一，清蒸鲤鱼，清蒸鲤鱼的原料主要为活鲤鱼一条，佐料鸡汤四百克，香菇三个，海米三克料酒，酱油各五克，盐五克，葱，姜和味精少许。清蒸鲤鱼的做法：香菇海米用温水泡开，活鲤鱼去鳞鳃及五脏，放入大汤碗中放上各种佐料，上屉旺火蒸约三十分钟即可。清蒸鲤鱼的营养成分，热量一百八十八千卡，蛋白质二十八克，脂肪八克，碳水化合物一克。特点，营养丰富，鲜美适口。
二，牛肉丝炒芹菜原料主料，瘦牛肉五十克，芹菜二百克，佐料，酱油，盐，团粉各五克，料酒，大葱各三克，植物油十克。牛肉丝炒芹菜的做法，牛肉丝切成细丝，芹菜洗净切成段，炒法同牛肉炒黄瓜片。牛肉丝炒芹菜的营养成分，热量二百九十二千卡，蛋白质十克，脂肪二十克，碳水化合物十八克。
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