1.《餐饮服务与管理》高教版(第二版)7.3菜品的定价原则与方法单元因此,餐厅应该通过提高菜品质量和服务水平来增加利润,而不是简单地增加菜品的分量。9.判断:成本加成定价法是一种基于菜品成本和市场需求的定价方法。【答案】√分析原因:成本加成定价法是一种常用的定价方法,它根据菜品的成本加上一定的利润率来设定价格。这种方法确保了餐厅能够覆盖成本并获得一定的利润,同时也考虑了https://www.renrendoc.com/paper/362425969.html

2.家政12单选题 在西餐中,( )是第一道菜,起着先入为主的作用。 单选题 西餐中有的热菜在食用时需具备符合就餐者要求的( )。 单选题 在西方人的饮食习惯中,喝汤是在吃主食之前利用汤菜来调动食欲,润滑食道,为进餐做好准备,因此这类汤常常配称为( )。 单选题 饮品是指经过加工制造供饮用的液态食品,如奶类、茶类、https://www.kaoshibao.com/online/paper/detail/?paperid=18344334

3.卫生毒理(医学高级):营养与食品卫生学找答案(题库版)题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《★卫生毒理(医学高级)》题库 手机用户可保存上方二维码到手机中,在微信扫一扫中右上角选择“从相册选取二维码”即可。题库试看结束后微信扫下方二维码即可打包下载完整版《卫生毒理(医学高级):营养与食品卫生..http://www.91exam.org/exam/87-4527/4527854.html

4.(完整版)饮食营养与卫生期末试卷经管文库(原现A．蛋白质 B脂肪 C碳水化合物 D．维生素 2．供给人体铁的最佳食物是(A )。A．肝脏 B．鸡蛋 C牛奶https://bbs.pinggu.org/thread-12747338-1-1.html

5.营养学教案机体摄取、消化、吸收和利用食物中的营养素,以维持生长发育、组织更新和良好的健康状况的过程。 研究人体营养规律及其改善措施的科学。 人体为了生存与健康,保证生长发育与进行体力劳动,自外界以食物的形式摄入的必需物质。 二、营养与人体健康 1、营养是人体优生学的基础 http://www.360doc.com/document/12/0827/15/140174_232626527.shtml

6.营养与食品卫生学这是一篇关于营养与食品卫生学的思维导图,详细覆盖了从营养学基础到特殊人群营养、临床营养以及食品安全与监督管理的广泛领域。简要概述了学习材料的内容和目的。随后,进入第一章营养学基础,详细讲解了蛋白质、脂类、碳水化合物、能量、矿物质、维生素等营养素的基础知识。介绍了食物中的生物活性成分,如类胡萝卜素、https://mm.edrawsoft.cn/template/1488271

7.指南规范详情人卫临床助手日本将334.4kJ(80kcal)的能量规定为1个交换份,美国等西方国家则将(碳水化合物)376.2kJ(90kcal)的能量规定为1个交换份。食物交换份所列出的各类食物的单位数,可随意组成食谱,使用方法简单、容易操作,在实际工作、生活中得到广泛应用。 1950年,食物交换份概念第一次被提出并引入糖尿病患者的日常饮食管理,使得烦琐、https://ccdas.pmphai.com/appguide/toPcDetail?knowledgeLibPrefix=guide&id=0001AA100000000EGDR0

8.妊娠期糖尿病(ogtt)诊断 gdm,gct阴性者于妊娠24~28周重复上述步骤,此法56%gdm患者于妊娠16周左右得到诊断并进行必要治疗,为改善妊娠结局争取时 间,bartha等对3986例妊娠妇女于第1次产前检查即进行gct,以服糖后1h血糖≥7.8mmol/l为阳性,随后进行100g糖的ogtt,统 计有27.7%gdm较早得到诊断,改善其妊娠结局,从而建议将gdm的https://m.chunyuyisheng.com/m/disease/273140/detail/

9.下列关于食物交换法描述正确的是()。A. 每类食物中凡是能产生80千卡热量的食物称为一个食物交换份 B. 每类食物中凡是能产生90千卡热量的食物称为一个食物交换份 C. 每类食物中凡是能产生110千卡热量的食物称为一个食物交换份 D. 糖尿病病人饮食设计的一种方法 E. 每类食物中凡是能产生100千卡热量的食物称为一个食物交换份 题目https://www.shuashuati.com/ti/57b46d86088e4f83b6406927d0be983e.html?fm=bdbds27f2926cfa521e799218b58d502d48fd

10.医疗装备杂志2016年22期发生在寰枢椎的肿瘤比较少,其影像学特点与脊柱其他部位肿瘤影像学特点相似。结论可根据影像学表现,结合临床可对寰枢椎椎体肿瘤做出诊断。 关键词: 寰枢椎肿瘤 影像学 鉴别诊断 小切口阑尾炎切除术治疗阑尾炎患者的临床效果 作者:刘志军 目的:观察小切口阑尾炎切除术治疗阑尾炎患者的临床效果。方法选取2013年7月至https://www.360qikan.com/ylzb/201622/