1.简述食谱编制的基本原则和要求?下列选项不是食谱编制的要求的是()。 A.结合市场供应 B.兼顾饮食习惯 C.根据个人喜好编制 D.合理的膳食制度 点击查看答案 第8题 小李根据调查表编制的基本原则,设计了一张调查问卷初稿,在正式调查之前,首先利用此问卷进行预调查,检查和分析,请简述编制调查表的基本原则以及在检查和分析时主要注意哪几个方面的问https://www.xuesai.cn/souti/fahfppj3.html

2.公共营养师(国家职业资格四级)考试题库试题(含历年真题)第2节?膳食调查结果计算与评价 ?第2章?人体营养状况测定和评价 第1节?人体营养状况测定 第2节?实验室指标收集和判断 第3节?营养不良的症状和体征判别 ?第3章?膳食指导和评估 第1节?营养需要和食物种类确定 第2节?食谱编制 http://wende.100xuexi.com/SubItem/IndexInfoDetail.aspx?id=b0b21e5d-0f0e-4428-b171-570332334855

3.企业食品安全管理人员考核题库质量管理综合质量管理5、未列入“按照传统既是食品又是中药材的物质目录”的中药材不得作为食品原料使用。() 6、非食用物质是指添加或者可能添加到食品中的非食品用化学物质和其他可能危害人体健康的物质。() 7、食品的产品配方一般指食品生产加工使用的各种营养素。() 8、根据《中华人民共和国食品安全法》的规定,预包装食品标签应当标https://www.foodmate.net/zhiliang/guanli/172014.html

4.2022～2023粮油食品检验人员考试题库及答案参考37.pdf84.按有效数字计算规则,3.40+5.7281+1.00421= A.10.13231 B.10.1323 C.10.1323 D.10.13 正确答案: D 85.负责全国粮食的总量平衡、宏观调控和重要粮食品种的结构调整以及粮食流通的中长期规划的部门 是()、及()。 正确答案: (国家粮食行政管理部门)、(国务院发展改革部门) 86.低温巴氏消毒法消毒的温度范围为 A.https://m.book118.com/html/2024/1125/5313323140012002.shtm

5.警察网旅(团)政治委员和旅(团)长同为全旅(团)人员的首长,共同负责全旅(团)的工作,旅(团)政治委员对全旅(团)的政治工作负主要责任,其职责按照《中国人民解放军政治工作条例》的有关规定执行。 第二十九条副旅(团)长职责 副旅(团)长隶属于旅(团)长和旅(团)政治委员,协助旅(团)长工作;在旅(团)长临时离开工作http://www.law-lib.com/cpd/law_detail.asp?id=315167

6.1营养与食品卫生学ppt大学课件预览是研究食品中可能存在的, 威胁人体健康的 有害因素及其预防措施, 提高食用者安全的 科学 食品卫生学 9 4.食品卫生监督管理 3.食物中毒等食源性疾病及其预防 2.各类食品的卫生问题 1.食品的污染问题 食 品 卫 生 学 主 要 学 科 内 容 10 均涉及食物、饮食 http://read.cucdc.com/cw/66954/218656.html

7.大学生食谱设计.docx根据本地水平,确定上述三大营养素所占比例计算三大营养素每餐需要量已知三种能量营养素的需要量,根据食物成分表,就可以确定主食和副食的品种和数量了。(1)主食品种、数量的确定:由于粮谷类是碳水化合物的主要来源,因此主食的品种、数量主要根据各类主食原料中碳水化合物的含量确定。主食的品种主要根据用餐者的饮食习惯https://m.taodocs.com/p-872710587.html

8.采用交换份法编制食谱时,可与50g瘦猪肉进行交换的是。①50g豆腐丝②1大米含碳水化合物78.0g/100g,各种食物的蛋白质含量:大米7.4g/100g,鸡蛋13.3g/100g,瘦猪肉20.3g/100g,小黄花鱼16.4g/100g,豆腐16.2g/100g。 用上述所给食物设计并计算主食和各种副食的数量(副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给,1/3由豆制品供给,不必分三餐计算,计算每种食物一日食用总量即可)。 点击查看https://www.shangxueba.com/ask/22631275.html

9.编制食谱时副食品种和数量的确定应在已确定主食用量的基础上,依据刷刷题APP(shuashuati.com)是专业的大学生刷题搜题拍题答疑工具,刷刷题提供编制食谱时副食品种和数量的确定应在已确定主食用量的基础上,依据副食提供的()确定A.蛋白质B.脂肪C.碳水化合物D.能量的答案解析,刷刷题为用户提供专业的考试题库练习。一分钟将考试题Word文档/https://www.shuashuati.com/ti/a48cbd87da454337a51759ba0c979748.html?fm=bdd3632c78e70b036687921b10d6d7a5e6

10.营养配餐与食谱编制—营养师—易考吧①主食品种、数量的确定,早餐中应含有碳水化合物l22g。 ②副食品种、数量的确定,考虑蛋白质的食物来源。 (1)计算主食中含有的蛋白质重量。 (2)用应摄入的蛋白质重量减去主食中蛋白质重量,即为副食应提供的蛋白质重量。 (3)设定副食中蛋白质的2/3由动物性食物供给, 1/3由豆制品供给,据此可求出各自的蛋白质https://www.etest8.com/yingyangshi/zhinan/23790.html

11.使用计算机食谱编制,1食谱编制——营养成分计算法.ppt这篇内容讲述了如何根据家庭成员的年龄和职业特点,为一家三口编制合理的一日食谱。食谱考虑了营养均衡,包括热能、蛋白质、脂肪和碳水化合物的供给,并提供了具体的食材用量和餐次分配。食谱计算过程中注重了营养素的推荐摄入量(RNI)和膳食指南的实施,确保饮食健康。 https://blog.csdn.net/weixin_42309773/article/details/118413989

12.以一位20岁的男大学生为例,使用计算法进行食谱编制,第一步应以一位20岁的男大学生为例,使用计算法进行食谱编制,第一步应()。 A.确定该男生一日能量需要量 B.计算蛋白质、脂肪、碳水化合物提供的能量 C.计算三大产热营养素每日需要量 D.计算主食的量 点击查看答案进入题库练习 查答案就用赞题库小程序 还有拍照搜题 语音搜题 快来试试吧 无需下载 立即使用 你可https://m.ppkao.com/mip/tiku/shiti/7879933.html