记者从12月2日在兰州举行的“中国菜”——陇菜向社会发布会上获悉，陇菜160道菜100桌宴正式向社会发布。中国烹饪协会佟琳副会长、甘肃省商务厅任福康副厅长和各省市区烹饪协会领导出席会议。省内一百余家餐饮企业参会。
赵忠禄表示，今后，甘肃餐饮工作者需要不断去研究、创新、继承整理和编录陇菜、划分体系、制定标准，分别从甘肃风味宴席、风味菜肴、特色面点、特色小吃等方面入手，从理论上和实践上，不断去探索、完善，使之成为更加完整的陇菜体系，为甘肃人民乃至全国和世界人民，奉献上甘肃的美味佳肴。
陇菜十大名菜为：兰州手抓羊肉、团圆百合、蝴蝶羊肚菌、红焖藏香蕨麻猪、秘制段记卤肉、玉泉烤全羊、红烧黄河大鲤鱼、四喜金鳟狮子头、秘制牛肉、陇上香酥鸭。
七大名宴为：黄河宴、百合宴、全牛宴、全羊宴、敦煌宴、一品山河宴、陇原万寿宴。
当日还举行了陇上名店、名宴、名菜、甘肃陇菜烹饪大师表彰大会以及甘肃陇菜文化产业（集团）有限公司揭牌仪式。
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