原料：话梅糖20粒，肉排500克，生姜少量。
制作方法:
1、清洗肉，用清水煮沸，沥干水分。
2、加入梅糖，煮成糖水。
3、油少，生姜炒香后，加入肉排炒，加热水，大火烧开，小火烧到肉腐烂，加入梅糖水。
4、加盐粘稠锅。
特色说明:
红煮牛肉膏
原料:牛肉糜烂150克，猪肉糜烂150克，洋葱一半，鸡蛋2只，西红柿沙司25克。
1、牛肉糜和猪肉糜混合，加入鸡蛋、黄酒、淀粉，蒸30分钟，蒸后切块。
2、洋葱切丝，加油炒香，加入番茄沙司。
3、将蒸好的肉块与爆香的西红柿沙司混合，稍加粘稠后起锅。
金玉满堂
原料:目鱼300克，枸杞25克，松仁25克，青豆25克，小米25克。
1、枸杞洗净后浸泡在水中。
2、小米和青豆热烫，待用。
3、目鱼切丁，放入油锅，用大火炒至熟后，取出沥青油。松仁冷油，让我们来看看。
4、锅内留少许油，下小米、青豆、目鱼丁和枸杞，翻炒一会儿，加盐开锅。
香干夹肉
原料:香干10张，肉糜50克。
1、香干切成4小块。每块斜角被切开等待。
2、肉糜加入黄酒淀粉混合后，夹在香干中。
3、锅里放入少许水，加入夹着肉的香干、酱油、糖和盐，用大火煮20分钟。小火焖30分钟后起锅。
特色说明：
这道菜富含优质的动、植物蛋白，维生素B1、锌丰富，具有清热、润燥等功效。味道浓郁，味道鲜美。
意大利通心面
原料:通心粉300克，猪肉糜100克，牛肉糜50克，芹菜100克，洋葱1只，西红柿沙司100克。
1、用通心面水煮后捞起，待用。猪肉糜和牛肉糜加入淀粉黄酒混合。
2、起油锅，放入肉糜，加入调料和番茄沙司翻炒，起锅后待用。
3、洋葱切丝，放入油锅爆炒煸香，放入通心面一起翻炒，起锅。
THE END