减脂健康食谱菜谱是一种专门为想要减脂的人群设计的食谱，它的特点是低热量、低脂肪、高纤维、高蛋白，能够帮助人们在减脂的同时保持身体健康，下面是一些常见的减脂健康食谱菜谱：
1、食材：鸡胸肉150克、番茄1个、鸡蛋1个、葱姜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、鸡精适量、香菜适量。
2、做法：
-将鸡胸肉洗净，剁成肉泥，放入碗中，加入葱姜末、盐、料酒、生抽、淀粉、鸡蛋，搅拌均匀，腌制10分钟。
-将番茄洗净，切成小块备用。
-锅中加入适量清水，烧开后转小火，将鸡肉泥挤成丸子，放入锅中，煮至丸子浮起，捞出备用。
-锅中加入适量清水，放入番茄块，煮至软烂，加入鸡肉丸子，煮至再次烧开，加入盐、鸡精调味，撒上香菜即可。
1、食材：鲈鱼1条、葱姜蒜适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、蒸鱼豉油适量、油适量。
-将鲈鱼洗净，在鱼身上划几刀，放入盘中，加入葱姜蒜、盐、料酒、生抽，腌制10分钟。
-蒸锅中加入适量清水，烧开后将鲈鱼放入蒸锅中，蒸8-10分钟，取出后倒掉盘中的汤汁。
-淋上蒸鱼豉油，撒上葱姜蒜末。
-锅中加入适量油，烧热后淋在鲈鱼上即可。
1、食材：西兰花1朵、蒜适量、盐适量、鸡精适量、油适量。
-将西兰花洗净，切成小朵，放入开水中焯烫至断生，捞出沥干水分备用。
-蒜切末备用。
-锅中加入适量油，烧热后放入蒜末爆香。
-加入西兰花翻炒均匀，加入盐和鸡精调味，翻炒均匀即可。
1、食材：黄瓜2根、蒜适量、盐适量、糖适量、醋适量、生抽适量、辣椒油适量、香油适量。
-将黄瓜洗净，拍碎成小块，放入碗中，加入盐腌制10分钟，挤出水分备用。
-碗中加入盐、糖、醋、生抽、辣椒油、香油，搅拌均匀成调味汁。
-将调味汁淋在黄瓜上，撒上蒜末即可。
1、食材：糙米100克、大米50克。
-将糙米和大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮熟即可。
1、食材：红豆50克、薏米50克、大米50克。
-将红豆、薏米和大米淘洗干净，放入电饭煲中，加入适量清水，煮熟即可。
1、食材：苹果1个、香蕉1根、草莓5个、蓝莓10颗、沙拉酱适量。