一、设计意图观察是幼儿认识事物最主要的方法皮亚杰认为，学前儿童科学教育的重要价值在于对儿童观察能力的训练近期，我班正在进行“好吃的食物”主题活动，幼儿对一些常见的蔬菜和水果有了初步的经验如何抓住契机，调动幼儿已有生活经验，让幼儿在生动有趣的观察活动中进一步激发观察的兴趣，帮助其整合并提升经验和认识，从而发展其运用多种感官感知事物特征的能力我们选择了幼儿熟悉且喜欢的西红柿作为观察物，设计了此次观察活动
二、活动目标
1、能运用多种感官，感知了解西红柿的主要特征和简单食用方法
2、能在教师的引导下，运用多种方法找寻观察物，提高观察感知能力、比较能力和判断力
3、愿意参与观察感知活动，并乐意用语言与他人交流自己的发现和感觉
三、活动准备
1、教具图表1张，感官标记、特征标记若干；布口袋1个；西红柿、青瓜、红荔枝、红苹果标记图卡各1张；篓子3个；关于西红柿的课件
2、学具幼儿每人1个盘子（盘上附有盖布），内装西红柿、青瓜、红荔枝、红苹果四种实物各1个；人手1把塑料小刀
四、活动过程
1、创设游戏情景，引出观察任务1师出示有盖布的盘子幼儿人均一盘，引起幼儿参与活动的兴趣“老师给小朋友带来了好吃的东西，放在盘子里了，你们想知道是什么吗芽”2请幼儿掀开面前盘子上的盖布，说出盘中食物的名称西红柿、青瓜、荔枝、红苹果3请个别幼儿在集体面前表达，师出示相应的标记图卡4师提出下一环节的观察任务”在这四个宝宝当中呀，有一个宝宝要和我们玩捉迷藏的游戏，是谁呢？请你们用小眼睛、小手还有小鼻子来找一找它，好吗芽”
2、根据线索进行选择、感知和操作，初步把握观察物特征1线索1它又红又圆
①提出操作要求“我们现在就开始找它啦！它又红又圆，请你们用小眼睛找找看，然后把又红又圆的食物拿到盘子的外面来”
②幼儿按要求感知、操作
③提问“你们为什么在盘子中留下青瓜呢？”
④幼儿表述对青瓜的观察结果，引导幼儿说出其特征“又绿又长”
⑤请幼儿将青瓜宝宝送到一个画有青瓜标记的篓子里，并说“青瓜宝宝我送你回家”2线索2它的身体是滑滑的
①提出操作要求“请你们把荔枝、苹果、西红柿放回盘子里，再用小手找找看，谁的身体是滑滑的？然后把它拿出来”
③提问“你们为什么留下荔枝宝宝呢？”
④幼儿自由表述自己触摸荔枝的感觉表壳粗糙并有些刺痛感O
⑤请幼儿将荔枝宝宝送到一个画有荔枝标记的篓子里，并说“荔枝宝宝我送你回家”3线索3它没有明显气味
①提出操作要求“请你们用小鼻子找一找它，它是没有明显气味的，请将它拿出盘子”
③提问“你们为什么留下苹果宝宝呢？”
④引导幼儿学习闻的正确方法，并表达自己闻到的气味
⑤请幼儿将苹果宝宝送到一个画有苹果标记的篓子里，并说“苹果宝宝我送你回家”4师幼共同请躲在布口袋里的神秘宝宝“西红柿”出来，让幼儿发现与自己操作后的结果盘中只剩下西红柿吻合，获得成功感有助于进一步激发他们观察的兴趣
3、运用多种感官，进一步感知主要特征1游戏1眼睛看看我”
①出示眼睛的标记贴在记录表上指导语“西红柿先和我们玩一个‘眼睛看看我的游戏”
②提供幼儿人手1个洗干净的西红柿和1把塑料小刀
③提问「请你仔细看看西红柿是什么样子的它是什么颜色的什么形状的？”
④幼儿仔细观察西红柿的外形，边看边自由表达观察所得（幼儿说到什么特征,教师就将该特征标记对应摆放在记录表中，见图1）
⑤提升经验西红柿是圆圆的，它有红红的身体，头上还有一顶绿色的小帽子
⑥幼儿学习用塑料小刀独立切开西红柿，边看边说自己观察到的西红柿里面的样子（有红红的肉，有籽，还有许多汁流出来）
（2）游戏2“小手摸摸我”
①（出示小手的标记贴在记录表上）指导语“我们再来和西红柿玩第二个游戏‘小手摸摸我
②提问“请你用手摸一摸、捏一捏西红柿，说说有什么样的感觉？”
③幼儿轻轻用手触摸感知西红柿的特征，并大胆说出自己的发现与感受（幼儿说到什么特征，教师就将该特征标记对应摆放在记录表中，见图2）
④提升经验西红柿滑滑的，它的身体软软的，摸起来凉凉的
（3）游戏3“小嘴尝尝我”
①（出示小嘴的标记贴在记录表上）指导语“你们想尝尝西红柿吗？我们来和西红柿玩第三个游戏小嘴尝尝我
②幼儿品尝西红柿，自由表述尝到嘴里的感觉（幼儿说到什么特征，教师就将该特征标记对应摆放在记录表中，见图3）
③提升经验西红柿有许多汁，它酸酸的，甜甜的，真好吃
④拓展认识闻闻切开后的西红柿，有酸味，不同于未切时的无味
4、结束部分拓展生活经验，了解西红柿的多种食用方法
（1）提问“西红柿可以生吃，还可以怎么吃呢？”
（2）幼儿结合生活经验表达
（3）师幼观看课件，了解西红柿的其他吃法（炒、煮西红柿，喝西红柿汁，蘸西红柿酱等）中班科学活动《西红柿》教案
（二）
一、活动目标
1、了解西红柿的生长过程
2、观察植物生长变化
3、乐意参加种植活动
5、愿意与同伴、老师互动，喜欢表达自己的想法
二、活动准备照相机，种植地
三、活动过程
（一）观察西红柿的叶子（第一周）西红柿的叶子是什么样子的？有几片叶子？请小朋友数一数
（二）继续观察西红柿（第二周）你发现了什么？
（三）观察西红柿（第三周）你发现了什么？地上为什么会有裂纹？我们应该怎样做？小结给西红柿浇水，就像小朋友们口渴了要喝水一样
（四）观察西红柿（第四周）你发现了什么？
四、活动反思根据幼儿的兴趣和需要因势利导地进行随机教育，是教师比较难以把握的往往会将自己的猜测和推想强加于幼儿，使组织和安排的活动与幼儿的兴趣和需要不符合细心观察幼儿的好奇心及兴趣，及时给予支持、合作、引导抓住孩子的兴奋点实施教育，会得到事半功倍的效果大班科学活动《西红柿》教案
（三）
1、运用多种感官感知西红柿的特征，大胆讲述在观察中的发现
2、知道吃西红柿对身体有好处
3、体验并享受科学观察活动所带来的乐趣
4、让幼儿学会初步的记录方法
5、养成敢想敢做、勤学、乐学的良好素质
二、活动重难点重点
2、知道吃西红柿对身体有好处难点
1、知道吃西红柿对身体有好处
2、体验并享受科学观察活动所带来的乐趣
1、物质准备西红柿
2、知识准备在日常生活中引导幼儿运用多种感官感知身边的物体特征，培养幼儿观察能力
（一）以谜语导入，激发幼儿对活动的兴趣师:今天,老师带来了一位新朋友,我把它藏在了一个谜语里面谜语圆圆脸儿像苹果，又酸又甜营养多，可以做菜吃，又能当水果师小朋友们，你们猜猜老师的这位朋友是谁呢？幼自由举手回答师西红柿还有一个好听的名字，叫做“番茄”
（二）第一次观察，运用感官感知西红柿的外部特征
1、师用手摸一摸，有什么感觉？用小眼睛看一看，什么颜色什么形状？用鼻子闻一闻，是什么味道？
2、师请小朋友认真安静观察，并请幼儿大胆讲述在观察中的发现
3、师幼共同小结，西红柿的外部特征师用眼睛看到的西红柿是什么颜色？什么形状？用手摸到的西红柿是什么样子，有什么样的感觉？用鼻子闻到的西红柿是什么味道
4、教师小结西红柿是圆圆的，它有红红的身体用手摸上去滑滑的，凉凉的闻起来有一点点西红柿的香味
（三）第二次观察，感知西红柿的内部特征
1、师教师切开西红柿，引导幼儿用小眼睛看看它们小肚子里面藏着什么？用鼻子闻一闻它有什么香味？吃一吃，它是什么味道的
2、师请小朋友认真安静观察，并大胆讲述在观察中的发现
3、师幼共结，西红柿的内部特征师西红柿肚子里面藏了些什么？师小结西红柿有一层薄薄的果皮，肚子里有几个不同形状的小房子，每个房子里面都有籽，还有汁，闻起来有西红柿的味道，吃起来酸酸甜甜的
（四）西红柿对人体的作用师小朋友们，你们平时都喜欢吃什么蔬菜和水果呢？为什么喜欢吃？幼幼儿举手自由回答师小结，西红柿对人体的作用西红柿中含有丰富的维生素，对人体有很重要的作用我们可以生吃，也可以做西红柿炒蛋当菜吃，又酸又甜营养多
（五）小结小朋友们，今天我们认识了西红柿，多吃西红柿有助于身体健康结束课堂。
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