中元节吃什么传统食物今天中元节各地必吃的9种食物

导语：中元节是我国传统节日之一，俗称“鬼节”。民间非常重视这样一个的节日，不仅会举行一些特殊活动，还会吃一些特殊食物。那么，你们家乡中元节吃什么传统食物呢？下面一起俩看看今天中元节各地必吃的9种食物。

中元节吃什么传统食物今天中元节各地必吃的9种食物

中元节传统食物

濑粉

中元节这天，广东人有吃濑粉的习俗，中元节吃濑粉寓意长长久久，多福多寿。濑粉的制作工序也比较复杂，需要用鸡肉、骨头并加上许多药材和香料熬制高汤。吃的时候，将濑粉烫一烫，然后舀入高汤，上面在铺上皮脆肉嫩的肉！

粗茶淡饭

在山东的独陵县，中元节被当地人称为“掐嘴节”，家家户户要吃粗茶淡饭，寓意来年幸福美满，家人多福多寿！

鸭子

吃鸭子是因为鸭同“压”，为了怕吓到家中的小孩，所以家家户户都是要食用的，民间还有一个说法，那就是鸭子还是先人收取阳间祭祀品的重要工具，所以中元节是一定要吃鸭子的，这样先人高兴了，明年的生活才能红红火火。

扁食

扁食是江苏人在中元节吃的食物，是用面粉和糖作成畚箕形的食品，样子和饺子有些相似，不过扁食皮薄如蝉翼，晶莹剔透。馅料也有很大的不同，就连鸡、鸭、鱼、蟹、馓子、嫩黄豆均可入馅儿！当地人认为，中元节吃扁食可以消除负能量，吸走脏东西，远离霉运！

中元节食物

蒸花馍

山西人在中元节这天要吃花馍，花馍的图案也是要有讲究的，送给小辈的花馍要捏成平型，取意羊羔吃奶双膝下跪，希望小辈不要忘记父母的养育之恩；送给老辈的花馍要捏成人型，意喻儿孙满堂，福寿双全；送给平辈的花馍，要捏成鱼型，意喻年年有余。

吃包子

中元节焚纸，然而*止孕妇折纸锭。据说孕妇折的纸锭，焚化后鬼拿不动，送到阴间也无益处。放烟花时，法师向台下掷包子、水果。传说妇女抢取包子一个，次年就可得子。小孩抢得包子，一生可不受惊吓。安远县祭祖，先於七月十二日起焚香泡茶，早晚上供。至十五夜烧楮衣冠，纸钱祭送。

蒸面羊

河北省南皮县七月十五携带水果、肉脯、酒、楮钱等前往祖先墓地祭扫。广平县中元节以时鲜食物祭拜祖先，并准备果蔬、蒸羊送给外孙，称为“送羊”。清河县七月十五上坟祭扫，以蒸面羊赠送女儿。

吃饺饼

天台中元节吃“饺饼”，筒类似春卷。又有放路灯的习俗，以六个壮丁为一组：一人敲锣、一人打梆、一人提灯笼、一人沿途撒盐米、一人沿途摆设香烛(插在一片蕃薯或芋头上)，一人沿途摆设一块豆腐及一饭团(置於一片大树叶上)，大约每隔百来步设一处祭品。

姜黄制成的食物

在海南一些地区，中元节的时候会用姜黄的叶子挂在门口或窗口，以及用黄姜制成一些美食来食用，当地人们认为，那些东西怕姜黄。