作为一位热爱生活热爱美食的小伙伴，肯定会希望拥有宽敞漂亮的大厨房。为了完成各种精品美食，我们肯定少不了搭配储存食材的冰箱，加工食材的案板，以及各类省时省力的厨房小工具。随着喜欢的美食款式越来越多，制作食品的工具也真不少。我家就有臻米脱糖电饭煲，打蛋器，冰淇淋机，爆米花机，破壁机，煲汤机，酸奶机，电炸锅，豆浆机，制冰机等等一系列的厨房小家电。选择一款厨房小家电需要注意什么呢？作为过来人来说，各类厨房·小家电产品选择应该尽可能小巧方便，易收纳，这样才能保障家居空间的整洁。对于制作美食来说，最常见的做法就是直接蒸煮，传统的蒸锅蒸格来颇占空间。所以我的选择就是这款来自臻米品牌的折叠电蒸箱。它的收纳体积三围尺寸仅有43*31.9*7cm。就算是加上电线位置，收纳摆放后也只需要占据8厘米的桌面空间，直接靠墙放置来说几乎不占据任何厨房空间。不使用时也能轻松收纳在厨房顶柜或者地柜的角落位置，可以说十分轻松。
展开模式下，可以依次放入一层又一层的透明蒸格，可以直观的看到食物加工中的状态。背面带有透明的储水盒，可以直观的看到机器内还剩余多少用于产生蒸汽的水分。
首先介绍的是香菇蒸虾球这道菜需要使用的配料有泡好的香菇5-7个，和虾肉200克，为了适合我家小朋友的口味，我还特别加入了几十克午餐肉。另外还需要食盐一丁点，酱汁一勺，胡椒粉一丁点，葱末，蒜末各一丁点。
把虾去壳去虾线，切成小丁，加上已经切好的午餐肉，混合后加入一点酱汁，少许盐少许胡椒，少许蒜蓉，然后搅拌腌制10分钟到半小时之间即可。泡好的香菇去根洗净，然后沥干控水即可。
介绍的第二道简单美食就是蒸鱼或者蒸螃蟹，对于常见的各类河鲜来说，搭配好调理直接蒸煮，可以保留食材的大部分营养，同时适合自己口味的调味汁更是让人食指大动。蒸螃蟹来说非常简单，可以在螃蟹下方放上几片紫苏叶，或者加上姜葱少许用于减少腥味。
蒸鱼来说，可以把破好的鱼放进盘子后，加入葱姜蒜碎末，少许盐，料酒，胡椒粉以及一些豆瓣，豆豉，或者小米椒等调味料，味道。先把调味料和鱼混合在一起腌制10分钟以上然后才进行蒸煮过程即可。
食材放进臻米折叠电蒸箱后，对于螃蟹可以设置10-15分钟，对于蒸鱼可以设定15-20分钟。蒸好的河鲜海鲜都极大的保留了食材的风味与原貌，整体端上桌子摆拍更显精致。对于螃蟹来说搭配自己喜欢的蟹醋和姜茶可以让你胃口大开。至于蒸好的鱼，味道微辣鲜美，没有腥味，可以说十分美味。
除了前面这些菜肴以外，我们还可以使用臻米折叠电蒸箱，直接蒸熟米饭，或者制作各类喜欢的面点。整个加热过程完全透明可视，制作各种美食时，热气上升快速10秒即可出蒸汽，10升大容量设计，满足各类菜肴的制作。360度立体蒸汽加热，食材整体升温更迅速，蒸汽不多不少，既不会显得到处滴水，又能保障整个加热效果。
在夏日里，制作更多更美味的蒸煮风菜肴，可以保障食材的营养与原貌，搭配各种适合夏日的清凉风调味料，以及稀饭博饼等主餐风格可以让你胃口大开。整个食材加工过程也十分简单轻松，购买，清洗，蒸煮，调料，三层叠放一次性完成多道菜肴，整个过程无需忍受厨房里的油烟与高温。并且吃完饭后，还能使用臻米折叠电蒸箱加热功能简单对餐具进行蒸汽消毒。
这些简单的蒸煮风菜肴有没有让你也想动起来呢？你还会哪些美味又简单的菜肴呢？不妨留言告诉我吧。