材料:冬瓜粒200克、瘦肉100克、百合10g,豆腐300g、姜1片、清水两杯。
做法:冬瓜提前煮熟去皮切成小块,百合用水泡软备用,锅里加入适量的水和豆腐块,再倒入适量的清水,大火烧开,再用中火煲两个小时左右即可,煮好后放凉了吃,口感更好哦。
冬瓜营养丰富,而且热量低,具有利尿通便的功效。
丝瓜虾仁鸡蛋汤
原材料:丝瓜一根、鲜虾6只、鸡腿一个、姜片3片、料酒2勺、生抽1勺、盐少许、淀粉适量、白胡椒粉适量。
做法:
1鸡翅膀去毛及肠子后剁碎,黄瓜切丁;丝瓜削皮后对半剖开待用。
2虾剥壳放进碗内加老干妈米浸泡30分钟后沥干水分备用。
3将柠檬汁与料酒放进锅里煮沸后再加入盐和少量生抽调味,然后倒在虾仁里搅拌均匀即可食用。
西兰花炒土豆球
材料:西蓝花300克、土豆350克、生菜50克、番茄酱20克。
1西蓝花清洗干净后撕成朵状备用。
2土豆削皮,削下表层的水份备用。
3将西蓝花和土豆丁放进微波炉中加热2分鐘至变色捞起来备用。
4番茄擦丝,放到碗里面,倒上番茄酱,拌匀称早腌制十分钟。
5平底不沾锅倒一点油,将西蓝花爆香以后加入西蓝花翻炒,炒至西蓝花颜色熄火后撒上白糖和淀粉翻炒均匀就可以。
THE END