适合配粥的养胃菜一般有菠菜，茴香，山药，秋葵。
1、菠菜：菠菜富含类胡萝卜素、维生素C、维生素K、钙、矿物质等多种营养元素，可以保障营养，增进健康，菠菜还可以帮助肠道蠕动，改善便秘，防治痔疮，所以菠菜作为配粥的养胃菜效果很好。可以做鸡蛋菠菜饼，菠菜炒鸡蛋等等。
2、茴香：茴香具有温肾散寒、和胃理气，缓解胃痛和健胃之效，可以作为配粥的养胃菜，茴香可以做蔬菜食用或做调味食用。
3、山药：山药对于脾胃虚弱的人最合适，能够补脾胃亏损，缓解人体消化不良等胃部不适的症状。山药可与各种食材清炒作为配粥的养胃菜。
4、秋葵：秋葵营养丰富，其幼果含有大量的黏滑汁液，其汁液中的果胶为可溶性纤维。经常食用秋葵有健胃肠，滋补阴阳的功效，可以作为胃炎、胃溃疡等病症的食疗法，也可以作为配粥的养胃菜。
食疗法可利用食物中的热能和某种营养素的补充以达到辅助治疗的作用，建议患者在医生的指导下适当照顾饮食习惯，作好饮食指导。必要时可以在医生的指导下，选择养胃舒胶囊或者温胃舒胶囊达到养胃的效果。
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