他类：山药、地瓜、枸杞、芋头。性平的食物，一年四季都可以食用。平性食物温性食物谷类：高粱米。蔬菜类：大葱、茴香。调料类：大蒜、生姜、醋.大料、花椒。水果类：山楂、金桔、甜橙、桃、荔枝、杨梅、杏、樱桃。
11、肉类：鸡肉、鸡肝；羊肉、羊肚、羊肾、羊骨、羊油、羊奶；牛骨、牛油；鹿肉。水产品：海参、海虾、带鱼、鲢鱼、鲩鱼。酒类：黄酒、葡萄酒、啤酒、米酒。其他类：大枣、人参、木瓜、南瓜；炒干果。性温的食物，夏季要适当少量食用，其他季节都可以食用。温性食物性温的食物，夏季要适当少量食用，其他季节都可以食用。性凉的食物，夏季可以经常食用，其他季节必须配合性温的食物一起吃。凉性食物谷类：小麦（味甘甜性凉，皮寒肉热。皮和肉一同磨粉称为全麦面，性在微凉与平之间。但是，小麦去皮磨为精白面后，变为热性）、大麦、绿豆、豆腐、芝麻油。干菜类：磨菇。蔬菜类：茄子、冬瓜、丝瓜、黄瓜。水果类：梨、橙子、桔子、苹果、芒果。肉蛋类：
12、羊肝、牛蹄、鸭肉、鸭蛋、鸡蛋清。茶类：茶叶、茶油。性凉的食物，夏季可以经常食用，其他季节必须配合性温的食物一起性寒的食物，四季尽量少吃，如果要食用，必须添加性温性热的食物。寒性食物茶类：普洱茶。水果类：柿子、弥猴桃、西瓜。蔬菜类：苦瓜、莲藕。海产品：海带、海藻、海螺。肉类：羊蹄、鸭血。其他类：酱。性寒的食物，四季尽量少吃，如果要食用，必须添加性温性热的食物巧吃食物治百病03作为吃货，你会吃吗？巧吃食物治百病03作为吃货，你会吃吗？用脑过度、失眠宜食应酬过后解除胀气宜食天气太热消暑降温宜食维持血管弹性、保护心脏用脑过度、失眠宜食应酬过后解除胀气宜食天气太热消暑降温宜食维食物的相生相克04相生：指
13、食物相互配伍使用，可起到相互加强的作用。相克：指两种食物合用，可能产生不良作用。食物的相生相克04相生：指食物相互配伍使用，可起到相互加强的木耳与莴笋同食可增强食欲、刺激消化，对高血压高血脂、糖尿病、心脑血管疾病有预防作用。菜花含维生素矿物质，与鸡肉同食可益气壮骨，增强肝脏解毒作用。有提高免疫力，预防感冒的作用木耳与莴笋同食可增强食欲、刺激消化，对高血压高血脂、糖尿病、豆腐与香菇同食可清热解毒，补气生津，化痰理气，是抗癌、降血压的良好菜肴。芹菜和西红柿都有明显的降压作用。两者同食可健胃、消食。对高血压、高血脂适宜。豆腐与香菇同食可清热解毒，补气生津，化痰理气，是抗癌、降血压黑木耳和白萝卜同食可导致皮炎、皮癣、老年斑，应尽量避免