在人的一生中，身上的味道是不断变化的。
刚出生的婴儿，身上散发着奶香味；学生时期，衣领飘出淡淡的洗衣服香味；上班族飘着若有若无的香水味…
在不同的年龄阶段，受到生理、环境等因素的影响，使每个人身上的味道都各不相同。
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然而，50岁以后的老人身上，总是有一股“老人味”，这股味道令到有些人不愿意亲近老人，甚至还影响了老人的正常社交活动。
其实，每个人老了之后，都可能面临着这种“老人味”。
那么，这股“老人味”到底从何而来呢？
美国、瑞典、日本等国家的科学家，对这一现象做了不少研究，发现老人味确实是存在的。
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在人生的各个阶段，皮肤都会产生omega-7脂肪酸，当这些天然油脂，在你的皮肤上分解时，就会产生一种气味强烈的化学物质，称为2-壬烯醛。
在我们还年轻的时候，身体会产生足够的抗氧化剂，来减缓这个氧化过程。
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但随着年龄的增长，皮肤也逐渐老化，这时身体会发生两个变化：
1、产生的抗氧化剂减少；
2、产生更多的Ω-7脂肪酸。
研究显示，2-壬烯醛主要集中在人体的额头、颈背和腹部，这些也是最爱分泌皮脂的部位。
具有抽烟喝酒等不良嗜好的人，“老人味“会更重，因为研究容易使皮脂增多，释放的2-壬烯醛也会随之增多。
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一般来说男性散发出来的“老人味”，比女性明显，而且这种味道会在50岁后更浓烈。
这是因为女性产生的雌激素，会抑制2-壬烯醛的释放，相比男性来说，异味便更淡了。
以上我们所介绍的，是生理性因素导致“老人味“，还有病理性因素也会加重”老人味“。
2-壬烯醛散发出的老人味，是一种淡淡的霉味。
而有些老人散发出来的味道，更复杂，更难闻，很可能与某些疾病有关，一定要警惕！
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很少有老人，会因为难闻的“老人味”，而选择就医、查明原因，甚至还不清楚自己的身体已经出现了异样。
→烂苹果味：糖尿病
如果体型偏胖的人突然消瘦，并且口中和体味，都散发出像烂苹果样的气味，那一定要去查一查。
→烂白菜味：低血糖
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如果你家里的老人有这类味道，那么平时要注意补充糖分，出现严重低血糖或抽风，应注意就诊检查。
→肝臭味：肝病
出现肝臭味就意味着，肝脏功能受到严重损害，是病情危重的表现，应该及时去治疗。
→尿臊味：肾病
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如果出现了这种气味，一定要及时做肾功能、肾B超、尿常规以、血生化检等查，平时护肾，保证每天至少1200ml饮水量，不要乱用药物。
→腐臭味：呼吸道疾病
如果老人有这类疾病，要积极配合治疗，可以试试吃点芹菜梗，吞咽食物时，黏液可以被带入胃里，口腔异味也会小一些。
→口臭味：口腔疾病
细菌会酵解蛀牙洞内的食物残渣，产生酸类和硫化氢等分解物质，口腔因此产生的酸臭味。
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除积极治疗口腔疾病外，建议每半年到一年洗次牙，每天巴氏刷牙至少两次，同时刷刷舌头，这样有利于减少口臭的发生。
另外，还有感染了幽门螺旋杆菌的问题，也会导致口臭。
病理性因素导致的老人味，要通过治疗疾病解决；那么生理性导致的老人味，我们又该如何改善呢？
→适量减少碳水的摄入
研究人员通过实验发现，棕榈油酸和异油酸，在37°C下，能够产生2-壬烯醛。
我们可以通过减少Ω-7和2-壬烯醛，来改善“老人味。
结果显示，他们的血浆饱和脂肪酸相对稳定，但随着碳水摄入的减少，血浆甘油三酯和胆固醇酯中的棕榈油酸成比例地降低；重新引入碳水后逐渐增加。
这表明，饮食中的碳水化合物，能够增加血浆中的棕榈油酸。
硬脂酰辅酶A去饱和酶1（SCD1），是一种将饱和脂肪酸，转化为不饱和脂肪酸的酶，可将棕榈酸转化为棕榈油酸。
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→选择合适的沐浴用品
很多人闻到“老人味”，就会认为老人没有注意个人卫生，不勤洗澡。
但其实，洗澡很难去除2-壬烯醛带来的老人味，因为2-壬烯醛并不溶于水，不能指望淋浴将它冲洗掉。
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我们生活中的大多数肥皂，含有各种除臭剂、酶和其他化学物质，以消除天然化合物引起的难闻气味，如：
氨（存在于尿液中）、三甲胺和硫化氢（存在于粪便和尿液中）、丙酸（存在于汗液中）和异戊酸（脚臭的一种臭味成分）。
然而，这些成分都不能有效地消除或中和2-壬烯醛。
近年来，有一些公司在开发，针对于2-壬烯醛的洗化产品，其中有许多是日本的公司。
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柿子提取物中的单宁，有助于分解和洗去2-壬烯醛；而日本绿茶中的抗氧化剂,被认为可以减少2-壬烯醛的产生，并延长除臭效果。
→改变生活方式
除了控制碳水化合物的摄入，选择适合清洁2-壬烯醛的洗化用品外，改变生活方式也会有所帮助。
多喝水：当你脱水时，你的皮肤会变得更干燥，这时你的身体产生的任何物质，浓度都会更高，包括2-壬烯醛，味道因此也会更浓。可以为老人准备一个保温水瓶，帮助跟踪饮水量，出去玩的时候也方便随时补充水分。
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穿棉质或亚麻材质的衣服：因为这些天然材质的透气感更好，这样皮肤就能轻松呼吸。
定期清洗衣服和床上用品。
避免合成材料制成的衣服。
定期洗澡或淋浴。
沐浴或淋浴后保湿：含有维生素C，维生素E，和其他抗氧化成分的保湿霜，可以保护你的皮肤。
保持空气的流通：一些老年人生活在，没有良好的空气流通的环境中，会导致房间的气味聚集。
要尽可能的保持窗户打开，如果是在无法打开窗户的地区或季节，可以准备一台空气净化器。
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吃健康的饮食：多吃富含抗氧化剂的食物，同时减少酒精的摄入，有助于控制2-壬烯醛的产生。
“老人味”是衰老过程的自然组成部分，我们不应该为它而感到羞耻。
在生活中我们也要时刻留意，有些体味变化，可能表明有健康问题，一定要及时去看医生。
由于体味的变化可能表明健康问题，如果你觉得体味有些奇怪，那一定要及早去医院检查。
虽然老人味无法避免，但是只要改变一些生活习惯，就能很有效的改善。
尽量选择天然材质的衣服，不要合成纤维，保持居室整洁，常通风，做好皮肤的清洁和保湿工作，保持心情愉快。
也可以用一些淡淡的香水，遮住自己的体味。
做到以上这些，无论是从生理上，还是精神面貌上，我觉得都可以让你摆脱，传统固有的老人形象。