这道用烤箱做的烤鸡肉丝是专门给2岁上以的小朋友做的小零食，不用油炸无添加剂，制作简单好吃又健康，制作时加入了孩子们喜欢的番茄酱，加上小许的砂糖，橄榄油，拌匀后低温烘烤，非常的健康营养。
这道用烤箱做的烤鸡肉丝是专门给2岁上以的小朋友做的小零食，不用油炸无添加剂，制作简单好吃又健康，制作时加入了孩子们喜欢的番茄酱，加上小许的砂糖，橄榄油，拌匀后低温烘烤，非常的健康营养。烤出来的鸡丝甘香美味，越嚼越香，还可以用密封袋装上，随身携带，绝对是外出玩耍时的能量补充的好零食。
鸡胸肉的蛋白质含量非常高，很容易被人体吸收入利用。并且鸡胸肉中含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，可以补充人体所需要的微量元素，可以补充人的营养。
鸡胸肉2块、橄榄油1勺、番茄酱2.5勺、砂糖0.5勺、蚝油0.5勺、盐适量、现磨胡椒粉1小勺(就是用研磨器转几下就好)
烘烤条件：
烤箱中层，160度预热，先160度烤10分钟，然后转低温125度左右烤15分左右。
1、提前把所有材料准备，小鸡胸肉清洗干净备用。
2、鸡胸肉解冻后清洗干净，并加入适量的水和两片姜煮12分钟左右，煮至鸡胸肉刚好熟即可。
3、摊凉后撕成粗丝，别撕得太细哈，因为太细会很容易烤焦，并且成品口感没那么好。
4、加入番茄酱，橄榄油，砂糖，蚝油，盐，再用研磨器转几下，现磨些胡椒粉。
5、充分搅拌均匀，腌制10分钟左右，在腌制鸡胸肉时可以先预热烤箱。
6、烤盘铺上油纸或锡纸，然后均匀地铺上鸡胸肉丝。
7、放进预热好的烤箱中层，先160度烤10分钟，然后转低温125度左右烤15分左右。烤的过程要每隔几分钟左右翻动一下鸡丝，以防烤焦。
成品图：
1、如何判断鸡胸肉刚刚熟尼，可以用筷子插一下，没有血水溢出，并且很容易就插进去就可以了。
2、鸡胸肉尽量选择大块的那种，两块会刚好一盘。撕的时候，尽量撕长条点，长条吃着特爽。
4、中途要记得几分钟翻一下，要盯着，别烤焦了。
5、配料中的所有材料都可以按个人喜好增减，拌匀后可以试一下味，然后再根据口感调节。
烤好的鸡胸肉丝口感是越嚼越得越有劲的那种。在家给小朋友当零食吃非常不错，当然看球赛时配啤酒一起吃也很不错哟。
在家制作烤箱烤鸡肉丝这道小零食的时候鸡胸肉最好选择大块那种，因为这样会撕出又长又粗的肉丝，我之所以用小鸡胸肉，是因为冰箱里刚好有存货。没有橄榄油可以用色拉油，玉米油，大豆油等代替，不太建议用花生油，除非您非常喜欢花生油浓浓的花生香味。