家常粥的几种做法

1冬瓜去皮、瓤，洗净切小块；豆腐切小块。

2大米加水煮粥，至五成熟时加入冬瓜块、豆腐块，煮至粥熟，加盐、胡萝卜末即可。

速配小菜:四川泡菜

●烧一锅开水，待完全冷却后放入适量盐成盐水，加花椒、姜、蒜、葱白倒入泡菜坛内，根据喜好放入蔬菜，如白萝卜、豇豆、嫩姜等（要完全被盐水浸没），泡24小时就能吃了。

冬瓜大米粥

材料:冬瓜、大米各100克。

调料:盐少许。

1大米洗净；冬瓜去皮去瓤，洗净，切成小块备用。

2大米与冬瓜一同入锅，加入适量水，先以大火煮沸，再转小火熬煮成粥。

3待粥煮至熟烂时放入少许盐调味即可。

下午009山药枸杞粥

材料:山药500克，枸杞子5克，大

米、面粉各100克。

调料:盐。

1枸杞子洗净；山药洗净，去皮，磨成泥，放入碗中，加入面粉拌匀成面团，以汤匙舀入沸水中煮至浮起，捞出备用。

2大米洗净，放入锅中，加入适量水煮沸，改小火煮成粥，加入枸杞子、煮熟的山药丸子及盐，再煮1～2分钟即可。

番茄粥材料：番茄、米饭各30克。调料：海带清汤、盐。做法1将番茄洗净泡在沸水里，随即取出，去皮、去瓤，切碎。2将米饭和海带清汤倒入锅中以中火同煮。3待米粒熟烂后，加入番茄碎，加盐调味即可。食养小贴士●番茄粥有生津止渴、健胃消食、清热解毒之功效。其中，番茄含有丰富的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，其维生素P的含量也居于蔬菜之冠。

番茄豆腐糯米粥

材料:番茄1个、豆腐150克、糯米

100克。

调料:植物油、盐、味精、香油、

胡椒粉。

1番茄洗净切块；豆腐洗净切块；糯米洗净浸泡2小时。

2锅中放油烧热，下入番茄块煸炒，加入盐、糯米和适量水同煮，大

火煮沸后下入豆腐块，小火继续煮40分钟。

3待米煮至熟烂时，加入盐、味精、香油、胡椒粉调味即可。

南瓜燕麦粥

材料:燕麦30克、大米50克、小南瓜1个。

1南瓜去皮及籽、瓤，洗净，切小块；大米洗净，清水浸泡半小时。2锅中放入大米和适量水，大火煮沸后转小火继续煮20分钟

3南瓜块放入粥中，煮10分钟；再加入燕麦，继续用小火煮10分钟，加入盐调味即可。