特色美食

餐厅二楼共有餐饮包间6间,8人包间2间,10人包间2间,12人包间1间,还有最大的包间可以一桌坐25人。

楼上的廊桥餐厅独具玩味,是观景的绝佳场地,雨后飘渺的云海、夏日傍晚绚烂的晚霞可尽收眼底,可边观景边用餐。主要以大别山独特的就餐方式吊锅为主。吊锅在大别山农家广为使用,农家采用的是在房梁上悬一吊钩,吊一口铁锅,下面采用木炭加热,山民们将大别山里的各色野味、山珍放入锅中慢煮,香飘四溢,让人垂涎三尺,冬日一家人围坐吊锅边吃饭、边烤火,其乐融融。我们将此淳朴的就餐方式引进来,并加以改进后让来自五湖四海的宾客体验其独特的魅力。我们为您准备了土鸡吊锅、山羊吊锅、湖鱼吊锅等,欢迎前去品尝。

露天烧烤,晚上在此就餐,在月光下一边吃着烧烤喝着冰镇啤酒,一边欣赏浩瀚的星空,置身于天地之间,惬意忘我,难以言表。

食材均来自大别山农家,绿色环保,游客可现场根据个人喜好点取食材,另付60元开炉费后,便可在烧烤基地自助烤制。

在餐厅一楼大厅,搭建的有十口农家土灶大锅,大灶主要现场烹饪农家土菜,香飘四溢,让人垂涎欲滴。

度假村餐厅将大别山区人们的这种火炉取暖方式与冬季就餐完美地结合在一起,自制了一款“火炉餐桌”,即可一边用餐又可一边取暖。

特色菜简介

归芪羊肉吊锅

黑猪吊锅

石斛腾鸭煲

橡子豆腐

红烧大白鹅

养生葛粉圆

腊肉竹笋

农家糍粑鱼

功效:鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸具有健脑补脑之功效。

特色南瓜汤

仙草石斛盅

蒿子粑粑

葛根汁

石斛汁

主辅料:霍山铁皮石斛鲜条

功效:石斛具有疏清虚热、补益脾胃、强壮筋骨、提高免疫力之功效。

如果您觉得餐厅某个菜肴你吃了以后十分喜欢,回去以后还想再吃,或是也想带给亲朋好友品尝的话,我们也为您做了准备。

THE END
1.洋葱炒肉的做法川味5、大火烧开,小火焖煮40分钟左右,最后大火收汁即可。 笋干菜炖五花肉 做法: 1、取适量笋干菜,倒开水泡开,差不多20分钟即可,泡的汤汁留用,冬笋切片,五花肉去皮切片 2、锅中放适量油,五花肉入锅煎至表面微焦,放蒜瓣、姜片、干辣椒拌炒,放生抽、白糖、料酒,接着放如泡好的笋干菜3、倒入泡笋干菜的汤汁、放冬http://www.92liehuo.com/enzdn/643128.html
2.《烹饪基础理论》读书笔记(烹饪基础理论)书评若采用水煎烙法,其烙法可参考水油煎法,义齿加水不熟,可多加几次。加水后应加盖烙制,以便迅速致熟。三、炒将勺内放入少量油,再放入主料、辅料,调味,翻炒至熟,特点是时间短,火候急、汤汁少,分为滑炒、清炒,煸炒,干炒,硬炒、软炒等。干炒:勺内放入少量油,用急火,将主料放入,加上调料,炒至汤汁干时https://book.douban.com/review/7848498/
3.确实是有的//@蛛丝马迹回复@蛛丝马迹-: 确实是有的//@蛛丝马迹-:回复@烧炖炒炸炝煸焖:有一点点可以改进的的地方,瓶口稍微有点小,或者说设计的对于出水有点卡顿感,没有喝水咚咚咚的解渴感! $伊利股份(SH600887)$味道不错,而且也很便宜。 配料表比东方树叶,康师傅同款零卡茉莉花茶都干净 https://xueqiu.com/3227179651/311274228
4.自制焖子的做法及配方待焖子煎透时即可。步骤5.锅中加入多半勺郫县豆瓣酱。小火把豆瓣酱的红油煸炒出来。加入大蒜和干辣椒https://iask.sina.com.cn/jxwd/1kqU9jlpZes7.html
5.蒸煎牛排骨(高压锅)的做法蒸煎牛排骨(高压锅)的做法步骤【蒸煎牛排骨(高压锅)】01.准备食材:牛排骨+海盐+香料(八角桂皮香叶花椒丁香白芷小茴香)+姜葱蒜+青红椒配色。把牛排骨剁成块(商家处理好);姜葱蒜青红椒切成小粒。,11.牛排骨腌制:锅烧热,放入海盐炒至变色,放入香料(八角桂皮香叶花椒茴香丁香白芷),小火煸炒出香味; https://hanwuji.xiachufang.com/recipe/107432883/
6.人生百味炸烘爆烧炖炒熘,焗焖烩煨煸烤炝。 腌糟氽涮醉塌拌,煎蒸熬煮熏扒酱。 生活百味餐中品,苦辣酸甜度时光。 塞外木兰 2024.10.20 人生百味 文/老头鱼兒 琴棋书画诗酒花,梅兰松竹菊桂洒。 酸甜苦辣咸辛涩,柴米油盐醋酱茶。 风霜雨露冰雪雾,刀枪剑戟矛戈叉。 https://www.meipian.cn/57q9dfhw