提到新手烤箱食谱大全图解_新手烤箱食谱大全大家在熟悉不过了,那你是否知道新手烤箱食谱大全图解_新手烤箱食谱大全吗?快和小编一起去了解一下吧!
1、咖喱土豆食谱介绍:用料:小土豆4个牛奶150ml橄榄油1汤匙郁金香粉适量香菜末适量新鲜姜末2茶匙咖喱粉1汤匙辣椒1个做法:1.小土豆对半切开后煮熟备用。
2、用橄榄油爆香姜末,加入郁金香粉、咖喱粉、辣椒拌匀。
3、2.然后倒入小土豆拌炒,再加入香菜末。
4、3.加入牛奶再次煮开后,倒入烤盘内,烤箱用potato模式232℃预热5分钟,烤盘放到中间烤8~10分钟即可。
5、小贴士:烤制的过程中,要将烤盘上的食物翻动几次。
6、烤全鸡食谱介绍:用料:全鸡1只料酒50ml盐2汤匙花椒粉1茶匙黑胡椒粉1茶匙柠檬1/4个生抽30ml八角3枚孜然5g迷迭香末适量干辣椒适量姜汁适量蒜末适量蜂蜜适量食谱介绍:用料:高筋面粉150g鸡蛋1个蛋黄液适量鲜奶20ml干酵母3g盐1/2茶匙温水2汤匙30ml酥油20g小香肠4根做法:1.酵母放入温水中搅拌均匀后,静置10分钟左右。
7、将面粉、鸡蛋、鲜奶、盐稍稍搅拌后倒入酵母水中。
8、拌匀后再加入酥油,揉匀制成光滑面团。
9、2.将面团饧90分钟,然后分成小团,擀成细长条形,把将面绕在小香肠上卷好,再置于温暖处继续发酵60分钟。
10、3.烤箱预热至155℃烤30分钟,刷上蛋黄液,撒上芝麻,再烤5分钟可。
11、小贴士:在小香肠上绕面的时候要两端留出适当空间,否则发酵后,面会进一步膨胀会将香肠整个包住。
12、烤红薯食谱介绍:用料:红薯300g做法:1.将红薯用干布擦去上面的土备用。
13、2.将烤箱200℃预热5分钟,把红薯放到烤箱中间一层用240℃烤25分钟。
14、如果用的红薯比较大则要烤30分钟。
15、小贴士:红薯最好用布擦净,不要用水洗。
16、苹果派食谱介绍:用料:面皮用料:面粉150g黄油60g油2茶匙水25ml盐适量馅料用料:苹果3个肉桂粉2g白糖60g做法:1.把面粉倒入面盆,中间掏空,放入盐和切成小块的黄油,用手指尖将油和面粉混合均匀,倒入清水,将其揉成光滑的面团。
17、2.把面团在案板上擀开,大小要比烤盘大些。
18、把酥皮放入烤盘,用小刀,把多余的切掉。
19、3.把苹果去两头,去核,削皮,并切成薄片,整齐排入酥皮里。
20、撒入适量肉桂粉和糖,喜欢甜的话糖可以多放。
21、4.烤箱预热至200℃,放入烤盘,烤30~35分钟即可。
22、小贴士:将酥皮放入烤盘后,虽然要将多余部分切掉,但也要高于烤盘边缘,并且最好在上面扎一些小洞。
23、香烤鸡翅食谱介绍:用料:鸡翅中500g酱油1汤匙红酒1汤匙姜粉少许蒜粉少许盐1茶匙五香粉适量黑胡椒粉适量蜂蜜1汤匙做法:1.将鸡翅放入容器中,用酱油、盐、红酒、姜粉、蒜粉、五香粉、黑胡椒粉搅拌均匀,腌制半个小时备用。
24、2.将腌制好的鸡翅取出,在表面均匀地涂抹上蜂蜜。
25、3.烤箱200℃预热5分钟,将涂抹好蜂蜜的鸡翅放入烤箱的中间一层烤制20~25分钟即可。
26、小贴士:如果怕鸡翅入味不充分,可以在腌制之前用竹签在上面扎几个小孔。
27、15-美味叉烧肉食谱介绍:用料:里脊肉250g绍酒100ml叉烧酱50g大蒜半个做法:1.将大蒜去皮剁成蒜泥,猪肉用刀背拍松后加入蒜泥、绍酒及叉烧酱腌制一晚。
28、2.将腌好的猪肉放入垫有锡箔纸的烤盘内,肉上均匀涂抹一层酱料。
29、3.烤箱用casserole模式218℃预热5分钟,烤25分钟后取出翻面,然后用刷子涂抹另一面后继续烤制10分钟后取出,晾凉后切片即可。
30、小贴士:1.用刀背将猪肉拍松的目的是在于使其更易入味。
31、2.烤制过程中最好隔15分钟就将肉翻动一次,这样可以使肉受热更均匀。
32、PIZZA食谱介绍:用料:面粉100g酵母粉1茶匙腊肠100g奶酪200g番茄沙司50g洋葱半个甜玉米粒少许青椒1个黑胡椒粉1茶匙做法:1.用温水溶化酵母粉,加入面粉和成面团,饧30分钟。
33、洋葱、青椒切丝,腊肠切片待用。
34、2.将面团擀圆铺在9寸匹萨盘上,用叉子扎几下。
35、在面饼上涂一层番茄沙司,撒上洋葱丝和少许黑胡椒,然后再铺一层奶酪,将青椒丝铺在奶酪上面。
36、3.均匀铺上腊肠和玉米粒,最后铺上马苏里拉奶酪。
37、4.烤箱用cake模式204℃热5分钟,将匹萨放在中下层烤15~20分钟即可。
38、小贴士:烤制过程中若发现上层奶酪变色的话,则需要加盖锡箔纸。
39、-蔬菜培根焗饭食谱介绍:用料:平鱼250g米饭适量生抽2茶匙盐少许辣椒酱2茶匙糖1/2茶匙料酒2茶匙葱末少许油少许熟白芝麻5g做法:1.将平鱼处理干净,在鱼身上均匀地涂上盐,腌制30分钟后,沥去渗出的水分。
40、2.在鱼身上先抹上料酒、生抽、糖和油的混合汁,然后再抹上辣椒酱,撒上蒜末。
41、3.烤箱预热至200℃,烤盘垫锡箔纸并刷油。
42、将平鱼放入烤盘,入烤箱烤制20分钟。
43、4.取出后,均匀地撒上葱末和熟白芝麻,连汁一起和米饭搭配食用。
44、小贴士:如果平鱼体型较大,为了易熟和易入味,可以在鱼身上划两刀。
45、菠萝培根焗饭食谱介绍:用料:新鲜菠萝1个白米饭2碗洋葱1个培根100g青豆10g胡萝卜2个彩椒半个坚果碎10g马苏里拉奶酪丝20g油40ml盐5g胡椒粉少许帕玛善起司粉10g做法:1.将菠萝、洋葱、培根、胡萝卜、彩椒洗净切丁备用。
46、2.锅中放油烧热,放进洋葱丁炒香,然后加入培根丁,炒约2分钟后加入青豆和胡萝卜丁、彩椒丁,加入盐、胡椒粉及帕玛善起司粉炒匀。
47、3.炒软后把白饭加入,再加上坚果碎,拌匀备用。
48、4.把拌好的饭放在菠萝中,铺上马苏里拉奶酪丝,放进预热至200℃的烤箱中,覆锡箔纸烤约10分钟至奶酪融化即可。
49、小贴士:1.烤制的时候要用锡箔纸盖上,以免芝士还没有融化就先煳了。
50、2.如果没有培根,用火腿肉代替也可以。
51、做法:1.将鸡剁掉鸡爪,开膛洗净、沥干,用盐将鸡的内外都擦一遍。
52、2.在大小合适的盆中调制浆。
53、将料酒、姜汁、蒜末、花椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香末、干辣椒(根据自己的喜好)混合均匀,抹在鸡身上,腌1~2小时后将鸡翻过来,再腌1~2小时左右。
54、3.在腌好的鸡肚子里填上葱结、洋葱、姜片等用牙签把鸡肚子的开口密闭。
55、4.将鸡在转轴上串好,注意鸡的重心,以免转起来受热不均匀。
56、刷上腌汁,并在翅尖腿尖上包上锡箔纸。
57、5.175℃烤20分钟,然后拿出来刷上烧烤酱,再放进烤箱。
58、以150℃继续烤40分钟,用竹签戳戳看,没有血水只有油水就算可以了,最后在鸡上刷蜂蜜再烤5分钟即可。
59、小贴士:1.若不用料酒,改用白葡萄酒的话,效果更好。
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